1. Quelle est la définition du fonds de commerce selon la jurisprudence ?
Un ensemble organisé de biens mobiliers destiné à attirer une clientèle
Explication
Le fonds de commerce est défini comme un ensemble organisé de biens mobiliers destiné à attirer une clientèle, ce qui correspond à la première option. Les autres propositions ne reflètent pas la définition précise donnée par la jurisprudence dans le texte.