Fiche de révision : Étudier un corner K-POP STOP

📋 Plan du Cours

1. Opportunité commerciale du corner
2. Assortiment et rentabilité
3. Implantation et calculs spatiaux
4. Recommandation et argumentation

📖 1. Opportunité commerciale du corner

🔑 Notions clés & Définitions

• K-POP STOP by Noraebang : Corner fictif de 6 m² installé dans le lounge pour proposer des achats d’impulsion avant et après les sessions.

★ À maîtriser

• Noraebang propose six salles de karaoké privatives, deux salles de quiz musical, un bar et un espace lounge à Orléans.

• Les catégories susceptibles d’être achetées sont: les snacks coréens emballés par 82 clients, les accessoires pour photocards et téléphone par 65, les objets siglés Noraebang par 56, les albums et produits officiels par 37

• Les budgets envisagés sont:

  • inférieurs à 5 € pour 24 clients
  • de 5 € à 9,99 € pour 51
  • de 10 € à 14,99 € pour 31
  • de 15 € ou plus pour 14

• Le moment d’achat préféré est:

  • avant la session pour 35 clients
  • pendant l’attente dans le lounge pour 49
  • après la session pour 36

Compléments

• L’enquête fictive a été menée auprès de 120 clients à la sortie de leur session.

💡 Astuce mémo

Besoins clients → assortiment du corner

📖 2. Assortiment et rentabilité

★ À maîtriser

📐 Formule — Le prix de vente hors taxes se calcule ainsi : $PV\ HT = \frac{PV\ TTC}{1 + taux\ de\ TVA}$.

📐 Formule — La marge unitaire se calcule ainsi : $Marge\ unitaire = PV\ HT - PA\ HT$.

📐 Formule — Le taux de marge se calcule ainsi : $Taux\ de\ marge = \frac{marge}{PA\ HT} \times 100$.

• Pour l’exercice, la TVA est de 5,5 % pour les produits alimentaires emballés et de 20 % pour les accessoires et objets siglés.

📐 Formule — Le chiffre d’affaires TTC potentiel se calcule ainsi : $CA\ TTC = PV\ TTC \times quantité\ vendue$.

• Le budget disponible pour le stock initial est de 1 200 € HT.

Compléments

📐 Formule — Le coefficient multiplicateur se calcule ainsi : $Coefficient\ multiplicateur = \frac{PV\ TTC}{PA\ HT}$.

• La proposition du fournisseur comprend: trois produits alimentaires emballés, trois accessoires, deux objets siglés Noraebang, des prix de vente TTC et des stocks initiaux définis pour chaque produit

📌 Les montants doivent être arrondis au centime et les pourcentages à 0,1 point.

💡 Astuce mémo

Marge unitaire ≠ taux de marge

📖 3. Implantation et calculs spatiaux

★ À maîtriser

• Le corner dispose d’une surface de 3 m sur 2 m, soit 6 m², dans le lounge à proximité de l’accueil.

• Le meuble mural mesure 2,40 m de long sur 0,45 m de profondeur et comporte quatre niveaux de présentation.

• L’implantation doit: conserver un passage principal d’au moins 1,20 m, ne masquer ni les accès ni les dispositifs de sécurité, préserver la visibilité de l’accueil, séparer visuellement l’alimentaire des textiles et accessoires

• Le nombre de rotations complètes du stock se détermine en rapportant les coûts fixes de lancement de 2 450 € à la marge potentielle d’une rotation complète.

Compléments

• Le podium central mesure 1,20 m sur 0,80 m.

💡 Astuce mémo

Un corner de 6 m² organisé autour d’un meuble mural et d’un podium

📖 4. Recommandation et argumentation

★ À maîtriser

• 🔄 Le pitch doit suivre cet ordre: présenter la cible et son besoin, décrire les trois familles de produits, mobiliser au moins deux indicateurs commerciaux, justifier l’implantation et la mise en scène, conclure par une décision claire

📌 La décision finale doit choisir entre lancer, tester ou modifier le projet.

Compléments

• L’approfondissement consiste à créer une publication pour les réseaux sociaux de Noraebang, proposer un test A/B et définir deux indicateurs pour mesurer son efficacité.

📌 L’évaluation sommative dure 1 h 30 et porte sur les méthodes de calcul, la lecture d’indicateurs et la formulation de recommandations.

💡 Astuce mémo

Cible → produits → indicateurs → implantation → décision

📊 Tableaux de synthèse

Familles de produits du corner