Fiche de révision : Gestion de la production

📋 Plan du Cours

1. Pionniers de l’organisation industrielle
2. Fonctions administratives de l’entreprise
3. Fonctions de gestion complémentaires
4. Ordonnancement et sous-traitance
5. Fonction production et études
6. Sous-traitance « reggae »

📖 1. Pionniers de l’organisation industrielle

★ À maîtriser

• Taylor, ingénieur américain, a vécu de 1856 à 1915.

• Henri Ford, industriel, a vécu de 1863 à 1947.

• Ford a développé la construction en grande série à la chaîne.

Compléments

• Guepetto a remplacé les mouvements longs et fatigants par des mouvements courts et moins fatigants.

📌 Ford a associé la production industrielle à la standardisation des pièces composant un ensemble.

💡 Astuce mémo

Taylor rationalise les mouvements, Ford industrialise la chaîne.

📖 2. Fonctions administratives de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Fonction administrative : L. Fayol — Fonction générale au service des autres fonctions et chargée de la gestion générale de l’entreprise.

★ À maîtriser

• La fonction administrative comprend cinq activités : (Ford):
  • prévoir
  • organiser
  • commander
  • coordonner
  • contrôler

Compléments

• La fonction administrative comprend notamment la prévision. — L. Fayol

💡 Astuce mémo

POCCC : Prévoir, Organiser, Commander, Coordonner, Contrôler.

📖 3. Fonctions de gestion complémentaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Fonction financière : Réunit et gère les capitaux de l’entreprise.

★ À maîtriser

• La fonction comptable consiste à:

  • enregistrer les opérations
  • prévoir
  • contrôler

• La fonction commerciale comprend:

  • l’étude du marché
  • l’étude
  • la vente et l’après-vente
  • la gestion des stocks

Compléments

• La fonction financière est présentée comme le système sanguin de l’entreprise et comme assurant sa régénération.

• La fonction technique comprend:

  • l’étude du produit
  • la préparation du travail de production
  • l’exécution
  • le contrôle

• La fonction sécurité protège les personnes et les biens, tandis que la fonction sociale prend en charge le personnel sur le plan social.

📖 4. Ordonnancement et sous-traitance

🔑 Notions clés & Définitions

• Ordonnancement : Fonction responsable de la fixation et de la bonne tenue des délais.
• Sous-traitance : Exécution, par un artisan ou un industriel, d’une fabrication ou d’un traitement de pièces pour le compte d’un autre industriel, selon des termes convenus et des normes ou plans imposés par celui-ci.

📝 Points essentiels

• 🔄 L’ordonnancement suit une séquence: prévoir le déroulement des événements dans le temps, lancer l’exécution, suivre l’exécution, contrôler la réalisation par rapport aux prévisions

📌 L’ordonnancement classe le travail par ordre de priorité et veille à ce que les opérations soient disponibles dans l’usine au bon moment et dans la bonne séquence.

💡 Astuce mémo

Prévoir → lancer → exécuter → contrôler.

📖 5. Fonction production et études

📝 Points essentiels

• La fonction production comprend:

  • la conception
  • la préparation et la gestion de la production
  • l’exécution
  • le contrôle

• Les études consistent à: créer des produits répondant aux besoins des clients, imaginer de nouveaux produits, modifier ou adapter les produits existants

• Les méthodes industrialisent, prévoient les procédés de fabrication, régulent les gammes, définissent les lignes de montage et calculent les coûts.

💡 Astuce mémo

Concevoir → préparer → exécuter → contrôler.

📖 6. Sous-traitance « reggae »

📝 Points essentiels

• L’entreprise fournit: la liste des tailles, les pièces techniques de conformité relatives aux dimensions, les gabarits et les vignettes, parfois les sachets et les boîtes

• Le sous-traitant fournit: les tissus choisis par l’entreprise pour la coupe des vêtements, les patrons dans toutes les tailles, les gabarits de montage, parfois les sachets et les boîtes

💡 Astuce mémo

L’entreprise fournit le cadre technique, le sous-traitant réalise la fabrication.

📊 Tableaux de synthèse

Fonctions de l’entreprise