Fiche de révision : Gestion efficace des stocks et transports

📋 Plan du Cours

1. Gestion du transport
2. Gestion de l’entreposage
3. Suivi de l’inventaire
4. Prévisions et délais
5. Méthode ABC
6. Choix du mode de transport
7. Critères de sélection
8. Transport intermodal
9. Gestion des coûts
10. Gestion de l’entrepôt
11. Activités principales
12. Suivi des stocks

📖 1. Gestion du transport

🔑 Notions clés & Définitions

• Internaliser le transport : Gérer soi-même le transport en utilisant une flotte privée ou en louant un entrepôt, pour contrôler l’ensemble du processus (source : gestion des opérations).
• Externaliser le transport : Confier la gestion du transport à un prestataire externe ou à un transporteur spécialisé, en partie ou en totalité (source : gestion des opérations).
• Choix du mode de transport : Sélectionner le mode de déplacement des marchandises en fonction de critères tels que l’accessibilité, la fiabilité, la sécurité, la nature des produits, leur valeur, et les coûts (source : gestion des opérations).
• Transport intermodal : Utilisation combinée de plusieurs modes de transport pour optimiser le déplacement des marchandises, dépendant aussi des conditions internationales de vente (source : gestion des opérations).
• Critères de sélection du mode de transport : Accessibilité, temps, sécurité, caractéristiques des produits, valeur, frais (source : gestion des opérations).
• Coûts totaux de transport : Évaluation globale des dépenses liées au transport, incluant les frais de transport, de stockage en transit, et de stocks de sécurité (source : gestion des opérations).
• Formules de coûts : Calculs permettant d’estimer les dépenses annuelles en transport, stockage en transit, et stocks de sécurité, en intégrant variables telles que demande, délai, stocks de sécurité, et coûts unitaires (source : gestion des opérations).

📝 Points essentiels

• La gestion du transport implique de décider entre internalisation et externalisation, en fonction des coûts, capacités et besoins spécifiques.
• Le choix du mode de transport doit se faire selon des critères précis, en tenant compte des coûts, de la fiabilité, de la sécurité et des caractéristiques des produits.
• L’évaluation des coûts totaux de transport permet de comparer différentes options, en utilisant des formules intégrant demande, délai, stocks de sécurité, et coûts unitaires.
• La négociation du tarif avec le transporteur doit s’appuyer sur des critères comme la qualité du service, la capacité, la stabilité financière, et la couverture géographique.
• Le transport intermodal offre une flexibilité pour optimiser les coûts et les délais, en combinant plusieurs modes selon les conditions internationales de vente.

💡 À retenir

La gestion efficace du transport repose sur une évaluation précise des coûts, un choix stratégique du mode et du transporteur, ainsi qu’une organisation adaptée pour optimiser la sécurité, la fiabilité et la rentabilité des déplacements.

📖 2. Gestion de l’entreposage

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion de l’entreposage : Organisation, équipement et activités principales pour stocker et gérer les stocks (voir source).
• Internalisation : Possession et gestion directe de l’entrepôt, incluant la propriété ou la location d’un espace (voir source).
• Externalisation : Recours à un prestataire de services logistiques pour gérer l’entreposage (voir source).
• Activités principales : Réception, stockage, cueillette, expédition, qui structurent le fonctionnement d’un entrepôt (voir source).
• Équipement : Matériel utilisé pour optimiser la gestion de l’entrepôt, comme chariots élévateurs, convoyeurs, étagères, etc. (voir source).
• Organisation : Disposition et codification des espaces pour faciliter la localisation et la gestion des articles (voir source).

📝 Points essentiels

• La gestion de l’entreposage implique de planifier le fonctionnement général de l’entrepôt et de choisir l’équipement approprié, notamment pour optimiser l’espace avec stockage sur plusieurs étages et emplacement codifié (voir source).
• La gestion des activités principales comprend la réception (vider le véhicule, vérifier la qualité et quantités, mise à jour du système), le stockage (rangement des produits), la cueillette (rassembler et étiqueter) et l’expédition (regrouper et charger).
• La gestion efficace nécessite de gérer les problèmes liés à ces activités pour assurer la fluidité et la sécurité des opérations (voir source).

💡 À retenir

La gestion de l’entreposage consiste à organiser, équiper et coordonner les activités principales pour stocker efficacement et sécuritairement les stocks, en optimisant l’espace et les processus.

📖 3. Suivi de l’inventaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Inventaire : Action de dénombrer les stocks, permettant de connaître la quantité de marchandises disponibles à un moment donné.
• Stock : Marchandise conservée en entrepôt ou lieu de stockage.
• Unité de gestion (SKU) : Article entreposé et unique par sa fonction, style, format, couleur ou localisation.
• Inventaire périodique : Inventaire réalisé à intervalles réguliers (hebdomadaire, mensuel, etc.), avec dénombrement des stocks à ces moments précis.
• Inventaire permanent : Mise à jour continue des stocks, permettant de suivre en temps réel les quantités disponibles.

📝 Points essentiels

• La gestion du suivi de l’inventaire implique de dénombrer et d’évaluer l’état des stocks pour assurer la disponibilité et la précision des données.
• La différence entre inventaire et stock : l’inventaire est l’action de dénombrement, tandis que le stock est la marchandise conservée.
• Deux types d’inventaires : périodique (dénombrement à intervalles réguliers) et permanent (mise à jour continue).
• Outils de suivi : codes QR, CUP (Code universel des produits), permettant de suivre les déplacements et l’état des produits.
• Le suivi permet de gérer les quantités, de prévoir les besoins et d’éviter les ruptures ou surplus.

💡 À retenir

Le suivi précis de l’inventaire, via des méthodes périodiques ou permanentes, est essentiel pour maintenir un équilibre optimal entre stock disponible et demande, tout en facilitant la gestion des quantités et la prévention des ruptures.

📖 4. Prévisions et délais

🔑 Notions clés & Définitions

• Prévisions : Estimation de la demande future basée sur des données passées, permettant d’établir les stocks nécessaires pour répondre à cette demande.
• Délais : Temps nécessaire pour l’approvisionnement ou la fabrication d’un produit, déterminant la quantité de stocks de sécurité à maintenir.
• Stocks de sécurité : Quantité supplémentaire de stock conservée pour faire face à la variabilité de la demande ou des délais d’approvisionnement.
• Variabilité : Fluctuation ou incertitude dans la demande ou dans les délais d’approvisionnement, impactant la gestion des stocks.

📝 Points essentiels

• La gestion efficace des stocks repose sur la réalisation de prévisions précises de la demande.
• La connaissance des délais d’approvisionnement est essentielle pour déterminer la quantité de stocks de sécurité à conserver.
• La variabilité de la demande et des délais influence directement la nécessité de stocks de sécurité, afin d’éviter les ruptures.
• Le système de points de vente fournit des données électroniques en temps réel pour faire des prévisions et gérer la demande.
• La combinaison de prévisions, délais et variabilité permet d’optimiser le niveau des stocks et de réduire les coûts tout en assurant la disponibilité des produits.

💡 À retenir

Les prévisions et la connaissance précise des délais d’approvisionnement sont fondamentales pour déterminer les stocks de sécurité et éviter les ruptures, tout en maîtrisant les coûts de gestion.

📖 5. Méthode ABC

🔑 Notions clés & Définitions

• Méthode ABC : classification des SKU en trois catégories (A, B, C) selon leur valeur annuelle en dollars (va$), permettant de prioriser la gestion des stocks (source : "La gestion des opérations").
• Valeur annuelle (va$) : montant correspondant à la demande annuelle d’un SKU multipliée par son coût unitaire, utilisé pour classer les articles selon leur importance financière (source : "La gestion des opérations").
• Classe A : SKU représentant entre 70 % et 80 % de la valeur totale, nécessitant une gestion très fréquente, stocks de sécurité importants, et prévisions régulières.
• Classe B : SKU représentant une part intermédiaire de la valeur, avec gestion régulière mais moins intensive que A.
• Classe C : SKU représentant environ 5 % de la valeur, avec gestion semi-annuelle ou annuelle, peu problématiques en termes de rupture ou de sécurité.

📝 Points essentiels

• La méthode ABC répartit les SKU en trois catégories en fonction de leur valeur annuelle, permettant de concentrer les efforts de gestion sur les articles les plus importants (source : "La gestion des opérations").
• La classification se fait en plusieurs étapes : calcul de la valeur annuelle de chaque SKU, tri décroissant, calcul des pourcentages cumulés, puis attribution des catégories selon les seuils (exemple : A pour 70-80 %, B pour la suite, C pour le reste).
• La gestion prioritaire concerne principalement les SKU de catégorie A, qui nécessitent un inventaire fréquent, des prévisions précises, et des stocks de sécurité adaptés.
• La méthode ABC aide à optimiser la gestion des stocks en concentrant les ressources sur les articles à forte valeur, tout en simplifiant la gestion des articles moins critiques.

💡 À retenir

La méthode ABC permet de hiérarchiser la gestion des stocks en se concentrant sur les SKU les plus importants en valeur, facilitant ainsi une allocation efficace des ressources et une gestion optimisée.

📖 6. Choix du mode de transport

🔑 Notions clés & Définitions

• Critères de sélection du mode de transport : facteurs déterminants pour choisir un mode de transport, incluant l’accessibilité, le temps, la sécurité, les caractéristiques des produits, la valeur, et les frais de transport (source : gestion du transport).
• Transport intermodal : utilisation combinée de plusieurs modes de transport pour acheminer une marchandise, dépendant aussi des conditions internationales de vente (source : gestion du transport).
• Évaluation des coûts totaux de transport : analyse visant à connaître et comparer les coûts associés à différents modes de transport, en intégrant variables telles que les frais, le délai, et la demande (source : gestion du transport).
• Formules de coûts : calculs permettant d’estimer les dépenses liées au transport, notamment les dépenses annuelles, coûts de stockage en transit, et stocks de sécurité (source : gestion du transport).

📝 Points essentiels

• Le choix du mode de transport repose sur des critères précis : accessibilité, temps, sécurité, caractéristiques des produits, valeur, et coûts.
• Le transport intermodal permet de combiner plusieurs modes pour optimiser l’efficacité ou réduire les coûts.
• L’évaluation des coûts totaux de transport est essentielle pour comparer différentes options et faire un choix éclairé.
• La formule du coût de transport annuel et celle du coût de stockage en transit ou de stocks de sécurité sont utilisées pour analyser la rentabilité des modes.
• La négociation avec le transporteur doit prendre en compte des critères comme la qualité du service, la capacité, la stabilité financière, et la couverture géographique.
• Les variables influençant le tarif incluent le lieu d’origine/destination, la densité, la compacité, la difficulté de manipulation, et le niveau de responsabilité du transporteur.

💡 À retenir

Le choix du mode de transport doit s’appuyer sur une évaluation précise des coûts, des délais, et des critères logistiques, afin d’optimiser la gestion des déplacements tout en maîtrisant les dépenses.

📖 7. Critères de sélection

🔑 Notions clés & Définitions

• Critères de sélection du mode de transport : Ensemble de facteurs permettant de choisir le mode de transport adapté, incluant l’accessibilité, le temps, la sécurité, les caractéristiques des produits, la valeur, et les coûts (voir gestion du transport).
• Critères pour le choix d’un transporteur : Facteurs déterminants pour sélectionner un prestataire, tels que la qualité de service, la capacité, la disponibilité, la couverture géographique, la stabilité financière, la flexibilité, et la réactivité (voir gestion du transport).
• Évaluation des coûts totaux de transport : Analyse visant à connaître et comparer les coûts associés à différents modes ou transporteurs, en intégrant les frais de transport, de stockage en transit, et de stocks de sécurité (voir gestion du transport).
• Variables de coûts : Élément influençant le coût total, comme les frais unitaires, la demande annuelle, le taux de possession en stock, le coût d’achat, le temps de transport, et la demande de stocks de sécurité (voir gestion du transport).
• Formules de coûts : Expressions mathématiques permettant de calculer les dépenses liées au transport et au stockage, notamment les dépenses annuelles, les coûts de stockage en transit, et ceux liés aux stocks de sécurité (voir gestion du transport).
• Critères affectant le tarif : Facteurs influençant le prix négocié avec le transporteur, tels que le lieu d’origine/destination, la densité, la compacité, la difficulté de manipulation, et le niveau de responsabilité (voir gestion du transport).
• Choix du mode de transport : Processus basé sur l’évaluation des critères, coûts, et conditions spécifiques, pour sélectionner le mode le plus adapté à la demande et aux contraintes logistiques (voir gestion du transport).

📝 Points essentiels

• La sélection du mode de transport repose sur plusieurs critères, notamment l’accessibilité, la fiabilité, la sécurité, la nature des produits, la valeur, et les coûts.
• Le choix du transporteur doit prendre en compte la qualité du service, la capacité, la stabilité financière, la couverture géographique, et la réactivité.
• L’évaluation des coûts totaux permet de comparer différentes options en intégrant les frais de transport, de stockage en transit, et de stocks de sécurité, en utilisant des formules précises.
• Les variables de coûts incluent le prix unitaire, la demande, le taux de possession, et le temps de transport, qui influencent la décision économique.
• Les critères de sélection du tarif dépendent du lieu, de la densité, de la facilité de manipulation, et du niveau de responsabilité, impactant le coût final négocié.
• La méthode de sélection du mode de transport doit concilier ces critères pour optimiser la performance logistique tout en maîtrisant les coûts.

💡 À retenir

Le choix des critères de sélection repose sur une analyse approfondie des coûts, des caractéristiques des produits, et des capacités logistiques, afin d’optimiser la performance tout en maîtrisant les dépenses.

📖 8. Transport intermodal

🔑 Notions clés & Définitions

• Transport intermodal : Utilisation de plusieurs modes de transport pour acheminer une marchandise, en combinant par exemple le rail, la route, ou le maritime, dans le but d’optimiser le coût, la sécurité ou la rapidité (source : gestion du transport, critères de sélection, coûts, évaluation).

📝 Points essentiels

• Le transport intermodal implique le recours à plus d’un mode de transport pour acheminer une marchandise.
• Son choix dépend aussi des conditions internationales de vente.
• La gestion du transport doit évaluer les coûts totaux en comparant différentes options, en tenant compte des variables telles que les frais, le temps de transport, et les stocks de sécurité.
• La sélection du mode de transport doit considérer des critères comme l’accessibilité, la fiabilité, la sécurité, la valeur des produits, et les coûts.
• La négociation avec les transporteurs doit prendre en compte des critères comme la capacité, la couverture géographique, la stabilité financière, et la qualité du service.
• La formule pour calculer les coûts inclut notamment les dépenses annuelles liées au transport, les coûts de stockage en transit, et ceux liés aux stocks de sécurité.

💡 À retenir

Le transport intermodal optimise la gestion logistique en combinant plusieurs modes pour réduire les coûts et améliorer la fiabilité, en s’appuyant sur une évaluation précise des coûts et critères de sélection.

📖 9. Gestion des coûts

🔑 Notions clés & Définitions

• Coût de gestion des stocks : Ensemble des dépenses liées à la gestion des stocks, incluant notamment les coûts de transport, de stockage, et de suivi (voir section 5.4).
• Coûts de transport : Dépenses engagées pour déplacer les marchandises d’un point à un autre, évaluées via des formules prenant en compte la demande, le coût unitaire, et d’autres variables (voir section 5.1).
• Coûts de stockage en transit : Coûts liés à la conservation des marchandises en transit, calculés en fonction du coût de possession, du temps de transport, et des stocks de sécurité (voir section 5.1).
• Coûts de stockage des stocks de sécurité : Dépenses associées à la détention de stocks de sécurité pour répondre à la variabilité de la demande ou des délais d’approvisionnement (voir section 5.4).

📝 Points essentiels

• La gestion efficace des coûts repose sur l’évaluation précise des coûts totaux de transport, de stockage, et de gestion des stocks.
• La formule du coût de transport permet de connaître les dépenses annuelles en fonction de la demande, du coût unitaire, et du taux de possession.
• La comparaison des coûts entre différents modes de transport (train, camion) guide le choix optimal basé sur les coûts.
• La négociation avec les transporteurs doit s’appuyer sur des critères tels que la qualité de service, la capacité, la stabilité financière, et la couverture géographique.
• La gestion des coûts doit également prendre en compte les coûts liés aux stocks de sécurité, qui varient selon la demande, le délai d’approvisionnement, et la variabilité.
• La formule de calcul des coûts inclut notamment :
  • Dépenses annuelles pour le transport : $fC_{DT} = (C_{frais} \times D_{T})$
  • Coûts de stockage en transit : $C_{d} = \frac{a \times t_{e} \times D_{T}}{365}$
  • Coûts de stockage des stocks de sécurité : $C_{ss} = (a \times f_{s})$

💡 À retenir

La maîtrise des coûts en gestion logistique repose sur une évaluation précise et une comparaison systématique des différentes options de transport et de stockage, en intégrant les coûts directs et indirects pour optimiser la rentabilité.

📖 10. Gestion de l’entrepôt

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion de l’entreposage : Organisation, équipement et activités principales (réception, stockage, cueillette, expédition) pour assurer la conservation efficace des stocks (source : gestion des opérations).
• Internalisation de l’entreposage : Posséder ou louer un entrepôt privé ou public pour gérer soi-même le stockage.
• Externalisation de l’entreposage : Recourir à un prestataire de services logistiques pour gérer le stockage.
• Activités principales : Réception, stockage, cueillette, expédition, qui structurent le fonctionnement d’un entrepôt (source : gestion de l’entreposage).
• Organisation de l’entrepôt : Disposition du espace avec stockage sur plusieurs étages, emplacement codifié, équipement diversifié (chariot élévateur, convoyeur, etc.).
• Équipement : Matériel utilisé pour optimiser le stockage et la manipulation des stocks (ex : étagères, transpalette électrique).
• Activités principales : Actions essentielles telles que réception, stockage, cueillette et expédition, nécessaires au bon fonctionnement de l’entrepôt (source : gestion de l’entreposage).

📝 Points essentiels

• La gestion efficace de l’entrepôt implique de planifier le fonctionnement général, notamment en choisissant l’équipement adapté pour optimiser l’espace et faciliter la localisation rapide des articles.
• La gestion des activités principales doit répondre à des problématiques telles que la vérification de la qualité et des quantités lors de la réception, le rangement stratégique des produits lourds ou à rotation élevée, et la préparation efficace des commandes.
• La disposition en plusieurs étages et l’utilisation d’un système de localisation codifié permettent d’accélérer la cueillette et l’expédition.
• La gestion des problèmes liés à l’organisation ou à l’équipement doit être proactive pour assurer la fluidité des opérations.

💡 À retenir

La gestion de l’entrepôt repose sur une organisation stratégique de l’espace, l’équipement adapté et la maîtrise des activités principales pour assurer un stockage efficace et une gestion optimale des stocks.

📖 11. Activités principales

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion du transport : Ensemble des décisions et actions visant à organiser, planifier et contrôler le déplacement des marchandises, incluant l’internalisation ou l’externalisation, le choix du mode, la négociation des coûts, et l’évaluation des critères de sélection (voir section 5.1).
• Gestion de l’entreposage : Organisation, planification, et contrôle des activités liées au stockage des stocks, incluant l’internalisation ou l’externalisation, la gestion de l’équipement, et la supervision des activités principales (voir section 5.2).
• Suivi de l’inventaire : Processus de dénombrement et de gestion des stocks, utilisant des outils comme le code QR ou CUP, distinguant inventaire périodique et permanent, pour suivre les quantités disponibles, commandées ou manquantes (voir section 5.3).
• Prévisions et délais : Estimation de la demande future basée sur les données de vente, permettant de déterminer les stocks de sécurité en tenant compte de la variabilité, et de connaître les délais d’approvisionnement pour éviter les ruptures (voir section 5.4).
• Méthode ABC : Technique de classification des SKU selon leur valeur annuelle, permettant de prioriser la gestion des articles en trois catégories (A, B, C), en fonction de leur importance économique et de leur fréquence de gestion (voir section 5.5).
• Choix du mode de transport : Sélection du mode de déplacement en fonction de critères comme l’accessibilité, la sécurité, la fiabilité, la valeur des produits, et les coûts, souvent évaluée par des formules de coûts totaux (voir section 5.1, critères de sélection).

📝 Points essentiels

• La gestion efficace des activités principales repose sur la prise de décisions stratégiques concernant le transport (internalisation vs externalisation), le mode de transport (routier, ferroviaire, intermodal), et le choix du transporteur, en s’appuyant sur des critères précis et une négociation tarifaire.
• La planification de l’entreposage doit inclure la sélection de l’équipement adapté, la gestion des activités principales (réception, stockage, cueillette, expédition), et l’organisation spatiale pour optimiser l’espace et la rapidité d’accès.
• Le suivi de l’inventaire utilise des outils comme le code QR ou CUP pour assurer une gestion précise des stocks, avec des inventaires périodiques ou permanents selon la fréquence définie.
• La prévision de la demande et la connaissance des délais d’approvisionnement permettent de déterminer les stocks de sécurité, essentiels pour éviter les ruptures et répondre à la variabilité de la demande.
• La méthode ABC facilite la priorisation des SKU en classant ceux qui ont la plus grande valeur ou importance, permettant d’allouer efficacement les ressources de gestion.
• Le choix du mode de transport doit prendre en compte des variables telles que la densité, la compacité, la facilité de manipulation, et le niveau de responsabilité, afin d’optimiser les coûts et la sécurité.

💡 À retenir

La gestion des activités principales repose sur une organisation stratégique du transport et de l’entreposage, combinée à un suivi précis des stocks et à une classification efficace des SKU, pour optimiser coûts, délais et service client.

📖 12. Suivi des stocks

🔑 Notions clés & Définitions

• Inventaire : Action de dénombrer les stocks, permettant de connaître la quantité réelle de marchandises disponibles à un moment donné.
• Stock : Marchandise conservée en entrepôt, correspondant à la quantité physique présente.
• Unité de gestion des stocks (SKU) : Article entreposé et unique par sa fonction, style, format, couleur ou localisation.
• Inventaire périodique : Dénombrement des stocks effectué à intervalles réguliers (semaine, mois, etc.).
• Inventaire permanent : Mise à jour continue des stocks en temps réel ou quasi temps réel.
• Outils de suivi : Moyens techniques pour suivre les déplacements et l’état des stocks, tels que le code QR ou le code CUP.

📝 Points essentiels

• La gestion du suivi des stocks consiste à dénombrer et à suivre l’état des stocks via différents types d’inventaires.
• L’inventaire périodique permet un dénombrement à intervalles réguliers, tandis que l’inventaire permanent assure une mise à jour continue.
• Les outils de suivi, comme le code QR ou le CUP, facilitent la traçabilité et la gestion précise des mouvements des produits.
• La distinction entre inventaire et stock est fondamentale : l’inventaire est l’action de comptabiliser, le stock est la quantité physique réelle.
• La gestion efficace du suivi des stocks est essentielle pour éviter ruptures ou surplus, et pour optimiser la gestion globale.

💡 À retenir

Le suivi précis des stocks, via inventaire périodique ou permanent, et l’utilisation d’outils de traçabilité, sont clés pour assurer la disponibilité et la gestion optimale des marchandises.

📅 Repères chronologiques

(aucun événement daté explicitement dans le contenu fourni)

📊 Tableaux de Synthèse

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confondre internalisation et externalisation du transport ou de l’entreposage.
2. Sous-estimer l’impact de la variabilité des délais et de la demande sur les stocks de sécurité.
3. Négliger la différence entre inventaire périodique et inventaire permanent.
4. Confondre stock et inventaire : le stock est la quantité, l’inventaire est l’action de dénombrement.
5. Oublier que la formule de coûts totaux doit intégrer tous les éléments : transport, stockage, stocks de sécurité.
6. Mal appliquer la méthode ABC en ne tenant pas compte de la valeur annuelle (va$).
7. Confondre transport intermodal et simple mode de transport.

✅ Checklist Examen

• Connaître la différence entre internalisation et externalisation du transport et de l’entreposage.
• Maîtriser les critères de sélection du mode de transport : accessibilité, fiabilité, sécurité, coût.
• Savoir définir et calculer les coûts totaux de transport à partir des formules données.
• Comprendre le principe du transport intermodal et ses avantages.
• Identifier les activités principales de gestion de l’entreposage : réception, stockage, cueillette, expédition.
• Connaître les équipements utilisés en gestion d’entrepôt (chariots, étagères, convoyeurs).
• Distinguer inventaire périodique et inventaire permanent, et connaître leurs avantages.
• Maîtriser la différence entre stock et inventaire.
• Savoir utiliser les outils de suivi comme codes QR et CUP.
• Comprendre l’impact des délais et de la variabilité sur la gestion des stocks.
• Connaître la définition et l’application de la méthode ABC pour la gestion des SKU.
• Savoir classifier les articles selon leur valeur annuelle (va$) pour prioriser leur gestion.