Fiche de révision : La thalassothérapie en France

Plan du Cours

  1. Définition et place de la thalassothérapie
  2. Repères historiques de la thalassothérapie
  3. Centres et acteurs du secteur français
  4. Offre et chiffres clés du secteur
  5. Clients et attentes de la clientèle
  6. Personnel et enjeux de gestion
  7. Concurrence et cadre réglementaire
  8. Menaces et opportunités du secteur

Repères chronologiques

  1. 1753Le docteur Russel publie « The use of sea water », présenté comme le premier traité moderne affirmant les bienfaits curatifs de l’eau de mer.
  2. 1847Mademoiselle Hirsch crée à Sète le premier établissement combinant traitement par l’eau de mer et cure héliomarine.
  3. 1865Le docteur La Bonnardière invente le mot « thalassothérapie ».
  4. 1899Le docteur Bagot crée le premier centre de thalassothérapie à Roscoff, choisi pour son cadre et la qualité de son air et de son eau.
  5. 1904Le biologiste René Quinton publie « L’eau de mer, milieu organique » et démontre la similitude entre le plasma et l’eau de mer.
  6. 1964Après un accident de la route et des soins reçus à Roscoff auprès du docteur Bagot, le cycliste Louison Bobet crée l’institut de Quiberon et développe l’activité moderne de thalassothérapie en France.
  7. 1er février 2008La Fédération Internationale de la Thalassothérapie « Mer et Santé » et le Syndicat National Professionnel de la Thalassothérapie sont regroupés sous l’entité FRANCE Thalasso.

1. Définition et place de la thalassothérapie

Notions clés & Définitions

  • Thalassothérapie : La thalassothérapie est l’utilisation combinée des bienfaits du milieu marin, comprenant le climat marin, l’eau de mer, les boues marines, les algues, les sables et d’autres substances extraites de la mer, selon la norme AFNOR XP X50-844.
  • Secteur : Ensemble d’entreprises dont l’activité principale est la même.
  • Santé : La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité, selon le préambule à la constitution de l’OMS de 1946.

★ À maîtriser

  • La thalassothérapie n’est pas prise en charge par l’assurance maladie, selon la circulaire 56/98 du 23/12/1998 de la Caisse Nationale d’Assurance Maladie.

Compléments

  • Le mot « thalassothérapie » associe les termes grecs thalassa, qui signifie « la mer », et therapeia, qui signifie « soigner » ou « traiter ».

📌 La thalassothérapie peut soutenir le bien-être et la gestion du stress, ou répondre à des problèmes de santé tels que les troubles du sommeil, les problèmes circulatoires, l’arthrose et la ménopause.

2. Repères historiques de la thalassothérapie

Points essentiels

  • Les Égyptiens sont présentés comme les premiers à avoir constaté les vertus de l’eau de mer.

  • Les Romains ont inventé la pélothérapie, qui consiste à prendre des bains de boues préparées à partir de sédiments extraits du fond des lacs marins.

  • Au Moyen Âge, la mer était associée au malheur et faisait peur, tandis que l’hygiène corporelle était délaissée après la chute de l’Empire romain et l’émergence du christianisme.

  • Au XVIe siècle, le médecin français Ambroise Paré a mis en avant les propriétés de l’eau de mer et prescrit les bains de mer pour leurs effets astringents, réchauffants et desséchants.

Astuce mémo

Des usages antiques aux centres modernes : Égypte et Rome, redécouverte médicale, premiers établissements, modernisation.

3. Centres et acteurs du secteur français

★ À maîtriser

  • Le cours dénombre une cinquantaine de centres de thalassothérapie sur le littoral français, répartis entre les côtes de la Manche, de l’Atlantique et de la Méditerranée.

  • La charte qualité expérimentale AFNOR comprend :

    • un site privilégié en bord de mer
    • l’utilisation d’eau de mer naturelle
    • une surveillance médicale
    • des professionnels qualifiés
    • une garantie d’hygiène
    • la conformité des installations

Compléments

  • 36 établissements sont membres du syndicat national professionnel FRANCE Thalasso.

  • Les principaux groupes exploitants cités sont :

    • Thalazur
    • Thalassa Sea & Spa
    • Relais Thalasso
    • Valdys
    • Emeria
    • Thalacap

4. Offre et chiffres clés du secteur

★ À maîtriser

  • En 2019, le chiffre d’affaires du secteur atteint 160 millions d’euros et progresse de 9 % par rapport à l’année précédente.

  • En 2019, le secteur compte 323 000 curistes, dont 67 % de femmes et 97 % de Français.

Compléments

  • L’offre de thalassothérapie comprend des programmes ou cures de 4 à 6 jours.
  • Les programmes proposés couvrent :

    • la santé et la prévention
    • la beauté et l’anti-âge
    • la minceur et la nutrition
    • le sport
    • la maternité
    • les séjours pour hommes
    • la découverte
    • les adolescents
  • Les soins d’eau de mer comprennent :

    • les modelages ou douches sous affusion
    • les douches à jet
    • les douches sous-marines
    • les bains bouillonnants
    • les bains hydromassants
    • les jets sous-marins
  • Les soins experts cités comprennent :

    • le massage kinésithérapique
    • la cryothérapie
    • le drainage lymphatique
    • l’atelier dos
    • la nutrition
    • la sophrologie
    • l’ostéopathie
  • Le secteur représente 4 500 emplois directs et les frais de personnel équivalent à 46 % du chiffre d’affaires.

  • En moyenne, un curiste reçoit 9 à 10 soins et une cure dure 2,2 jours.

  • Trois quarts des séjours sont hébergés en hôtellerie intégrée et trois quarts sont des séjours courts.

5. Clients et attentes de la clientèle

★ À maîtriser

📌 La clientèle historique, composée de curistes souvent fidèles, effectue des séjours réguliers de 6 jours axés sur la santé, tandis que la nouvelle clientèle est plus jeune, plus masculine et privilégie les courts séjours de détente et de loisir. - Docteur PEREZ-SISCAR

  • La clientèle actuelle attend des programmes et des plannings personnalisés, une prise en charge attentionnée et beaucoup de contact humain, notamment par les soins, l’écoute et l’empathie. - Docteur PEREZ-SISCAR

Compléments

  • La clientèle actuelle réserve souvent au dernier moment, est attentive au prix, plus experte et plus impatiente qu’auparavant. - Docteur PEREZ-SISCAR

  • La nouvelle clientèle recherche davantage de massages et de soins longs et relaxants, mais peut être volatile et ne pas connaître les bienfaits du milieu marin. - Docteur PEREZ-SISCAR

  • Selon l’enquête Sociovision réalisée pour France Thalasso en 2022, trois Français sur quatre sont attirés par la thalassothérapie.

Astuce mémo

Curistes historiques : séjours santé réguliers de 6 jours ; nouvelle clientèle : séjours courts, détente et loisirs.

6. Personnel et enjeux de gestion

★ À maîtriser

  • Le recrutement et la fidélisation du personnel de soins sont difficiles en raison des horaires décalés, du manque de considération salariale et professionnelle et de la pénibilité physique et psychologique des métiers. - Docteur PEREZ-SISCAR

Compléments

  • Les métiers du secteur comprennent l’accueil, la responsabilité du planning, le spa management, la maîtrise-nage, l’éducation sportive, la médecine, la kinésithérapie, l’hydrothérapie, la diététique, l’esthétique et l’entretien ou le vestiaire.

  • L’intensification de l’activité se traduit par : (Docteur PEREZ-SISCAR) : des rythmes soutenus, des plannings chargés, un manque de temps pour la clientèle, des exigences de montée en compétences, des difficultés à anticiper les besoins en personnel

  • Les situations délicates peuvent concerner des personnes : (Docteur PEREZ-SISCAR) :

    • agressives
    • en souffrance psychologique
    • ayant des comportements déplacés
    • présentant un handicap
  • Les profils recherchés associent savoir-être adapté, polyvalence, compétences relationnelles et parfois compétences psychologiques.

  • Une gestion adaptée des ressources humaines passe par un management de proximité tenant compte des plannings, de la motivation et du moral, ainsi que par l’intervention ponctuelle de spécialistes extérieurs en sophrologie, yoga ou shiatsu.

Astuce mémo

Contraintes touristiques et pénibilité → difficultés de recrutement et de fidélisation.

7. Concurrence et cadre réglementaire

★ À maîtriser

  • Les exploitants français sont concurrencés par les destinations internationales, notamment la Tunisie, l’Espagne et l’Italie, ainsi que par le thermalisme et les spas d’hôtels haut de gamme ou de luxe.

  • L’implantation d’un établissement en bord de mer est encadrée par la loi Littoral de janvier 1986 et l’instruction du 22/10/1991 ; le rivage relevant du domaine public, l’installation est soumise à autorisation généralement provisoire.

  • La loi du 3 janvier 1992 sur l’eau et l’annexe « Mer » du décret 97-743 du 29/03/1993 encadrent l’autorisation de pomper et de rejeter l’eau de mer.

  • La norme expérimentale AFNOR XP X50-844 constitue une démarche qualité volontaire pour les exploitants et précise les soins, l’hygiène, la sécurité des installations et les compétences du personnel.

Compléments

  • La Tunisie est présentée comme la deuxième destination mondiale de thalassothérapie et comme une concurrente aux prix compétitifs.

  • L’arrêté du 26/05/2021 relatif à la sécurité sanitaire des eaux de piscine encadre le contrôle sanitaire des eaux de thalassothérapie assuré par les délégations départementales des Agences Régionales de Santé.

  • La circulaire de 1971 prévoit la présence d’un médecin en thalassothérapie, salarié ou libéral, disposant d’un accès séparé.

  • La norme prévoit notamment la vidange, le nettoyage et la désinfection des baignoires après chaque client, ainsi que des procédures de nettoyage des locaux et équipements.

8. Menaces et opportunités du secteur

★ À maîtriser

  • Les principales menaces sont : la non-prise en charge des cures par l’assurance maladie, la concurrence internationale aux tarifs moins élevés, la concurrence des spas hôteliers et du thermalisme, la demande de séjours de plus en plus courts

  • Les opportunités comprennent : le vieillissement de la population, l’attrait de clients jeunes, l’attrait de clients masculins, le développement des innovations et des équipements de pointe, la promotion de la thalassothérapie par les départements, l’essor des plateformes de réservation en ligne

Compléments

  • La durée des séjours est passée de 5,5 jours en 1998 à 2,1 jours en 2018.

  • Depuis 2014, le nombre de clients augmente de 2 % par an, selon entreprise.gouv.fr.

  • 92 % des personnes estiment que les soins d’eau de mer sont bénéfiques.

  • La hausse de la demande pour les soins de bien-être au naturel et la médecine douce, ainsi que la sensibilisation de la clientèle à l’écoresponsabilité, constituent des opportunités pour le secteur.

Astuce mémo

Non-remboursement et concurrence menacent les exploitants ; nouvelles clientèles et demande de bien-être ouvrent des opportunités.

Teste tes connaissances

Teste tes connaissances sur La thalassothérapie en France avec 18 questions à choix multiples et corrections détaillées.

1. Quel ensemble d’éléments correspond à la définition de la thalassothérapie ?

2. Un centre propose des séjours de thalassothérapie à ses clients : quelle prise en charge par l’assurance maladie s’applique à cette activité ?

Faire le QCM →

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les concepts clés de La thalassothérapie en France avec 64 flashcards interactives.

Quelle circulaire et quelle date fondent la non-prise en charge de la thalassothérapie ?

La circulaire 56/98 du 23/12/1998 de la Caisse Nationale d’Assurance Maladie.

Selon la norme AFNOR XP X50-844, qu’est-ce que la thalassothérapie ?

L’utilisation combinée des bienfaits du milieu marin.

Quelle norme définit la thalassothérapie comme l’utilisation combinée des bienfaits du milieu marin ?

AFNOR, XP X50-844.

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