QCM : Les enjeux de l'industrie du chocolat — 5 questions

Questions et réponses du QCM

1. Comment peut-on appliquer concrètement la notion de chaîne d’approvisionnement dans la gestion d'une entreprise chocolatière ?

En se concentrant uniquement sur la commercialisation des produits finis
En investissant uniquement dans la publicité pour les produits chocolatés
En coordonnant toutes les étapes de la culture, de la récolte à la distribution
En optimisant uniquement la production de cacao à la ferme

En coordonnant toutes les étapes de la culture, de la récolte à la distribution

Explication

La chaîne d’approvisionnement englobe toutes les étapes, de la culture du cacao à la distribution, et une gestion efficace consiste à coordonner ces différentes phases pour assurer une production fluide et cohérente.

2. Que désigne l’expression 'écran de fumée' dans le vocabulaire critique ?

Une expression pour désigner une erreur mineure
Une stratégie pour améliorer la transparence
Une technique pour clarifier les responsabilités
Un discours destiné à masquer la réalité ou dissimuler des échecs

Un discours destiné à masquer la réalité ou dissimuler des échecs

Explication

L'expression 'écran de fumée' désigne une stratégie ou un discours visant à masquer la réalité ou à détourner l’attention, souvent pour dissimuler des échecs ou des responsabilités, selon la définition fournie dans le texte.

3. Selon le texte, quel est un élément crucial pour garantir la crédibilité des engagements dans la lutte contre le travail des enfants ?

La réduction du coût des audits de conformité
La signature d'accords rapides sans échéance précise
Le respect strict des échéances fixées dans ces accords
L'augmentation du nombre d'accords signés chaque année

Le respect strict des échéances fixées dans ces accords

Explication

Le texte souligne que pour que la lutte contre le travail des enfants soit crédible, il faut que les engagements soient accompagnés du respect strict des échéances. Le non-respect de ces délais remet en question la sincérité et l'efficacité des actions.

4. En quoi la notion d'exposition diffère-t-elle de celle de risque dans le contexte de la sécurité au travail ?

L'exposition est la possibilité d’un effet néfaste, alors que le risque désigne l’action d’être en contact avec un danger.
L’exposition se réfère à la fréquence de contact avec un danger, alors que le risque concerne la gravité potentielle du dommage.
L’exposition est une évaluation de la dangerosité d’un agent, tandis que le risque est l’évaluation de la probabilité qu’un dommage survienne.
L'exposition désigne la situation où un individu est en contact direct avec un danger, tandis que le risque concerne la probabilité que ce danger cause un dommage.

L'exposition désigne la situation où un individu est en contact direct avec un danger, tandis que le risque concerne la probabilité que ce danger cause un dommage.

Explication

La différence essentielle est que l'exposition concerne le fait d'être en contact ou en proximité d’un danger, ce qui est une situation ou une condition, alors que le risque concerne la probabilité ou la possibilité que ce danger cause effectivement un dommage ou une blessure. Le texte précise que l’exposition est liée à la proximité ou au contact avec des dangers, tandis que le risque implique une évaluation de la menace ou de la probabilité d’un effet néfaste.

5. Quel est le rôle principal des rapports d’estimation dans la filière cacao ?

Déterminer le prix exact du cacao sur le marché international
Identifier les variétés de cacao cultivées dans chaque région
Fournir une évaluation approximative de la production pour suivre l’évolution des volumes
Mesurer la qualité organoleptique des fèves de cacao

Fournir une évaluation approximative de la production pour suivre l’évolution des volumes

Explication

Les rapports d’estimation permettent de mesurer la production de cacao et d’identifier les tendances, telles que la hausse des volumes au cours de la dernière décennie, ce qui en fait leur rôle principal.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Les enjeux de l'industrie du chocolat.

Industrie du chocolat — définition ?

Secteur économique de la culture à la vente du chocolat.

Chaîne d’approvisionnement — rôle ?

Transforme le cacao brut en produits finis.

Coopératives — fonction ?

Améliorent conditions et accès au marché des producteurs.

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Approfondir avec la fiche

Consultez la fiche de révision complète sur Les enjeux de l'industrie du chocolat.

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