Qu'est-ce que l'approvisionnement stratégique dans l'élevage ?
Un levier majeur de compétitivité articulant coûts, sécurité et performance.
Quel est le premier maillon du cycle d'exploitation agricole ?
L'approvisionnement.
Que conditionne l'approvisionnement dans une exploitation d'élevage ?
La rentabilité technico-économique, la santé financière et la pérennité.
Quels postes représentent 50 à 70 % des charges opérationnelles en élevage ?
Alimentation, produits vétérinaires, engrais, semences et énergie.
Que se passe-t-il si on réduit le coût unitaire d'achat des intrants ?
La marge brute augmente directement.
Comment l'amélioration de l'efficience des intrants affecte-t-elle le coût de revient ?
Elle réduit le coût de revient par unité produite.
Pourquoi le coût de revient baisse-t-il quand on réduit les coûts d'achat ?
Parce que les prix de vente sont dictés par le marché.
Qu'est-ce que le Besoin en Fonds de Roulement (BFR) ?
Le BFR est le besoin financier lié à l’immobilisation de trésorerie dans les stocks et au décalage entre paiements et encaissements.
Quel risque entraîne un stock d’intrants trop important ?
Il immobilise la trésorerie et expose à un risque de dégradation de la matière.
Comment les délais de paiement fournisseurs influencent-ils la trésorerie ?
Ils différent la sortie de trésorerie et réduisent le BFR.
Quel avantage procurent les délais de paiement fournisseurs de 30, 60 ou 90 jours ?
Ils peuvent éviter le recours aux emprunts à court terme ou aux découverts.
De quoi dépend le coût de revient par unité produite ?
Il dépend du prix unitaire négocié et de l’efficience technico-économique des intrants.
De quoi dépend surtout le Besoin en Fonds de Roulement (BFR) ?
Il dépend surtout du niveau des stocks et des conditions de règlement.
Quelle formule exprime le Coût Total d’Acquisition (TCO) ?
.
Qu'imposent les achats stratégiques en termes de négociation ?
Ils nécessitent une négociation poussée.
Quels achats sont à volume financier élevé et impactent la performance zootechnique ?
Les achats stratégiques.
Que sont les achats récurrents ?
Des consommables courants de faible valeur unitaire achetés fréquemment.
Quelle contrainte imposent les achats récurrents ?
Ils imposent de rationaliser les commandes.
Quelle exigence caractérise les achats ponctuels et d’opportunité ?
Ils exigent une grande réactivité.
Quels risques augmentent avec les achats ponctuels et d’opportunité ?
La volatilité des prix et de la qualité.
Selon quels critères doit-on évaluer les achats de services ?
Selon le coût global, la qualité et la disponibilité du prestataire.
Quelle liberté offre l'achat individuel de gré à gré ?
Une grande liberté de choix et une forte souplesse de commande.
Quelle limite impose l'achat individuel de gré à gré sur les prix ?
Il limite le pouvoir de négociation sur les prix.
Que permet la mutualisation des volumes dans l'achat groupé ?
D'obtenir des remises quantitatives.
Quel avantage technique peut offrir un achat groupé par une coopérative ?
Un accès à une expertise technique intégrée.
Quels engagements sont exigés en échange des avantages de l'achat groupé ?
Des engagements de standardisation ou d'exclusivité.
Comment le groupement d'achat obtient-il des remises quantitatives ?
En mutualisant les volumes commandés à l'échelle d'un territoire ou d'un réseau.
Qu'est-ce que le stock de sécurité ?
Un niveau de réserve pour faire face à un aléa d’approvisionnement ou une variation imprévue.
Quelle est la stratégie des achats juste-à-temps (JAT) ?
Organiser les approvisionnements au plus près des besoins.
Que fixe l’éleveur dans un contrat à terme avec son fournisseur ?
Le prix et le calendrier de livraison d’un intrant.
Quel exemple illustre un contrat à terme dans l’élevage ?
Un contrat d’achat de tourteau de soja sur six mois.
Que signifie le triptyque QCD en décision d’achat ?
Un compromis entre qualité, coût et délai.
Teste tes connaissances avec un QCM de 14 questions sur Stratégie d’approvisionnement en élevage.
1. Comment un délai de paiement fournisseur de 30, 60 ou 90 jours agit-il généralement sur la trésorerie ?
2. Que mesure principalement le Besoin en Fonds de Roulement d’une exploitation ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Stratégie d’approvisionnement en élevage.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards