QCM : Expliquer une recette en anglais — 11 questions

Explication

La recette de base associe les œufs, le sucre, la farine, le beurre et le sel. Les autres propositions remplacent plusieurs de ces ingrédients par des aliments qui ne figurent pas dans cette liste.

Explication

Les ustensiles étudiés sont la poêle, le four, le tapis de cuisson, le moule à gâteau et le bol. Les autres ensembles introduisent des objets qui ne sont pas mentionnés dans cette liste.

Explication

Faire fondre transforme un ingrédient solide sous l’effet de la chaleur. Mélanger consiste plutôt à combiner plusieurs ingrédients, tandis que verser et remuer désignent d’autres gestes culinaires.

Explication

Mélanger consiste à combiner plusieurs ingrédients pour obtenir une préparation homogène. Faire fondre agit sur un ingrédient solide par la chaleur, alors que préchauffer concerne la mise en température et tapisser le revêtement d’une surface.

Explication

Le vocabulaire complémentaire comprend notamment la louche, la spatule, le fouet, la levure chimique et les myrtilles. Les autres propositions mélangent ces éléments avec des ingrédients ou des ustensiles de la liste de base.

Explication

Retourner fait partie du vocabulaire complémentaire étudié. Préchauffer, mélanger et tapisser appartiennent aux actions culinaires essentielles de la liste principale.

Explication

Les informations techniques regroupent notamment les durées, le nombre de portions et les indications alimentaires. La liste des ingrédients et les actions à réaliser relèvent d’autres parties de la recette.

Explication

Une recette est structurée autour des informations techniques, des ingrédients, des conseils et des instructions. Les ustensiles ou la présentation peuvent être utiles, mais ils ne constituent pas les quatre parties indiquées.

Explication

Les informations techniques annoncent 20 brownies, moins de 30 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. La durée de 25 minutes appartient aux instructions détaillées, ce qui explique la confusion possible.

Explication

Après avoir retiré la préparation du feu, il faut ajouter le chocolat noir et remuer. Les œufs sont incorporés ensuite, une fois la préparation refroidie hors du feu.

Explication

La pâte est cuite pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit juste ferme, puis les brownies refroidissent avant d’être découpés. Les œufs, la farine et le cacao sont ajoutés avant le versement de la pâte dans le moule.