Histoire viticulture phéniciens
Introduction au Sud de l’Espagne
Carthaginois — rôle ?
Implantation de la vigne sur les côtes
Reconquista — impact ?
Relance de la viticulture dans le Sud
Invasions germaniques — effet ?
Déclin de la production au Ve siècle
Conquête musulmane — influence ?
Développement de la viticulture, pas suppression
Phylloxéra en Europe — date Espagne ?
Plus tard, importations ou propagation naturelle
Crise du phylloxéra — conséquence ?
Modernisation et changement d’encépagement
Contrôle du Rioja — année ?
1926
Protection du xérès — année ?
1933
Secteur viticole sous Franquisme — évolution ?
Coopératives, exode rural, mécanisation
Modernisation viticole — année clé ?
Depuis 1990
Macro-régions viticoles espagnoles — exemples ?
Valence, Navarre, Aragon, Catalogne, La Rioja, etc.
Navarre — subdivisions ?
Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Baja Montaña, Ribera Baja
Penedès — importance ?
Principale région viticole de Catalogne
Txakolí — cépage ?
Hondarribi zuri, zinta beltza, Munematsa
Région du Cava — origine ?
Penedès, 1872, méthode traditionnelle
Cépages du cava — principaux ?
Xarel-lo, macabeu, parellada
Vins blancs Rías Baixas — cépage ?
Albariño
Caractéristiques albariño ?
Fruits, gras, minéral, marin
Style du Porto Tawny — caractéristiques ?
Évolutif, caramel, fruits secs, noix, café, chocolat
Testez vos connaissances avec un QCM de 20 questions sur Histoire et classifications des vins espagnols.
1. Quel événement a provoqué un déclin de la production viticole en Hispanie au Ve siècle ?
2. Quel rôle les Phéniciens ont-ils joué dans l’histoire de la viticulture espagnole ?
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