Fiche de révision : Les dynamiques rurales contemporaines

📋 Plan du Cours

1. Campagnes : définition et critères de ruralité
2. Ruralité et représentations collectives
3. Agriculture : poids économique et enjeux
4. Systèmes agraires et agriculture intensive
5. Nourrir en temps de crise alimentaire
6. Proto-industries et formes d’industrialisation rurale
7. Gentrification rurale : capitaux, paysages, exclusions
8. Wilderness et migrations d’aménités dans l’Ouest américain
9. Territoires ruraux en crise et diagonale des faibles densités
10. Habiter le rural : précarité administrative et choix de vie
11. Captifs des campagnes : dépendances et accès aux services
12. Exclusions et exploitation dans les campagnes attractives

📖 1. Campagnes : définition et critères de ruralité

🔑 Notions clés & Définitions

• Espace rural : Espace rural : ensemble des territoires caractérisés par une densité faible et des formes d’organisation qui ne se réduisent pas à un simple “opposé” de la ville.
• Campagne (géographie) : Campagne : terme de géographie qui renvoie aussi aux représentations collectives et aux pratiques vécues du monde rural.
• Rural à habitat dispersé : Rural à habitat dispersé : catégorie de l’espace rural où l’habitat est réparti de façon moins concentrée que dans les bourgs ruraux.
• Rural à habitat très dispersé : Rural à habitat très dispersé : catégorie de l’espace rural où l’habitat est encore plus éparpillé, traduisant une densité très faible.
• Bourgs ruraux : Bourgs ruraux : catégorie de l’espace rural correspondant à des noyaux d’habitat plus regroupés que dans les formes dispersées.

📝 Points essentiels

• Le rural n’est pas seulement “vert” : il peut aussi être fortement anthropisé, et le paysage est façonné par les activités humaines.
• Pendant longtemps, les statistiques ont défini le rural comme le “négatif” de la ville, ce qui ne suffit pas à définir clairement la ville.
• Depuis 2020, la France catégorise différemment les espaces urbains et ruraux, avec une définition des espaces ruraux fondée sur la densité.
• En France, 88% des communes sont considérées comme rurales, et 33% de la population vit dans ces communes.
• Les géographes insistent sur le fait que le rural ne se résume pas à la densité : ils mettent en avant des pratiques spécifiques et des représentations collectives.
• À l’échelle mondiale, la faible densité ne suffit pas : il existe aussi des espaces ruraux de forte densité, ce qui complique une définition unique.

💡 Astuce mémo

Densité ≠ ruralité : “faible densité” classe, mais “pratiques + représentations” expliquent.

📖 2. Ruralité et représentations collectives

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture intensive : Agriculture fondée sur de forts intrants et une recherche maximale de rendement, souvent organisée en grandes structures productives.
• Monoculture : Mode de production où une même culture domine durablement un espace agricole, réduisant la diversité des productions.
• Agriculture d’exportation : Agriculture orientée vers la vente sur les marchés extérieurs plutôt que vers l’alimentation locale.
• Caisse de stabilisation des matières premières : Mécanisme public visant à lisser les prix en garantissant un niveau plancher aux producteurs, au prix d’un contrôle du secteur.
• Agriculture multifonctionnelle : Modèle où l’agriculture ne produit pas seulement des denrées, mais aussi des services et des activités liées au territoire (ex. tourisme, transformation, vente directe).

📝 Points essentiels

• Dans les régions peu denses et plates, l’agriculture peut se spécialiser sur quelques cultures à haut rendement, tout en existant aussi des cultures sur petits espaces très productifs.
• Trois pôles dominent l’agriculture mondiale : USA, UE et le groupe de CAIRNS, créé en 1986 et regroupant des pays agro-exportateurs.
• L’agriculture intensive mobilise fortement engrais et produits phytosanitaires (pesticides, insecticides, fongicides) et utilise des semences sélectionnées pour maximiser la productivité.
• Les structures productives intensives fragilisent les agriculteurs en cas de retournement des prix, car leur modèle dépend de la stabilité du marché.
• Étude de cas Californie : premier État agricole des USA, produisant plus de 10% de la production américaine sur moins de 3% des surfaces, avec une forte spécialisation fruits et légumes (monoculture de vergers, dont 60%—
• Étude de cas vallée de la Salinas : spécialisation légumière depuis 1950 grâce au wagon frigorifique, avec plus de 70 000 hectares de laitue (salad bowl).

💡 Astuce mémo

Intensif = Intrants + Semences + Rendement, mais Marché instable = Fragilité.

📖 3. Agriculture : poids économique et enjeux

🔑 Notions clés & Définitions

• Petite agriculture familiale : Agriculture à petite échelle, souvent diversifiée, qui combine plusieurs finalités comme la vente directe, la transformation et l’accueil touristique.
• Tourisme vert : Forme de tourisme fondée sur la valorisation des paysages agricoles et de l’activité rurale, qui peut dynamiser des exploitations locales.
• Faim zéro : Objectif onusien à l’horizon 2030 visant à réduire durablement la faim dans le monde.
• Sous-alimentation : État lié à l’incapacité d’obtenir une ration calorique quotidienne suffisante, avec des besoins variables selon les personnes.
• Land Grabbing : Prise de contrôle de terres agricoles par des achats, souvent à grande échelle, pour des usages principalement agricoles.

📝 Points essentiels

• La petite agriculture vise surtout les marchés locaux et exporte peu, avec des produits souvent de niche à coûts élevés.
• Au Costa Rica, l’essor de l’agriculture locale est lié à la croissance du tourisme.
• Les consommateurs internationaux achètent sur place des produits agricoles, ce qui soutient des filières à valeur ajoutée.
• Les exploitations familiales peuvent combiner tourisme à la ferme, transformation sur place, vente directe et hébergement.
• La sous-alimentation correspond à une difficulté d’accès à une ration calorique journalière suffisante, définie par l’OMS et modulée par âge, sexe et activité.
• La sous-alimentation est très contrastée : elle touche fortement l’Afrique subsaharienne et varie aussi à l’intérieur des pays.

💡 Astuce mémo

Faim zéro = 2030, mais la faim augmente depuis 2015 : repère la rupture temporelle.

📖 4. Systèmes agraires et agriculture intensive

🔑 Notions clés & Définitions

• Terroir : Notion géographique reliant la qualité des productions à un espace précis, souvent présenté comme un avantage issu du lieu.
• Industrie textile de haute qualité : Spécialisation industrielle orientée vers des objets de grande qualité, associée à une logique de savoir-faire et de “terroir”.
• Industrie nucléaire en communes rurales : Implantation d’activités nucléaires majoritairement dans de petites communes, plutôt que dans les villes, pour des raisons techniques et politiques.
• Patrimonialisation des friches industrielles : Processus de mise en valeur de bâtiments industriels abandonnés en milieu rural, transformés en patrimoine et parfois en ressource touristique.
• Néoruralisme : Retour à la campagne porté par des personnes quittant la ville, particulièrement marqué dans les années 60-70 et lié à des aspirations environnementales.

📝 Points essentiels

• La spécialisation textile peut être pensée comme une logique de “terroir”, avec des productions de grande qualité associées à un espace local.
• En haute Ardèche, l’activité textile se poursuit via une formation professionnelle (lycée pro) affiliée à l’industrie.
• Pour l’industrie nucléaire, l’éloignement des villes s’explique aussi par des contraintes techniques comme l’accès à l’eau et la taille des terrains.
• Des raisons politiques interviennent aussi : la prévention en cas d’accident vise à réduire le nombre de morts et à limiter le risque de réaction de militants perçus comme surtout urbains.
• Les géographes étudient l’acceptabilité sociale de ces implantations, notamment dans les territoires ruraux.
• La patrimonialisation en campagne met en avant des bâtiments “d’exception”, mais peut entrer en concurrence avec des éléments ruraux plus connus (châteaux, églises) et stigmatiser la classe ouvrière en valorisant surtout

💡 Astuce mémo

Terroir → qualité ; Nucléaire → technique + politique ; Friche → patrimoine ; Néoruraux → retour à la nature.

📖 5. Nourrir en temps de crise alimentaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Néoruralité : Mode d’habiter les campagnes porté par de nouveaux habitants, souvent issus des villes, qui reconfigure les enjeux d’attractivité et les représentations locales.
• Migrations résidentielles : Mouvements de population motivés par le cadre de vie, qui déplacent la dynamique démographique et transforment l’usage des espaces ruraux.
• Économie résidentielle : Ensemble des activités et services qui se développent quand une population résidente s’installe, générant des besoins et des retombées économiques locales.
• Aménités environnementales : Caractéristiques agréables d’un territoire (paysage, nature, cadre de vie) qui deviennent un critère central de choix migratoire.
• Marketing territorial : Démarche visant à valoriser l’image et les atouts d’un territoire pour attirer des populations et des activités.

📝 Points essentiels

• Les campagnes se renouvellent d’abord par des arrivées proches puis plus éloignées, ce qui peut stopper le déclin démographique voire inverser la tendance.
• Le renouveau est lié aux migrations résidentielles, qui modifient la composition des populations et l’organisation des espaces ruraux.
• Les fonctions rurales évoluent vers davantage de multifonctionnalité, avec des usages résidentiels et récréatifs en plus des activités traditionnelles.
• Le « retour à la nature » des néoruraux des années 60-70 se fait dans un contexte de contestations et de revendications environnementales (ex : culture hippie).
• Même marginal en effectifs, le phénomène peut avoir un fort impact sur les campagnes, notamment via des mutations durables des espaces et des pratiques locales.
• Les néoruraux recherchent souvent une rupture avec le système urbain, expérimentent des formes d’habitat communautaire, et peuvent créer des tensions locales (ex : installations légères comme tipi ou yourte).

💡 Astuce mémo

Néoruralité = « rupture + nature + expérimentation » : même petit flux, gros effet sur la campagne.

📖 6. Proto-industries et formes d’industrialisation rurale

🔑 Notions clés & Définitions

• Néoruraux : Personnes qui s’installent à la campagne, souvent en provenance des villes, et dont le profil influence la recomposition sociale des territoires ruraux.
• Recomposition socio-territoriale : Transformation des équilibres sociaux et de l’organisation des espaces ruraux sous l’effet des nouvelles mobilités et des nouveaux habitants.
• Gentrification rurale : Processus de recomposition sociale et paysagère où l’arrivée de groupes favorisés modifie l’usage du lieu et renchérit l’accès au foncier et aux commerces.
• Capitaux (économique, culturel, social, symbolique) : Ressources inégalement réparties entre acteurs, convertibles entre elles, qui structurent des rapports de force dans les territoires.
• Wilderness (ouest américain) : Idée et réalité de nature « sauvage » protégée, au cœur de l’attractivité de l’ouest américain et d’une forme de conquête contemporaine.

📝 Points essentiels

• L’attractivité contemporaine des campagnes est liée à des représentations collectives des nouveaux habitants, largement relayées par les médias.
• Les conflits d’aménagement prennent souvent la forme de luttes locales contre de grands projets (ex. méga bassines, aéroport).
• Les néoruraux sont décrits comme « bien dotés » en capitaux, avec des mobilités pendulaires ou via télétravail qui leur permettent de conserver un emploi urbain.
• Les capitaux peuvent être convertis d’une forme à une autre (économique vers culturel, etc.), ce qui renforce des rapports de force entre acteurs dominants et dominés.
• La gentrification rurale combine recomposition sociale et recomposition du paysage, en favorisant les groupes les plus dotés et en renforçant l’entre-soi.
• La valorisation paysagère (matériaux, soins du jardin, rénovation) sert de marqueur de gentrification et s’appuie aussi sur la capacité à influencer les documents d’urbanisme à l’échelle régionale.

💡 Astuce mémo

Capitaux = pouvoir : éco→culture→influence, puis paysage→prix→exclusion.

📖 7. Gentrification rurale : capitaux, paysages, exclusions

🔑 Notions clés & Définitions

• Migrations d’aménités : Migrations d’aménités : migrations vers des lieux valorisés pour leurs qualités environnementales et culturelles, où l’installation résidentielle prime sur le seul emploi ou le revenu.
• New West : New West : recomposition du territoire ouest-américain où l’attractivité repose davantage sur l’expérience, les paysages et les services que sur la seule production de ressources.
• Aménity gold rush : Aménity gold rush : ruée d’installation portée par la recherche d’aménités (paysage, climat, biodiversité et loisirs de pleine nature) dans l’ouest américain.
• Gentrification rurale : Gentrification rurale : recomposition de territoires ruraux par l’arrivée de nouveaux habitants disposant de plus de capital économique, culturel et/ou social, transformant l’espace collectif.
• Coq maurice ou Sainte-Soline : Coq maurice ou Sainte-Soline : exemples de conflictualité autour de l’usage des espaces et des recompositions territoriales, mobilisés pour illustrer les tensions.

📝 Points essentiels

• Les aménités qui attirent touristes et nouveaux habitants sont liées à l’économie touristique et récréative, notamment autour de grands parcs nationaux.
• Les espaces naturels protégés existent avec des niveaux de protection différents, du parc national à des zones de type wilderness.
• La faune sauvage et les sports de pleine nature fonctionnent comme moteurs d’attractivité et structurent l’image du territoire.
• La gentrification rurale produit un environnement collectif marqué par l’appropriation de l’espace par la nouvelle classe sociale, générant rejet et/ou exclusion des habitants plus anciens.
• Les nouveaux arrivants privilégient souvent des espaces récréatifs comme les lacs et les zones de montagne, ce qui oriente les usages et les services.
• Les capitaux des nouveaux habitants recomposent le social sans forcément détruire directement les paysages, et certaines entreprises financent des ONG environnementales comme mécénat.

💡 Astuce mémo

Aménités → installation ; capitaux → services ; paysages → image ; exclusion → tensions.

📖 8. Wilderness et migrations d’aménités dans l’Ouest américain

🔑 Notions clés & Définitions

• Mine de cuivre à ciel ouvert : Une exploitation minière à ciel ouvert qui peut produire des impacts environnementaux majeurs, notamment via des rejets très acides.
• Réserves indiennes : Des territoires attribués aux communautés amérindiennes, souvent proches de parcs nationaux et marqués par une forte précarité.
• Badger Two Medicine : Un territoire sacré des Blackfeet, associé à une zone de signification culturelle et spirituelle.
• New West : Un récit géographique et culturel qui présente l’Ouest américain comme un espace global et dynamique, tout en masquant des inégalités fortes.
• Diagonale des faibles densités : Un découpage spatial français qui regroupe des zones rurales en crise, marquées par de faibles densités et des trajectoires de déclin.

📝 Points essentiels

• Une cuve de mine de cuivre extrêmement acide peut tuer la faune et menacer directement la survie d’une ville.
• Le cratère d’une mine peut être si vaste qu’il est visible depuis l’autoroute, illustrant l’ampleur des dégâts.
• Des réserves indiennes situées près de parcs nationaux peuvent cumuler précarité territoriale et vulnérabilités environnementales.
• Le territoire Badger Two Medicine est présenté comme une zone sacrée pour les Blackfeet, mais des autorisations d’exploitation pétrolière peuvent être accordées sans consulter les chefs tribaux.
• Le New West adopte une lecture très globalisante qui camoufle des inégalités, d’où la nécessité de changer d’échelle pour analyser les dynamiques rurales.
• En France, la diagonale du vide correspond désormais surtout à la diagonale des faibles densités, liée à des exodes ruraux massifs et à un déclin démographique fort.

💡 Astuce mémo

Mine acide = faune en danger; New West = grand décor qui cache les inégalités.

📖 9. Territoires ruraux en crise et diagonale des faibles densités

🔑 Notions clés & Définitions

• Diagonale des faibles densités : Concept géographique reliant les espaces peu denses à des fragilités cumulées, notamment en matière d’accès aux ressources et aux services.
• Révolution verte : Ensemble de politiques et d’innovations agricoles qui, à partir des années 1960, augmentent les rendements mais peuvent accroître des inégalités spatiales.
• Inégalités spatiales : Disparités territoriales qui apparaissent quand les innovations et investissements ne se diffusent pas de façon uniforme sur l’ensemble des campagnes.
• Précarité : Notion plus large que la pauvreté, centrée sur l’instabilité et la fragilité des situations, souvent liée à des contraintes concrètes (revenus, droits, mobilité).
• Logement précaire : Catégorie institutionnelle définie par des critères juridiques ou techniques, qui ne décrit pas forcément la manière dont les habitants vivent et s’approprient leur espace.

📝 Points essentiels

• Au Japon, la baisse de population touche aussi des villages laissés à l’abandon, mais l’enjeu migratoire n’est pas réellement exploité car le pays reste très fermé.
• En Inde, la croissance économique des années 70-80 s’appuie sur la révolution verte, avec baisse des importations et modernisation, mais elle s’accompagne d’inégalités spatiales.
• Les innovations agricoles lancées à partir de 1965 sont concentrées dans les zones les plus favorables (notamment les deltas), ce qui renforce des écarts entre territoires ruraux.
• La modernisation indienne privilégie des innovations techniques sans mécanisation massive, afin de limiter la destruction d’emplois ruraux tout en modernisant la production.
• Dans les campagnes indiennes, la pauvreté de masse se concentre alors que l’agriculture reste un secteur majeur de l’emploi, et la part du PIB agricole décline.
• La dépendance au marché mondial réduit les marges d’investissement, ce qui pèse sur les revenus agricoles et accentue la crise rurale dans certains espaces.

💡 Astuce mémo

Concentration→écarts : innovations (1965) dans les zones favorables = inégalités spatiales ; modernisation sans mécanisation = emploi rural maintenu, mais crise persistante ailleurs.

📖 10. Habiter le rural : précarité administrative et choix de vie

🔑 Notions clés & Définitions

• Logement précaire : Catégorie institutionnelle définie par des critères juridiques ou techniques, indépendants de la manière dont les habitants vivent réellement leur maison.
• Critères d’insalubrité : Ensemble de critères techniques utilisés pour qualifier un logement comme précaire, notamment quand l’hygiène et les réseaux essentiels font défaut.
• Précarité administrative : Situation où l’habitat est fragilisé par le statut légal, rendant le “chez-soi” instable même quand l’occupation est organisée et assumée.
• Habiter : Façon d’occuper un espace qui dépasse la conformité à des normes, car elle implique appropriation, repères et attachements.
• Loi ALUR 2014 : Loi encadrant l’accès au logement et l’urbanisme, avec des dispositions pouvant concerner certains habitats légers comme yourtes, tipis, roulottes ou tiny houses.

📝 Points essentiels

• Un logement est dit “précaire” quand il ne répond pas à des critères institutionnels comme l’absence d’égout, l’impossibilité de sortir les poubelles ou le manque d’accès à l’eau.
• Les critères d’insalubrité font émerger des enjeux sanitaires, car ils traduisent des conditions de vie dégradées liées aux réseaux et à l’hygiène.
• L’habiter ne se réduit pas à respecter des normes : il s’agit de construire un “vrai chez soi” par l’appropriation et l’installation de repères.
• La précarité administrative peut toucher des habitats investis et aménagés, car le statut légal “flottant” expose à des menaces d’expulsion.
• Même quand l’installation relève d’un choix de vie (ex. écologie), l’habitat reste juridiquement instable si la qualification administrative ne suit pas.
• Exemple de tension à Bussière-Boffy : des néoruraux installent des yourtes sur des terrains agricoles peu coûteux, puis le conflit s’intensifie à partir de 2008 avec un maire hostile à ce mode de vie.

💡 Astuce mémo

Critères sanitaires + statut instable = “chez soi” fragile.

📖 11. Captifs des campagnes : dépendances et accès aux services

📝 Points essentiels

• Section non générée — relancer la génération.

📖 12. Exclusions et exploitation dans les campagnes attractives

🔑 Notions clés & Définitions

• Parc naturel régional du Vexin : Un parc naturel régional qui encadre l’évolution d’un territoire rural et périurbain par une charte aux règles de protection très précises.
• Charte d’un PNR : Un document de référence qui fixe des critères pour préserver le patrimoine et limite notamment les constructions neuves et certaines restaurations.
• Gentrification d’une AONB : Un processus d’embourgeoisement qui peut accompagner la protection d’un espace exceptionnel, avec des effets d’exclusion sociale.
• AONB (Area of Outstanding Natural Beauty) : Un espace naturel d’exception en droit anglais, dont la protection peut être pilotée par des outils de planification.
• Saisonniers agricoles marocains : Des travailleurs agricoles saisonniers dont des témoignages décrivent des conditions de vie et de travail abusives liées à l’organisation de l’emploi.

📝 Points essentiels

• Le PNR du Vexin, créé en 1995 par des maires, couvre une vaste zone rurale au nord de Paris (Cergy-Pontoise) et vise à protéger le territoire de Cergy.
• La charte d’un PNR empêche les constructions neuves et impose des critères précis pour les restaurations afin de préserver le patrimoine.
• La protection environnementale via la charte peut faire monter le prix du foncier, ce qui contribue à exclure certaines catégories sociales.
• Une comparaison de propriétaires montre une surreprésentation des cadres et professions intellectuelles supérieures (CPIS) et des mobilités pendulaires vers Cergy.
• La gentrification d’une AONB peut résulter d’outils juridiques et de planification qui produisent un type d’espace protégé, avec des effets sociaux différenciés.
• Des saisonniers marocains dénoncent un abus structurel lié au travail agricole, avec des logements décrits comme dépourvus d’eau et d’électricité et des conditions de travail abusives.

💡 Astuce mémo

Charte = Patrimoine + Prix : protection qui “préserve” mais peut “chasser” (foncier).

📅 Repères chronologiques

1. 2020Changement de catégorisation statistique des espaces urbains et ruraux en France (rural défini selon la densité).
2. 1986Création du groupe de CAIRNS, pays agro-exportateurs.
3. 1960Mise en place de la caisse agricole de stabilisation des matières premières pour le cacao en Côte d’Ivoire (prix plancher).
4. 1965Début des innovations agricoles concentrées dans les zones les plus favorables en Inde, renforçant les inégalités spatiales.
5. 1970Réforme agraire au Costa Rica : redistribution des terres aux paysans sans terres.
6. 2014Loi ALUR encadrant l’accès au logement et l’urbanisme, avec dispositions pour certains habitats légers.
7. 2008Tension et intensification du conflit à Bussière-Boffy contre l’installation de yourtes ; et, ailleurs, décisions environnementales à St Pierre de Frugie à partir de 2008.
8. 2015Rupture temporelle : la faim augmente depuis 2015 malgré l’objectif « faim zéro » pour 2030.
9. 2010Rapport du sénateur Alain Bertrand (milieu des années 2010) sur la notion d’hyper ruralité.
10. 2015Ouverture de l’école Montessori à St Pierre de Frugie (dans l’exemple de développement par migrations d’aménité).

📊 Tableaux de synthèse

Définir le rural : densité vs pratiques

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Confondre « rural » avec « vert » : le cours insiste que le rural peut être fortement anthropisé et que le paysage est façonné par les activités humaines.
2. Croire que la densité suffit à définir le rural : le cours rappelle qu’à l’échelle mondiale il existe des espaces ruraux de forte densité.
3. Mélanger « campagne » (terme de géographie renvoyant aux représentations et pratiques) et « espace rural » (catégorisation statistique).
4. Oublier la nuance sur l’agriculture intensive : elle augmente les rendements mais fragilise les agriculteurs en cas de retournement des prix.
5. Confondre « précarité » et « pauvreté » : la précarité est plus large, instable, liée à des contraintes concrètes (droits, mobilité, accès aux services).
6. Réduire « habiter » à respecter des normes : le cours oppose normes institutionnelles et appropriation réelle (repères, attachements).
7. Penser que la protection environnementale n’a pas d’effets sociaux : le cours montre que charte/planification peut faire monter le foncier et exclure des ménages modestes.

✅ Checklist Examen

1. Définir « campagne » en géographie et expliquer pourquoi le cours relie ce terme aux représentations collectives et aux pratiques vécues.
2. Expliquer comment l’espace rural est catégorisé en France depuis 2020 (densité) et citer les catégories : bourgs ruraux, rural à habitat dispersé, rural à habitat très dispersé.
3. Justifier, avec l’argument du cours, pourquoi la faible densité ne suffit pas à l’échelle mondiale et rappeler la position des géographes (pratiques + représentations).
4. Présenter les grandes caractéristiques de l’agriculture intensive : spécialisation/monoculture, intrants (engrais, pesticides, etc.), semences sélectionnées et fragilisation en cas de retournement du marché.
5. Raconter les études de cas d’agriculture intensive (Californie : part de production sur faible surface, monoculture de vergers ; vallée de la Salinas : salad bowl, spécialisation légumière depuis 1950).
6. Expliquer l’inscription des agricultures du « Sud » dans l’économie de marché (plantations tropicales, exportation, héritage colonial) et traiter l’exemple du cacao en Côte d’Ivoire (caisse de stabilisation, choc pétrol.
7. Décrire la petite agriculture familiale multifonctionnelle au Costa Rica : marchés locaux, faible exportation, essor via tourisme vert et finalités (tourisme à la ferme, transformation, vente directe, hébergement).
8. Expliquer « faim zéro » (2030) et la rupture : la faim augmente depuis 2015 ; définir la sous-alimentation (ration calorique, OMS, variable selon âge/sex/activité) et rappeler la forte contrastation (Afrique subsaharienn
9. Expliquer « Land Grabbing » : achat/prise de contrôle de terres à des fins surtout agricoles, souvent par des pays du Nord dans des pays du Sud, et le lien avec l’histoire coloniale.
10. Présenter les proto-industries en campagnes (travaux à domicile, manufactures de luxe, activités artisanales) puis les deux formes d’industrialisation rurale (district industriel, villages-usines) avec au moins un ex. du
11. Expliquer pourquoi l’industrie nucléaire s’implante plutôt en petites communes rurales (contraintes techniques : eau/terrains + raisons politiques : prévention en cas d’accident et acceptabilité sociale).
12. Décrire la patrimonialisation des friches industrielles et ses effets possibles (mise en valeur d’« exception », concurrence avec patrimoine plus connu, stigmatisation possible de la classe ouvrière).
13. Expliquer le renouveau résidentiel des campagnes après-guerre (imaginaire, migrations, contrepoint écologique/hippies) et la chronologie du renouveau (d’abord proche puis éloigné).
14. Définir la néoruralité et décrire le « retour à la nature » des années 60-70 : contestations environnementales, habitat communautaire, tensions locales et impact malgré un phénomène marginal statistiquement.