1. Quel enchaînement contribue directement à la hausse du prix du pain entre 1788 et 1789 ?
Un refroidissement climatique aggravé par l’éruption d’un volcan islandais
Explication
À partir de 1787, le refroidissement climatique et l’éruption d’un volcan islandais entraînent de mauvaises récoltes, puis une forte hausse du prix du pain. La croissance démographique et les idées des Lumières relèvent d’autres évolutions, tandis que la réforme fiscale mentionnée n’explique pas cette crise alimentaire.