Fiche de révision : Transformations du monde du travail

📋 Plan du Cours

1. Transformations de l’agriculture
2. Exode rural et modernisation agricole
3. Mutations du monde ouvrier
4. Développement du secteur tertiaire

📖 1. Transformations de l’agriculture

🔑 Notions clés & Définitions

• Exode rural : Le départ des habitants des campagnes pour s’installer en ville.

📝 Points essentiels

• Le nombre d’exploitations agricoles diminue de 5 800 000 en 1892 à 4 000 000 en 1929, puis à 2 100 000 en 1955. — Insee

• Le nombre de travailleurs agricoles passe de 7 353 000 en 1862 à 6 661 000 en 1892, 5 737 000 en 1929 et 5 500 000 en 1946. — Insee

• Le rendement du blé augmente de 10,9 q/ha en 1880 à 13,2 q/ha en 1910, puis à 18,3 q/ha en 1951. — Insee

• 🔄 La modernisation agricole suit cette chaîne: remplacement des outils manuels par des machines, utilisation d’engrais, hausse des rendements, réduction de la main-d’œuvre nécessaire

💡 Astuce mémo

Machines et engrais → rendements plus élevés → exode rural

📖 2. Exode rural et modernisation agricole

📝 Points essentiels

• La crise agricole, la baisse des prix et des revenus due à la concurrence étrangère, ainsi que les progrès des machines poussent les journaliers, domestiques et petits exploitants à quitter les campagnes.

💡 Astuce mémo

Campagnes mécanisées, main-d’œuvre réduite ; villes en expansion

📖 3. Mutations du monde ouvrier

🔑 Notions clés & Définitions

• Travail à la chaîne : Une organisation industrielle dans laquelle les ouvriers spécialisés utilisent des machines et réalisent des tâches répétitives dans une usine.

★ À maîtriser

📌 Au XIXe siècle, les ouvriers travaillent surtout dans de petits ateliers familiaux avec quelques apprentis, tandis que l’industrialisation développe de grandes usines employant une main-d’œuvre nombreuse.

Compléments

• Vers 1860, les mineurs travaillent nombreux, principalement des hommes et des enfants, dans des galeries souterraines avec des outils manuels et des pelles.

• Au XIXe siècle, les forgerons sont principalement des hommes qualifiés, peu nombreux, travaillant dans un atelier avec des marteaux, des enclumes et une forge.

• Au XIXe siècle, les tisserands travaillent peu nombreux, avec des hommes et des enfants, dans un atelier de tissage ou à domicile, au moyen de métiers à tisser.

📌 Jules Ferry rend l’école gratuite, laïque et obligatoire jusqu’à 13 ans, ce qui met progressivement fin au travail des enfants.

💡 Astuce mémo

Atelier familial → usine → travail à la chaîne

📖 4. Développement du secteur tertiaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Secteur tertiaire : Les activités de service, notamment la banque, le commerce et les services destinés à l’État, aux entreprises et aux particuliers.
• Secteur primaire : Les activités qui exploitent les matières premières, comme l’agriculture, la mine, la pêche et l’exploitation forestière.
• Domestique : Henry Buguet, Le Guide des maîtres et des domestiques, 1881 — Une personne employée au service d’un maître, à qui elle obéit en échange d’un salaire et qui peut être logée chez lui.

★ À maîtriser

• La part du secteur tertiaire dans la population active augmente de 14,5 % en 1806 à 26,1 % en 1896 et 37,3 % en 1949.

• Les métiers de service cités sont:

  • domestique
  • commerçant
  • pompiste
  • photographe
  • instituteur

Compléments

• La part du secteur secondaire dans la population active passe de 20,4 % en 1806 à 33,1 % en 1949.

💡 Astuce mémo

Industrialisation → essor des services et de nouveaux métiers

📊 Tableaux de synthèse

Évolution des formes de travail ouvrier