Fiche de révision : Travailler dans la France contemporaine

📋 Plan du Cours

1. Mutation des secteurs d’emploi
2. Société salariale et transformations
3. Faire l’histoire du travail
4. Modernisation du monde agricole
5. Du paysan à l’agriculteur
6. Usine, fordisme et hiérarchies
7. Expériences concrètes du travail ouvrier
8. Désindustrialisation et crise ouvrière
9. Femmes et emplois tertiaires
10. Employés et recomposition salariale

📅 Repères chronologiques

1. 1972Le principe de l'égalité de rémunération entre hommes et femmes pour un travail de valeur égale est admis.
2. 1983Une loi sur l'égalité professionnelle interdit les discriminations liées au sexe ou à la situation familiale dans l'accès à l'emploi et interdit les discriminations salariales.
3. 1988Le Revenu minimum d'insertion est créé pour aider les personnes sans emploi âgées de plus de 25 ans.

📖 1. Mutation des secteurs d’emploi

★ À maîtriser

• En France, la part des actifs employés dans le secteur industriel atteint environ 30 % en 1962, tandis que le secteur tertiaire regroupe environ 72 % des emplois en 2007.

• L'agriculture, qui mobilisait encore environ les trois quarts de la population active vers 1800 dans les principaux pays développés à économie de marché, n'emploie plus que 5 % des actifs depuis les années 1980-1990.

• Le secteur secondaire atteint son apogée dans les années 1950-1970, pendant les Trente Glorieuses, en employant jusqu'à 37 % des actifs avant de décliner avec la désindustrialisation.

Compléments

• En France, le secteur tertiaire représente déjà près des deux tiers des emplois dans les années 1990, notamment dans le commerce, les transports, les télécommunications, la santé, l'éducation, l'hôtellerie et la restauration.

💡 Astuce mémo

Mécanisation et industrialisation → tertiarisation de l’emploi

📖 2. Société salariale et transformations

🔑 Notions clés & Définitions

• Salariat : Mode d'organisation du travail dans lequel un employé fournit sa force de travail en échange d'une rémunération.
• Société salariale : Robert Castel appelle « société salariale » une société dans laquelle ouvriers et employés sont intégrés au salariat et bénéficient progressivement de droits sociaux protecteurs.

📝 Points essentiels

• Les principales protections citées sont: l'indemnisation des accidents du travail en 1898, la réduction du travail de nuit, la réduction de la durée de la journée de travail, le repos hebdomadaire, les congés payés, la sécurité sociale

• Durant les Trente Glorieuses, la plupart des salariés disposent d'une assise économique suffisante pour échapper à la précarité et accéder à un relatif bien-être, mais les salariés fragiles sont touchés par le chômage de masse à partir des années 1980.

💡 Astuce mémo

Stabilité salariale des Trente Glorieuses ≠ précarité des années 1980

📖 3. Faire l’histoire du travail

🔑 Notions clés & Définitions

• Source historique : Une source historique est un matériau brut produit par les hommes et les femmes de la période étudiée, comme un journal intime, une photographie, un document audiovisuel, un article de presse ou une comptabilité d'entreprise.

📝 Points essentiels

📌 L'histoire du travail étudie à la fois les inégalités de statut et de salaire, l'organisation spatiale du travail, les objets et vêtements utilisés, ainsi que les cadences et rythmes de la journée.

📖 4. Modernisation du monde agricole

★ À maîtriser

• Entre 1945 et les années 1970, la mécanisation et la rationalisation transforment le travail agricole, intensifient les productions animales et végétales, et permettent de produire davantage avec une main-d'œuvre réduite.

• La baisse de l'emploi agricole et l'exode rural résultent à la fois de la mécanisation et de l'attraction exercée par les emplois salariés urbains.

Compléments

• Les productions citées sont:
  • l'élevage bovin
  • l'élevage ovin
  • l'élevage porcin
  • l'élevage de volailles
  • le blé
  • l'orge
  • le maïs

💡 Astuce mémo

Mécanisation → intensification productive et baisse de l’emploi agricole

📖 5. Du paysan à l’agriculteur

★ À maîtriser

📌 Le paysan renvoie à une identité sociale et à un ancrage territorial fondés sur la famille, le village, une sociabilité et des rythmes spécifiques, tandis que l'agriculteur désigne un professionnel de la terre inscrit dans un système économique capitaliste. — Henri Mendras, La Fin des paysans, 1967

• Henri Mendras conclut à la « fin des paysans » parce que les structures familiales, villageoises et sociales de la paysannerie sont démantelées par la professionnalisation du travail agricole. — La Fin des paysans, 1967

Compléments

• La professionnalisation des agriculteurs se manifeste par leur formation dans des lycées agricoles, le recours à l'emprunt et l'accès aux aides de la politique agricole commune créée en 1962.

💡 Astuce mémo

Paysan : identité sociale et villageoise ; agriculteur : profession économique

📖 6. Usine, fordisme et hiérarchies

🔑 Notions clés & Définitions

• Compromis social fordiste : Le compromis social fordiste associe la rationalisation et la standardisation de la production à une augmentation des salaires ouvriers et de leur accès à la consommation.

★ À maîtriser

• Le compromis fordiste forme un cercle de prospérité dans lequel la hausse de la productivité réduit les coûts, la baisse des prix augmente le pouvoir d'achat, et la consommation soutient la production.

• En France, la productivité augmente en moyenne de 5 % par an pendant la période étudiée, tandis qu'entre 1949 et 1967 les salaires sont multipliés par 5 et les prix par 2,5.

📌 Les ouvriers qualifiés, titulaires d'un CAP et maîtrisant un savoir-faire spécifique, occupent généralement des emplois plus stables et mieux rémunérés que les ouvriers spécialisés, souvent appelés OS.

Compléments

• Entre 1956 et 1964, les salaires des cadres augmentent de près de 40 %, tandis que le salaire minimum, alors appelé SMIG, n'augmente que de 3,8 %.

💡 Astuce mémo

Productivité → baisse des coûts → hausse des salaires → consommation

📖 7. Expériences concrètes du travail ouvrier

🔑 Notions clés & Définitions

• Travail à la chaîne : Organisation du travail répétitive et chronométrée dans laquelle les opérations sont divisées et imposées par le rythme de production.
• Trois-huit : Le système des trois-huit répartit les équipes entre les horaires 6-14 heures, 14-22 heures et 22-6 heures afin de faire fonctionner l'usine vingt-quatre heures sur vingt-quatre.
• Silicose : Maladie professionnelle incurable causée par l'inhalation de poussières de silice qui atteignent les poumons.

📝 Points essentiels

• À la fin des années 1970, Moulinex emploie plus de 10 000 salariés répartis dans douze usines, où les ouvriers peu qualifiés subissent notamment la chaleur, le bruit et des rythmes irréguliers.

• Le 19 décembre 1971, Mohamed Salem, ouvrier tunisien de l'atelier de plomb de l'usine Penarroya à Lyon, meurt écrasé par un couvercle de four de 1 500 kilogrammes.

💡 Astuce mémo

Une chaîne grise, bruyante et chronométrée, entre vestiaire et pause au bistrot

📖 8. Désindustrialisation et crise ouvrière

📝 Points essentiels

• La part des actifs employés dans le secteur secondaire passe de 38 % à 29 % entre les années 1970 et 1990.

• 🔄 La désindustrialisation combine: déplacement de la production vers les pays du Sud, concurrence internationale, délocalisations, automatisation des tâches, réduction des effectifs

• Le chômage passe de 400 000 personnes en 1974 à 1 million en 1977, puis atteint 2 millions de personnes, soit 8 % de la population active, en 1985.

• Entre 1980 et 1990, la France compte près d'un million d'ouvriers en moins, ce qui fragilise l'identité ouvrière, la syndicalisation et les appartenances politiques traditionnelles.

💡 Astuce mémo

Délocalisations et automatisation → chômage de masse et fragilisation ouvrière

📖 9. Femmes et emplois tertiaires

📝 Points essentiels

• Les femmes ont longtemps travaillé dans des emplois à domicile ou familiaux souvent non rémunérés et sous-estimés par les statistiques, avant que la diffusion du salariat ne rende leur activité plus visible. — Sylvie Schweitzer, 2002

• En 1975, les employées sont plus nombreuses que les ouvrières, tandis que le nombre de femmes « cadre moyen » a été multiplié par trois et que leur part dans l'emploi féminin passe de 6 % à 15 %.

• Dans les années 1960, les hommes gagnent en moyenne presque 60 % de plus que les femmes dans les emplois à temps complet.

💡 Astuce mémo

Accès massif au salariat ≠ disparition des inégalités professionnelles

📖 10. Employés et recomposition salariale

★ À maîtriser

• Les métiers d'employé cités comprennent:

  • caissier
  • comptable
  • secrétaire
  • infirmier
  • coiffeur
  • employé de banque
  • instituteur
  • facteur

• Les secteurs cités sont:

  • les hypermarchés
  • les entrepôts
  • la restauration
  • le ménage
  • les hôpitaux

• La mixité croissante des espaces de travail ne fait pas disparaître les hiérarchies entre hommes et femmes, qui persistent notamment dans les métiers considérés comme typiquement féminins et dans les normes vestimentaires.

Compléments

• Les employés dépendent de leur employeur mais bénéficient longtemps de meilleures chances de promotion et d'une plus grande sécurité de l'emploi que les ouvriers.

• Les équipements cités sont:

  • la machine à écrire
  • le téléphone
  • la machine à calculer
  • l'ordinateur

📊 Tableaux de synthèse

Évolution des secteurs et de l’emploi

Transformations du travail salarié