1. Quelle succession d’événements caractérise une réaction enzymatique complète ?
Le substrat se fixe, est transformé en produit, puis le produit est libéré et l’enzyme régénérée
Explication
Une réaction enzymatique comprend la fixation du substrat au site actif, sa transformation, la libération du produit et la régénération de l’enzyme. La fixation au site actif forme un complexe, mais elle ne suffit pas à caractériser la transformation chimique.