Fonctionnement de l'appareil digestif

📋 Plan du Cours

1. Anatomie et organes de l’appareil digestif
2. Spécificités de l’appareil digestif chez le jeune enfant et la personne âgée
3. Phénomènes mécaniques et chimiques de la digestion
4. Rôle des glandes annexes dans la digestion (foie, pancréas, glandes salivaires)
5. Processus de digestion des glucides, lipides et protides dans les différents organes
6. Structure et fonction des villosités intestinales dans l’absorption des nutriments
7. Mécanismes d’absorption des nutriments dans l’intestin grêle et leur transport sanguin ou lymphatique
8. Organisation anatomique détaillée de l’estomac et de l’intestin grêle (duodénum, jéjunum, iléon)

📖 1. Anatomie et organes de l’appareil digestif

🔑 Notions clés & Définitions

• Pancréas : Glande mixte exerçant une fonction endocrine par la production d’insuline et de glucagon, et une fonction exocrine par la sécrétion du suc pancréatique.
• Vésicule biliaire : Organe servant de réservoir à la bile produite par le foie, qu’elle libère dans l’intestin grêle pour faciliter la digestion des lipides.

📝 Points essentiels