1. Quelle structure assure principalement la barrière de perméabilité de la peau ?
L’association des cornéocytes et des lipides épidermiques
Explication
La barrière de perméabilité repose sur l’association des cornéocytes, qui jouent le rôle de briques, et des lipides épidermiques, qui jouent le rôle de ciment. Le film hydrolipidique participe à l’état de surface, mais ne constitue pas à lui seul cette barrière.