QCM : Fundamentos de Nutrición y Metabolismo — 5 questions

Questions et réponses du QCM

1. ¿En qué se diferencian los mecanismos de absorción de grasas y proteínas en el intestino delgado?

Las grasas y proteínas se absorben en la misma forma y viajan juntas en el torrente sanguíneo.
Las grasas se absorben en forma de quilo y circulan por los vasos linfáticos, mientras que las proteínas en forma de aminoácidos pasan directamente a la sangre.
Las proteínas se absorben en forma de glucosa, mientras que las grasas en forma de ácidos grasos libres.
Las grasas se almacenan en células grasas antes de la absorción, mientras que las proteínas se absorben en el hígado.

Las grasas se absorben en forma de quilo y circulan por los vasos linfáticos, mientras que las proteínas en forma de aminoácidos pasan directamente a la sangre.

Explication

La diferencia principal en los mecanismos de absorción es que las grasas en forma de quilo circulan por los vasos linfáticos, evitando el paso inicial por el hígado, mientras que las proteínas en forma de aminoácidos se absorben directamente en la sangre.

2. ¿Cuál es la función principal de los aminoácidos en relación con las proteínas?

Son las unidades básicas que componen las proteínas, determinando su estructura y función
Actúan como enzimas que catalizan reacciones en el cuerpo
Proporcionan energía directa a las células durante el metabolismo
Son residuos en el ADN que codifican proteínas específicas

Son las unidades básicas que componen las proteínas, determinando su estructura y función

Explication

Los aminoácidos son las unidades químicas que constituyen las proteínas, determinando su estructura y función en el organismo, como se indica en el contenido. Los otros opciones son conceptos incorrectos o confusos respecto a la función de los aminoácidos.

3. ¿Qué procesos describen el metabolismo anabólico y catabólico según el contenido proporcionado?

El anabolismo construye moléculas complejas y el catabolismo las descompone para liberar energía.
El metabolismo solo incluye la producción de calor y energía sin relación con la construcción o descomposición de moléculas.
El metabolismo consiste únicamente en la digestión y absorción de nutrientes.
El anabolismo descompone moléculas para liberar energía y el catabolismo construye nuevas estructuras.

El anabolismo construye moléculas complejas y el catabolismo las descompone para liberar energía.

Explication

El contenido describe que el anabolismo construye moléculas complejas y el catabolismo las descompone para liberar energía, lo cual es la definición correcta de estos procesos en el metabolismo. Los otros distractores ofrecen definiciones incorrectas o incompletas, no alineadas con la explicación del texto.

4. ¿Cuál de las siguientes características describe mejor una condición de trastorno del apetito como la anorexia?

Ingesta alimentaria normal
Pérdida del apetito
Aumento del hambre
Sensación de saciedad constante

Pérdida del apetito

Explication

La anorexia se caracteriza por la pérdida del apetito, lo que significa una disminución en la sensación de hambre. Los otros distractores describen condiciones opuestas o no relacionadas con la definición de anorexia, como aumento del hambre o ingesta normal.

5. ¿Qué es un antioxidante?

Una sustancia que aumenta la producción de radicales libres
Una sustancia que reduce la absorción de nutrientes en el intestino
Una sustancia que inhibe la oxidación y protege las células
Una sustancia que favorece la oxidación celular

Una sustancia que inhibe la oxidación y protege las células

Explication

Un antioxidante es una sustancia que inhibe la oxidación, neutralizando radicales libres y protegiendo las células del daño que estos pueden causar, según la fuente.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 10 flashcards sur Fundamentos de Nutrición y Metabolismo.

Absorción — definición?

Paso de nutrientes del intestino a la sangre o linfa.

Unidad química de proteínas?

Aminoácidos.

Metabolismo anabólico — función?

Construcción de moléculas y reparación celular.

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