Rôle alimentation diabétique
Assurer un apport glucidique régulier et équilibré
Apports glucidiques réguliers
Répartir 45-55% de l’AET à chaque repas
Équivalences glucidiques
Adapter les quantités d’aliments pour réguler la glycémie
Index glycémique IG
Classement des aliments selon leur impact glycémique
Resucrage hypoglycémie
15-20 g de glucides rapides en cas d’hypoglycémie
Choix collations
15-20 g de glucides, privilégier aliments variés et à faible IG
Produits sucrés
Autorisé mais à gérer via équivalences glucidiques
Édulcorants
Intenses sans effet glycémique, de charge avec effet variable
Insulinothérapie fonctionnelle
Ajuster l’insuline selon la quantité de glucides ingérée
Diabète grossesse
Dépistage systématique, alimentation adaptée, gestion des risques
Traitement médicamenteux — rôle ?
Réduit directement la glycémie
Apports glucidiques réguliers — importance ?
Garantissent stabilité glycémique et efficacité du traitement
Glucides simples — exemples ?
Fruits, lait, confitures, bonbons, sodas
Glucides complexes — exemples ?
Pommes de terre, céréales, pâtes, riz, pain
Équivalence pain — quantité ?
30-40 g de pain = 15-20 g glucides
IG — influence ?
Nature, texture, repas, individu
Hypoglycémie — traitement ?
15-20 g de glucides rapides
Collation glucidique — objectif ?
Fournir 15-20 g de glucides
Produits sucrés — gestion ?
Utiliser équivalences glucidiques, modérer la consommation
Édulcorants — types ?
Intenses (sans glucides) et de charge (avec glucides)
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Gestion Alimentaire et Insulinothérapie du Diabète.
1. Quel est le rôle principal de l'alimentation chez une personne diabétique ?
2. Selon le contenu, quel pourcentage des apports énergétiques totaux (AET) doivent représenter les apports glucidiques chez une personne diabétique ?
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