Fiche de révision : Histologie des tissus épithéliaux

📋 Plan du Cours

1. Organisation et localisations des épithéliums
2. Polarité et propriétés épithéliales
3. Différenciations du pôle apical
4. Classification des épithéliums de revêtement
5. Fonctions du tissu épithélial
6. Exemples d’épithéliums de revêtement
7. Sécrétion des cellules glandulaires
8. Organisation des cellules glandulaires
9. Types et morphologie des glandes

📖 1. Organisation et localisations des épithéliums

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu épithélial : Formé de cellules jointives, solidaires par des systèmes de jonction et séparées du tissu conjonctif sous-jacent par une lame basale.

★ À maîtriser

📌 Les deux grands types de tissu épithélial sont les épithéliums de revêtement et les épithéliums glandulaires.

• Les épithéliums de revêtement bordent l’extérieur du corps et les cavités de l’organisme, notamment les voies aériennes, le tube digestif, les voies urinaires et les voies génitales.

Compléments

• Le revêtement cutané limite entièrement le corps humain et forme une interface entre l’organisme et le milieu extérieur.

• Les cavités cardio-vasculaires sont revêtues par l’endocarde dans le cœur et par l’intima dans les vaisseaux.

• Les cavités cœlomiques citées sont :

  • la cavité pleurale
  • la cavité péritonéale
  • la cavité péricardique

• Selon la localisation, l’épithélium de la peau est l’épiderme et son tissu conjonctif sous-jacent est le derme ; dans les muqueuses, le tissu conjonctif sous-jacent est le chorion.

📖 2. Polarité et propriétés épithéliales

★ À maîtriser

• Les cellules épithéliales sont hautement polarisées et possèdent un pôle apical et un pôle basolatéral.

• Un anneau de jonctions serrées, ou zonula occludens, sépare les domaines apical et basolatéral et constitue une barrière entre leurs compartiments respectifs.

• Le tissu épithélial ne contient aucun capillaire sanguin ou lymphatique ; sa nutrition est assurée par les capillaires du tissu conjonctif sous-jacent, avec des échanges à travers la membrane basale.

Compléments

• Le domaine apical de la membrane plasmique regarde la lumière de l’organe, tandis que le domaine basolatéral contient la plupart des protéines requises pour les processus cellulaires fondamentaux.

• Les cellules épithéliales possèdent des filaments intermédiaires de cytokératine dans leur cytosquelette.

• Les cellules épithéliales forment des interactions cellule-cellule et des relations cellule-matrice extracellulaire via la membrane basale, notamment grâce aux molécules d’adhérence et aux systèmes de jonction spécialisés.

• Le pôle apical des cellules glandulaires peut être le siège de vésicules de sécrétion et de leur extrusion, le plus souvent par exocytose.

💡 Astuce mémo

Le pôle apical regarde la lumière ; le pôle basolatéral est séparé de lui par les jonctions serrées.

📖 3. Différenciations du pôle apical

🔑 Notions clés & Définitions

• Plateau strié : Caractéristique des entérocytes, constitué de nombreuses microvillosités rectilignes, de même calibre et de même longueur, disposées parallèlement et de façon ordonnée.
• Bordure en brosse : Constituée de microvillosités habituellement plus longues et moins régulièrement disposées que celles du plateau strié ; les cellules typiques se trouvent dans le tube contourné proximal du rein.
• Microvillosités banales : De petites expansions cytoplasmiques de longueur et de disposition irrégulières, présentes au pôle apical de nombreux épithéliums de revêtement ou glandulaires.
• Stéréocils : Des microvillosités longues et flexueuses, présentes dans le canal épididymaire et le canal déférent ainsi que dans certains tissus sensoriels.

★ À maîtriser

• Les microvillosités augmentent considérablement la surface membranaire apicale et contribuent ainsi à l’absorption.

• Les cils vibratiles mettent en mouvement le contenu de certaines cavités, notamment dans les voies respiratoires et les trompes utérines.

Compléments

• La bordure en brosse assure une fonction d’absorption analogue à celle du plateau strié.

• La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune de la muqueuse de l’intestin grêle, liée à une hypersensibilité permanente au gluten chez un sujet génétiquement prédisposé.

• Dans la maladie cœliaque, l’exclusion du gluten de l’alimentation entraîne la guérison, tandis que sa réintroduction fait réapparaître la maladie.

• La maladie cœliaque peut provoquer une atrophie villositaire totale ou subtotale de la muqueuse intestinale, entraînant un syndrome de malabsorption globale avec diarrhée, amaigrissement et dénutrition.

📖 4. Classification des épithéliums de revêtement

★ À maîtriser

• La classification repose sur les critères suivants :

  • la forme des cellules
  • le nombre de couches cellulaires
  • le type de différenciation des cellules

• Selon la forme des cellules superficielles, on distingue : les épithéliums pavimenteux, dont les cellules sont plus larges que hautes, les épithéliums cubiques, dont les cellules sont aussi larges que hautes, les épithéliums prismatiques ou cylindriques, dont les cellules sont plus hautes que larges

📌 Un épithélium simple possède une seule couche de cellules, tandis qu’un épithélium stratifié en possède plusieurs.

📌 Un épithélium pseudo-stratifié paraît comporter plusieurs couches, mais le pôle basal de toutes ses cellules repose sur la membrane basale.

• Quand l’organe est vide, l’épithélium transitionnel présente de nombreuses couches, avec des cellules basales cubiques, des cellules intermédiaires polyédriques et de grandes cellules superficielles au sommet arrondi.

• Quand l’organe est plein, l’épithélium transitionnel présente trois couches : une couche basale de petites cellules cubiques, une couche intermédiaire unique et une couche superficielle de grandes cellules pavimenteuses.

Compléments

• Les épithéliums stratifiés comprennent notamment les épithéliums stratifiés pavimenteux et stratifiés prismatiques.

• L’épithélium transitionnel, ou urothélium, se trouve dans diverses composantes du système urinaire, dont les organes subissent d’importantes variations de volume lors du remplissage et de la vidange.

• L’aspect de l’épithélium transitionnel varie selon le degré de distension de l’organe urinaire.

📖 5. Fonctions du tissu épithélial

★ À maîtriser

• Le nombre de couches cellulaires et les différenciations apicales contribuent aux spécialisations fonctionnelles des épithéliums.

• La cohésion entre les cellules épithéliales assure une protection mécanique contre le milieu extérieur, renforcée dans les épithéliums stratifiés, surtout lorsqu’ils sont kératinisés.

• Dans l’intestin, les différenciations apicales augmentent la surface d’échange et favorisent l’absorption.

Compléments

• Le mucus synthétisé par les cellules épithéliales peut assurer une protection chimique, notamment dans l’estomac.

• Les épithéliums participent aux échanges air-sang et urine-sang, assurés par un épithélium simple à une seule couche cellulaire.

• Les cils vibratiles permettent le mouvement des structures de surface, et certains épithéliums assurent aussi une réception sensorielle.

📖 6. Exemples d’épithéliums de revêtement

★ À maîtriser

• L’épiderme est un épithélium pavimenteux stratifié kératinisé qui assure la protection et la réception sensorielle.

• L’endothélium des capillaires est un épithélium pavimenteux simple spécialisé dans les échanges.

• L’épithélium intestinal est prismatique simple et comporte des microvillosités ainsi que des cellules caliciformes.

Compléments

• L’épithélium respiratoire est prismatique pseudo-stratifié, cilié et composé notamment de cellules muqueuses caliciformes ; il contribue au mouvement des structures de surface.

• L’épithélium œsophagien est pavimenteux stratifié non kératinisé et assure une protection mécanique.

📖 7. Sécrétion des cellules glandulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule glandulaire : Cellule sécrétrice de nature épithéliale.
• Sécrétion : Export hors du cytoplasme de molécules synthétisées par une cellule.

★ À maîtriser

• La voie constitutive, commune à toutes les cellules de l’organisme, transporte continuellement des vésicules depuis la face trans du réseau de Golgi jusqu’à la membrane plasmique, où elles fusionnent par exocytose.

• La sécrétion régulée, propre aux cellules sécrétrices, est déclenchée par un signal hormonal ou neurotransmetteur qui se lie à son récepteur, entraîne une cascade d’événements intracellulaires avec augmentation du Ca++ cytosolique, puis provoque la libération du produit, le plus souvent par exocytose.

Compléments

• La sécrétion constitutive et la sécrétion régulée sont les deux voies intracellulaires de sécrétion.

💡 Astuce mémo

Constitutive : flux continu ; régulée : signal puis libération

📖 8. Organisation des cellules glandulaires

★ À maîtriser

• Les épithéliums glandulaires sont constitués de cellules épithéliales étroitement juxtaposées et jointives, spécialisées dans la sécrétion.

Compléments

• Les cellules glandulaires peuvent être isolées dans un épithélium de revêtement, comme les cellules muqueuses caliciformes.

• Un épithélium cylindrique simple dont toutes les cellules produisent du mucus est à la fois un épithélium de revêtement et un épithélium glandulaire ; on en trouve dans l’estomac et l’endocol utérin.

• Les cellules glandulaires peuvent être regroupées en amas de cellules jointives formant des glandes.

• Pendant l’histogenèse, les épithéliums glandulaires se forment à partir des épithéliums de revêtement.

📖 9. Types et morphologie des glandes

★ À maîtriser

📌 Les glandes endocrines déversent leurs hormones dans le sang, où elles agissent à distance sur les récepteurs spécifiques des organes cibles, tandis que les glandes exocrines déversent leurs produits dans le milieu extérieur.

• Les glandes exocrines comportent une portion sécrétrice et un canal excréteur ; elles sont simples si ce canal est unique et composées s’il est ramifié.

📌 Les glandes amphicrines assurent à la fois une sécrétion exocrine et une sécrétion endocrine, soit par un même type cellulaire, soit par des populations cellulaires distinctes.

Compléments

• Les cellules exocrines sécrétrices de protéines enzymatiques sont dites séreuses ; les exemples cités sont la trypsine des cellules acineuses du pancréas, l’amylase des cellules parotidiennes et la pepsine des cellules principales de l’estomac.

• Les cellules exocrines qui sécrètent du mucus sont dites muqueuses ; elles comprennent les cellules caliciformes, les cellules à pôle muqueux fermé de l’épithélium gastrique et des cellules de nombreuses glandes du tube digestif, de l’arbre trachéo-bronchique et du tractus uro-génital.

• Selon la forme de leur portion sécrétrice, les glandes exocrines peuvent être : tubuleuses, avec une portion sécrétrice en forme de tube allongé, acineuses, avec une portion sécrétrice en forme de petite sphère, alvéolaires, avec une portion sécrétrice en forme de sac arrondi

• Dans le foie, les hépatocytes sécrètent la bile par voie exocrine dans les canalicules biliaires et libèrent dans le sang des protéines plasmatiques, notamment IGF-1, angiotensinogène, thrombopoïétine et hepcidine, par voie endocrine.

• Dans le pancréas, les acini séreux exocrines envoient des enzymes pancréatiques vers le duodénum, tandis que les cellules endocrines des îlots de Langerhans sécrètent l’insuline et d’autres hormones pancréatiques dans le sang.

💡 Astuce mémo

Endocrine vers le sang ; exocrine vers le milieu extérieur

📊 Tableaux de synthèse

Voies de sécrétion intracellulaire