1. ¿En qué se parecen o difieren la importancia de la especie bovina en la cultura y en la nutrición?
La cultura valora más a la especie bovina que su aporte nutricional.
La cultura en sí misma no tiene relación con la valorada especie bovina.
La nutrición es la única razón por la que la especie bovina es importante.
Ambos aspectos son centrales y complementarios en su valoración social.
Ambos aspectos son centrales y complementarios en su valoración social.
Explication
El texto indica que la importancia del ganado bovino trasciende lo cultural y es fundamental para la nutrición, por lo que ambos aspectos son considerados centrales y complementarios en su valoración.