Malnutrition — définition ?
Déséquilibre entre apports et besoins nutritionnels.
Composition corporelle — éléments ?
Masse grasse, masse maigre, eau, os.
Dénutrition HAS — définition ?
Bilan énergétique/protéique négatif avec effets délétères.
Épidémiologie dénutrition — prévalence ?
4-10 % à domicile, jusqu’à 70 % en institution.
Facteurs de risque apport insuffisant — exemples ?
Troubles de la déglutition, bucco-dentaires, régimes restrictifs.
Facteurs hypercatabolisme — causes ?
Cancer, inflammations, hyperthyroïdie, chirurgie digestive.
Facteurs pertes accrues — exemples ?
Pertes digestives, rénales, cutanées, malabsorption.
Dénutrition — conséquence principale ?
Perte de masse musculaire et risques infectieux.
Masse maigre — composants ?
Muscles, os, eau, organes.
Surpoids — caractéristique ?
Excès d’apports caloriques, augmentation de la masse grasse.
Obésité — différence avec surpoids ?
Accumulation excessive de tissu adipeux, risques accrus.
Risques liés à la dénutrition chez personnes âgées ?
Perte de masse, fragilité, infections, troubles fonctionnels.
Rôle de la masse grasse ?
Réserve énergétique principale.
Effet de l’hypercatabolisme sur besoins ?
Augmentation des besoins énergétiques.
Testez vos connaissances avec un QCM de 7 questions sur Introduction à la dénutrition et ses facteurs.
1. Selon la définition, la malnutrition est un état résultant de :
2. Quel est le rôle principal de l’évaluation de la composition corporelle ?
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