QCM : La peau : structure et fonctions — 27 questions

Explication

La peau forme une interface avec le milieu extérieur et participe à la protection, à la sensibilité, à l’immunité et à la thermorégulation. La production sanguine, la commande motrice et la digestion relèvent d’autres organes ou systèmes.

Explication

La peau est organisée de la surface vers la profondeur en épiderme, derme et hypoderme, avec une jonction entre l’épiderme et le derme. L’hypoderme est donc situé en profondeur, et non à la surface.

Explication

L’épiderme est un épithélium non vascularisé, alors que le derme contient des vaisseaux. La vascularisation ne se répartit donc pas de manière identique entre ces deux couches.

Explication

Le renouvellement épidermique dure environ 30 jours, avec une épaisseur plus faible aux paupières et plus importante aux paumes et aux plantes. Les autres associations modifient la durée ou inversent les variations d’épaisseur.

Explication

Au cours de la kératinisation, les kératinocytes vivants se différencient progressivement en cornéocytes situés dans la couche superficielle. Les cornéocytes ne redeviennent pas des kératinocytes, et les autres cellules épidermiques ont des fonctions différentes.

Explication

Les kératinocytes représentent environ 80 % des cellules de l’épiderme et contribuent à sa couche protectrice. La pigmentation, l’immunité et les fonctions sensorielles sont surtout associées à d’autres types cellulaires.

Explication

La mélanine est produite par les mélanocytes, contribue à la coloration cutanée et absorbe une partie des ultraviolets, ce qui participe à la photoprotection. La liaison entre les couches relève de la jonction dermo-épidermique, tandis que l’oxygénation et la couche cornée ont d’autres mécanismes.

Explication

La jonction dermo-épidermique est la zone de contact qui relie l’épiderme au derme. L’hypoderme se trouve sous le derme, tandis que la production de mélanine et la couche cornée dépendent d’autres structures.

Explication

Le derme est un tissu conjonctif vascularisé qui contient aussi des nerfs et des annexes cutanées. L’épiderme n’est pas directement vascularisé et dépend des échanges avec les tissus sous-jacents.

Explication

Le derme mesure en moyenne 3 à 4 mm d’épaisseur et contribue à la résistance ainsi qu’à l’élasticité cutanée. Une épaisseur inférieure à 1 mm correspondrait à une estimation trop faible pour cette couche.

Explication

L’hypoderme est la couche profonde de la peau et correspond au tissu sous-cutané riche en adipocytes. Le derme, en revanche, est davantage caractérisé par ses fibres conjonctives.

Explication

Le tissu adipeux de l’hypoderme participe à l’isolation thermique et constitue aussi une réserve énergétique et hormonale. La mélanine et les récepteurs sensoriels relèvent d’autres fonctions cutanées, tandis que les conduits sudoraux appartiennent aux annexes.

Explication

Les annexes épithéliales sont des prolongements ou des invaginations de l’épiderme qui se trouvent dans le derme, comme les follicules pileux et les glandes cutanées. Les adipocytes, les vaisseaux et les nerfs sont des structures différentes.

Explication

Les glandes eccrines sont indépendantes des poils et leurs conduits s’ouvrent à la surface par des pores. Les glandes apocrines sont, elles, annexées aux follicules pilosébacés.

Explication

La peau possède des vaisseaux sanguins et lymphatiques ainsi qu’une innervation importante, particulièrement au niveau du derme. L’épiderme ne contient pas directement de vaisseaux sanguins.

Explication

Les nocicepteurs détectent les stimulations douloureuses. Les mécanorécepteurs répondent aux stimulations mécaniques, tandis que les thermorécepteurs détectent les variations de température.

Explication

Le microbiote cutané regroupe les micro-organismes présents à la surface de la peau, notamment des bactéries, mais aussi des levures, des parasites et des virus. La couche de cellules mortes correspond à la couche cornée, et non au microbiote.

Explication

Le microbiote cutané participe à la protection, à la réparation et à la cicatrisation, tout en contribuant à la régulation de la réponse inflammatoire. La formation de tissu adipeux ou de vaisseaux ne constitue pas sa fonction décrite ici.

Explication

La mélanine contribue à protéger la peau contre les rayons ultraviolets. La couche cornée et le film hydrolipidique limitent plutôt diverses agressions et les échanges hydriques, tandis que la douleur est détectée par les nocicepteurs.

Explication

La couche cornée limite les pertes d’eau et d’électrolytes, mais certaines petites molécules lipophiles peuvent traverser la peau. Une partie de l’eau est aussi éliminée par les pores et la sudation, ce qui exclut une étanchéité totale.

Explication

La vasoconstriction cutanée réduit les échanges thermiques avec l’environnement et limite ainsi les pertes de chaleur. La vasodilatation correspond plutôt à une réponse favorisant la dissipation de chaleur en situation de chaud.

Explication

La sudation refroidit l’organisme parce que l’évaporation de la sueur consomme de la chaleur à la surface de la peau. Les frissons et la vasoconstriction sont plutôt associés à la conservation ou à la production de chaleur en situation de froid.

Explication

Les rayonnements ultraviolets permettent à la peau de participer à la synthèse de vitamine D3. Les autres phénomènes proposés ne constituent pas le facteur cutané indiqué pour cette synthèse.

Explication

La peau est un organe immunitaire où interviennent notamment les kératinocytes, les cellules de Langerhans, les macrophages dermiques et des leucocytes sanguins. Les autres groupes associent des cellules qui n’ont pas, dans cet ensemble, le rôle de défense cutanée décrit.

Explication

Les adipocytes de l’hypoderme emmagasinent l’énergie sous forme de lipides, ce qui fait de l’hypoderme une réserve majeure de graisse. Le glycogène est une autre forme de réserve énergétique, mais il n’est pas la forme caractéristique du stockage par les adipocytes.

Explication

La thermorégulation regroupe les mécanismes permettant à l’organisme de maintenir sa température. L’élimination cellulaire, le soutien tissulaire et la reconnaissance immunitaire correspondent à d’autres fonctions biologiques.

Explication

Un épithélium est un tissu composé de cellules très rapprochées qui recouvre une surface. Le soutien et la liaison des structures relèvent du tissu conjonctif, tandis que le stockage lipidique et la desquamation désignent d’autres fonctions.