QCM : Membrane plasmique (20 questions)

Explication

La glycosylation est une modification post-traductionnelle réalisée dans le réticulum endoplasmique et l’appareil de Golgi. Elle ajoute des glucides et participe ainsi à la maturation fonctionnelle des protéines; elle ne se déroule pas principalement dans le noyau et ne consiste pas en un retrait des glucides.

Explication

Le cholestérol s’intercale entre les phospholipides, rigidifie la membrane et réduit sa perméabilité aux molécules hydrophiles. Il n’augmente donc pas cette perméabilité.

Explication

La membrane plasmique est indispensable à la survie, à la division et à la prolifération, car elle sépare la cellule du milieu extérieur. Une simple structure cytoplasmique non délimitante ne permet pas cette séparation et ne suffit donc pas.

Explication

La bicouche comprend deux feuillets asymétriques, avec des têtes hydrophiles au contact de l’eau et des parties hydrophobes portant les acides gras. Les régions apolaires hydrophobes ne sont donc pas directement orientées vers l’eau.

Explication

Les glucides membranaires sont situés sur le versant extracellulaire et peuvent être liés à des lipides ou à des protéines, constituant le glycocalyx. Ils ne sont pas répartis dans les deux feuillets et ne forment pas la bicouche phospholipidique.

Explication

Les protéines transmembranaires peuvent fonctionner comme des canaux, des récepteurs, des protéines de signalisation ou des protéines d’adhérence. Elles ne synthétisent pas principalement les phospholipides, ne constituent pas des réserves énergétiques et ne remplacent pas la charpente lipidique.

Explication

Les chaînes longues, les acides gras saturés et une température basse diminuent la fluidité membranaire. Les chaînes longues et les acides gras saturés ne l’augmentent donc pas.

Explication

Le glycocalyx est un manteau glucidique extracellulaire dont les chaînes sont liées covalemment à des protéines ou à des lipides membranaires. Il ne se situe pas sur le versant intracellulaire et ses glucides ne sont pas des chaînes libres dépourvues d’ancrage membranaire.

Explication

Les acides gras saturés n’ont pas de doubles liaisons et favorisent une membrane plus cohésive et stable. Les acides gras insaturés présentent un ou plusieurs coudes, ce qui augmente la fluidité ; ils ne forment donc pas une chaîne parfaitement linéaire.

Explication

La sérine et la thréonine sont des résidus associés à l’O-glycosylation, tandis que l’asparagine porte une N-glycosylation. Les attributions inversées proposées pour la sérine et la thréonine sont donc incorrectes.

Explication

J.S Singer et G.L Nicholson ont proposé le modèle de mosaïque fluide en 1972, en mettant en avant la mobilité des composants membranaires. L’année 2001 et la structure tridimensionnelle des protéines correspondent à une autre étape du modèle.

Explication

Les radeaux lipidiques sont des microdomaines spécialisés de la membrane plasmique. Ils regroupent notamment cholestérol, sphingomyéline, glycosphingolipides, phosphatidylsérine, protéines transmembranaires et protéines à ancre GPI.

Explication

Les protéines intrinsèques contactent directement les lipides et représentent environ 70 % des protéines membranaires. Les protéines extrinsèques n’ont pas de contact direct avec les lipides et représentent environ 30 % ; l’attribution de 30 % aux protéines intrinsèques est donc incorrecte.

Explication

La membrane plasmique contient environ 49 % de lipides, 43 % de protéines et 8 % de glucides. Les lipides constituent donc la fraction majoritaire, et ces trois proportions totalisent 100 %.

Explication

Les glycérophospholipides possèdent un glycérol lié à deux acides gras, tandis que les sphingolipides associent une sphingosine à un acide gras. La sphingosine ne caractérise donc pas les glycérophospholipides, et les deux familles ne reposent pas sur le glycérol.

Explication

Pendant l’apoptose, la phosphatidylsérine se déplace du versant intracellulaire vers le versant extracellulaire. Elle est alors reconnue par les récepteurs des macrophages, qui phagocytent la cellule morte ; elle ne reste donc pas confinée au versant intracellulaire.

Explication

Les radeaux lipidiques associent plusieurs éléments membranaires dans des microdomaines spécialisés. Cette organisation crée un environnement favorable à la signalisation intracellulaire, contrairement à des protéines membranaires considérées isolément.

Explication

La membrane plasmique est une bicouche phospholipidique qui sépare les milieux intracellulaire et extracellulaire et contrôle leurs échanges. Le cytoplasme correspond au milieu aqueux interne, et non à la membrane délimitante.

Explication

Les phospholipides sont des lipides phosphatés amphiphiles et constituent la charpente ainsi que les composants majoritaires de la membrane plasmique. Le cholestérol module surtout la rigidité et la fluidité, tandis que les phospholipides possèdent des régions hydrophiles.

Explication

Le cholestérol est amphiphile : son groupement hydroxyle est hydrophile, tandis que son noyau stérol et sa chaîne carbonée sont hydrophobes. La chaîne carbonée et le noyau stérol ne sont donc pas hydrophiles.