1. Quel rôle joue l’hexokinase au début de la glycolyse ?
Elle transfère un phosphate de l’ATP au substrat
Explication
L’hexokinase catalyse une première phosphorylation du substrat en utilisant l’énergie fournie par l’ATP. Elle ne réalise ni la respiration mitochondriale ni une réduction du NAD.