Alimentation — définition ?
Prélèvement de substances pour l’organisme
Alimentation — définition?
Prélèvement de substances pour l'organisme.
Équilibre alimentaire — rôle ?
Assurer besoins qualitatifs et quantitatifs
Équilibre alimentaire — principes?
Apport qualitatif et quantitatif équilibré.
Glucides — types ?
Rapides (glucose), lents (amidon)
Biomolécules principales?
Glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux.
Digestion — rôle?
Transforme macromolécules en nutriments absorbables.
Absorption — passage?
Nutriments du tube digestif vers le milieu intérieur.
Obésité — critère C?
IMC supérieur à 30.
Glucides rapides — caractéristique?
Sucres simples, absorption rapide, énergie immédiate.
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Principes de l'alimentation humaine.
1. Quelle est la principale fonction de l'alimentation chez l'humain selon le résumé ?
2. Quels sont les principaux biomolécules impliquées dans l'équilibre alimentaire selon la fiche de révision?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Principes de l'alimentation humaine.
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