★ À maîtriser
📌 Un pH égal à 7 est neutre, un pH inférieur à 7 est acide et un pH supérieur à 7 est basique; lorsque la concentration en H⁺ augmente, le pH diminue.
Compléments
📐 Formule — L’eau se dissocie selon l’équilibre .
1. Quelle relation décrit le pH en fonction de la concentration en ions hydrogène libres ?
2. Quelle est la définition du pH dans le contexte des compartiments liquidiens du corps humain?
3. Comment évolue le pH lorsqu’une solution voit sa concentration en ions augmenter ?
Qu'exprime le pH selon sa définition chimique ?
Le pH exprime l'équivalent de la concentration en ions hydrogène libres.
pH : définition
Mesure de la concentration en H⁺, 0-14.
Que signifie un pH inférieur à 7 ?
Un pH inférieur à 7 est acide.
Compartiments liquidiens
60-70 % du poids, 40 L pour 70 kg.
Quelle est la réaction chimique du CO₂ avec l'eau dans le métabolisme ?
Origine du déséquilibre
CO₂, lipides et fermentation modifient le pH.
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