★ À maîtriser
📌 Une molécule polaire est hydrophile et se dissout dans l'eau, tandis qu'une molécule apolaire est hydrophobe et ne s'y dissout pas.
📌 En milieu isotonique, le volume cellulaire reste stable ; en milieu hypotonique, l'eau entre et la cellule gonfle ; en milieu hypertonique, l'eau sort et la cellule rétrécit.
Compléments
La membrane plasmique possède un cœur apolaire, ce qui permet aux petites molécules apolaires et aux molécules liposolubles de la traverser facilement, tandis que les molécules polaires ont généralement besoin d'une protéine.
Pour les ions, le gradient électrochimique tient compte à la fois du gradient de concentration et de la charge.
L'osmose est le passage de l'eau à travers une membrane hémiperméable du milieu le moins concentré en solutés vers le milieu le plus concentré en solutés.
1. Une cellule placée dans un milieu hypertonique perd de l’eau. Comment son volume évolue-t-il ?
2. Une petite molécule apolaire passe passivement d’un milieu concentré vers un milieu moins concentré à travers la membrane. Quel mécanisme décrit son trajet ?
3. Lorsqu’une concentration de soluté augmente au cours d’une expérience, la vitesse de diffusion simple continue d’augmenter sans atteindre de maximum de saturation. Quelle propriété cela illustre-t-il ?
Quels facteurs déterminent la perméabilité sélective d’une membrane ?
La taille, la polarité et la charge du composé.
Comment une molécule traverse-t-elle la membrane par diffusion simple ?
Elle suit son gradient en traversant la bicouche lipidique sans protéine.
Quelles molécules sont principalement concernées par la diffusion simple ?
Les petites molécules apolaires.
Quelles molécules traversent facilement le cœur apolaire de la membrane plasmique ?
Les petites molécules apolaires et les molécules liposolubles.
Dans quel sens l’eau passe-t-elle par osmose à travers une membrane hémiperméable ?
Du milieu le moins concentré en solutés vers le milieu le plus concentré.
Quelles molécules la diffusion facilitée transporte-t-elle sans contact avec la partie hydrophobe ?
Les molécules polaires, les ions et l’eau.
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