Quel type de régime alimentaire l'Homme possède-t-il ?
Un régime alimentaire omnivore associant aliments d'origine animale, végétale et minérale.
Quels sont les quatre atomes majeurs de la matière vivante ?
Le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote.
Quels rôles ont les aliments énergétiques, bâtisseurs et d'entretien ?
Les énergétiques fournissent de l'énergie, les bâtisseurs construisent l'organisme, les d'entretien apportent vitamines, fibres et sels minéraux.
Quels sont les deux types de besoins alimentaires ?
Les besoins qualitatifs et quantitatifs.
Quel est le principal carburant cellulaire pour produire de l’énergie ?
Le glucose.
Que contiennent principalement les lipides alimentaires ?
Des triglycérides constitués d’acides gras.
Que regroupent les protides chez les êtres vivants ?
Les molécules utilisées pour fabriquer leurs protéines.
Combien d'acides aminés utilisent les êtres vivants pour fabriquer leurs protéines ?
Vingt acides aminés.
Quelle est la concentration normale de la glycémie ?
Environ 1 g/L.
Quelle est la conséquence de l’excès de lipides sur la graisse corporelle ?
Il favorise l’accumulation de graisse corporelle, notamment abdominale.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Alimentation et besoins de l’Homme.
1. Quel régime alimentaire caractérise l’être humain et quelles origines d’aliments associe-t-il ?
2. Lequel de ces ensembles contient à la fois des constituants organiques et des constituants minéraux des aliments ?
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