Dosage hexoses neutres — principe ?
Hydrolyse acide, réaction avec orcinol, spectrophotométrie à 510 nm
Solution étalon — composition ?
Galactose et mannose, diluée au 1/10, 0,195 g/L
Préparation des tubes — étape clé ?
Respect des volumes précis pour reproductibilité
Chauffage en laboratoire — température ?
80°C pendant 20 min
Lecture spectrophotomètre — longueur d'onde ?
510 nm pour hexoses, 570 nm pour acides aminés
Calcul concentration finale — formule ?
C = C étalon × (DO échantillon / DO étalon) × facteur de dilution
Pourcentage d’hexoses — formule ?
(C hexoses / C protéines) × 100
Hydrolyse des protéines — agent ?
HCl 6N, chauffé à chaud
Réaction avec ninhydrine — produit ?
Coloration violette/pourpre, mesure à 570 nm
Construction courbe d’étalonnage — axes ?
X: quantité de leucine, Y: DO
Calcul acides aminés — étape ?
Conversion de DO en µmol, puis en g/L
Rendement d’hydrolyse — formule ?
(Acides aminés libérés / protéines initiales) × 100
Solution étalon hexoses — composition ?
130 mg galactose, 65 mg mannose, 100 mL
Dilution étalon — facteur ?
1/10
Préparation tubes — volume précis ?
Volumes exacts pour chaque réactif et échantillon
Procédure hydrolyse — étape essentielle ?
Chauffage à 80°C, puis refroidissement
Correction spectro — pourquoi ?
Pour éliminer interférences, assurer précision
Courbe d’étalonnage — utilité ?
Interpéter DO pour acides aminés
Calcul acides aminés — unité ?
µmol ou g/L, à partir de DO
Rendement hydrolyse — objectif ?
Évaluer efficacité de la rupture peptidique
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Analyse et quantification des hexoses et acides aminés dans la glycoprotéine.
1. Qu'est-ce que le dosage hexoses neutres dans le contexte de la glycoprotéine ?
2. Quelle est la concentration de la solution étalon mère d’hexoses neutres préparée à partir de galactose et mannose, selon le protocole décrit ?
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