De quoi dépendent les besoins nutritionnels exprimés en kcal ?
Ils dépendent de l’âge, du sexe, de l’état de santé et du niveau d’activité physique.
Quels facteurs influencent surtout les besoins nutritionnels ?
Le niveau d’activité physique influence surtout les besoins nutritionnels.
Quelles qualités doit avoir une alimentation adaptée ?
Elle doit être équilibrée, variée et ajustée à la dépense énergétique.
Qu'est-ce que le microbiote intestinal ?
Les bactéries présentes dans l’intestin.
Quelle fonction ont les bactéries du microbiote intestinal dans la digestion ?
Elles aident à la digestion.
Quel rôle protecteur jouent les bactéries du microbiote intestinal ?
Elles agissent comme une barrière de protection.
Quelle est la longueur approximative de l’intestin grêle humain ?
Environ 6 mètres.
Que contiennent les parois de l’intestin grêle pour faciliter l’absorption ?
Des villosités intestinales.
Quel est le rôle principal de l’intestin grêle ?
Permettre l’absorption des nutriments.
Quelle fonction ont les villosités dans l’intestin grêle ?
Augmenter la surface d’absorption.
Comment les nutriments passent-ils des cellules absorbantes au sang ?
Ils entrent dans les capillaires sanguins.
Quel est le rôle des cellules absorbantes dans l’intestin grêle ?
Permettre le passage des nutriments vers le sang.
Où se déroule la digestion chimique grâce aux sucs gastriques ?
Dans l’estomac.
Que contiennent les sucs gastriques pour la digestion chimique ?
Des enzymes.
Que font les enzymes des sucs gastriques aux aliments ?
Elles les découpent en très petites molécules.
Comment appelle-t-on les très petites molécules issues du découpage des aliments ?
Les nutriments.
Quels organes suit un aliment avant l'excrétion ?
La bouche, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin, le rectum et l’anus.
Que sont les lipides dans les aliments ?
Des matières grasses.
Comment appelle-t-on aussi les protéines ?
Les protides.
Quels types de sucres composent les glucides ?
Sucres lents ou rapides.
Quels constituants trouve-t-on dans les aliments ?
Lipides, protéines, glucides et fibres.
À quoi contribue la diversité des constituants alimentaires ?
Au bon fonctionnement de l’organisme.
Pour quelles fonctions la diversité des constituants alimentaires est-elle importante ?
Protection, énergie et construction.
Comment varie la composition des bactéries intestinales entre individus ?
Elle varie selon l’alimentation de chacun.
Quel glucide est un exemple découpé en très petites molécules pendant la digestion chimique ?
L’amidon.
Quelle petite molécule peut provenir de la digestion chimique de l’amidon ?
Le glucose.
Que se passe-t-il dans la bouche lors du parcours d’un aliment ?
L’aliment est mastiqué.
Par quel organe l’aliment est-il transporté vers l’estomac ?
Par l’œsophage.
Quels types de digestion l’aliment subit-il dans l’estomac ?
Une digestion mécanique puis chimique.
Quels organes aident à la digestion chimique dans l’estomac ?
Le foie et le pancréas.
Teste tes connaissances avec un QCM de 15 questions sur Besoins et digestion nutritionnelle.
1. Quels facteurs déterminent les besoins nutritionnels exprimés en kilocalories chez une personne ?
2. Quelle alimentation convient à une personne dont la dépense énergétique est élevée ?
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