Qu'est-ce qu'un être vivant selon la définition donnée ?
Un organisme capable de croître, se reproduire, et se maintenir loin de l'équilibre grâce à un flux d'énergie et matière.
Quelle proportion de poids représente l'oxygène chez Homo sapiens ?
65,0 % du poids total.
Quel est le pourcentage de carbone dans le poids total d'Homo sapiens ?
18,5 % du poids total.
Quelle est la proportion d'eau dans la masse corporelle d'Homo sapiens ?
Environ 70 % de la masse corporelle.
Quelle est la valeur de l'angle H–O–H dans la molécule d'eau ?
104,5°
Combien de paires d'électrons libres possède l'oxygène dans l'eau ?
Deux paires
Quel pourcentage de la masse d'un organisme représente l'eau ?
65 à 90 %
Quelles fonctions chimiques l'eau remplit-elle dans un organisme ?
Solvant et réactif chimique
Quels composés l'eau solubilise-t-elle ?
Les composés hydrophiles et les ions
Quelle est la concentration en dans l'eau pure ?
Quel est le pH de l'eau pure ?
7
Quelle caractéristique ont souvent les liquides biologiques ?
Ils sont proches de la neutralité et tamponnés.
Quels équilibres chimiques composent le système carbonate ?
et
Quel est le pKa du système carbonate ?
6,3
Quelles fonctions chimiques comportent les glucides ?
Une fonction aldéhyde ou cétone et des fonctions alcool.
Quelle différence existe-t-il entre oses et osides ?
Les oses sont des monosaccharides, les osides des polymères de sucres simples.
Quel polysaccharide stocke le glucose chez les plantes ?
L’amidon.
Quel polysaccharide stocke le glucose chez les animaux ?
Le glycogène.
Quel rôle joue la cellulose chez les plantes ?
Elle constitue la paroi cellulaire avec des fibres rigides.
Que sont les lipides en biochimie ?
Une famille hétérogène de composés carbonés apolaires et hydrophobes.
Quelle est la formule générale d'un acide gras ?
avec n pair entre 2 et 24.
Qu'est-ce qui distingue un acide gras saturé d'un insaturé ?
Le saturé a seulement des liaisons simples entre carbones, l'insaturé a une ou plusieurs doubles liaisons.
Quelle structure caractérise un phospholipide ?
Deux acides gras hydrophobes et une région hydrophile contenant un phosphate.
Pourquoi un phospholipide est-il amphiphile ?
Parce qu'il a une partie hydrophobe et une partie hydrophile.
Quel rôle jouent les phospholipides dans les membranes biologiques ?
Ils forment la bicouche lipidique qui est une barrière étanche.
Que bloque la bicouche lipidique des membranes biologiques ?
Le passage des composés hydrophiles.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Un polymère d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques.
Combien d'acides aminés différents utilisent les protéines ?
20 acides aminés différents.
Quels acides aminés sont essentiels pour l'homme ?
Huit acides aminés sont essentiels pour l'homme.
Quelle liaison se forme par condensation entre deux acides aminés ?
La liaison peptidique.
Que correspond la structure primaire d'une protéine ?
À la séquence des acides aminés.
Que correspond la structure secondaire d'une protéine ?
Aux hélices alpha et feuillets bêta.
Que correspond la structure tertiaire d'une protéine ?
Au repliement spatial d’un polypeptide.
Quelle conséquence entraîne la dénaturation d'une protéine ?
Une perte de fonction.
Qu'est-ce qu'un acide nucléique ?
Un polymère de nucléotides très soluble dans l'eau.
Quelle différence de sucre distingue l'ADN de l'ARN ?
L'ADN contient du désoxyribose, l'ARN du ribose.
Quelles bases azotées contient l'ADN ?
A, G, C et T.
Qu'est-ce qui différencie un nucléoside d'un nucléotide ?
Le nucléotide possède un ou plusieurs groupements phosphate en plus.
Quelles sont les bases puriques ?
L'adénine et la guanine.
Avec quelles bases l'adénine et la guanine s'apparient-elles dans l'ADN ?
L'adénine avec la thymine, la guanine avec la cytosine.
Quelles vitamines sont hydrosolubles ?
Les vitamines B et C.
Quelles vitamines sont liposolubles ?
Les vitamines A, D, E et K.
Que sont les vitamines pour l’homme ?
Des composés organiques essentiels présents en petites quantités.
Quel type de liaison entre molécules d'eau explique sa cohésion ?
Ponts hydrogène
Que permet le réseau de ponts hydrogène dans l'eau ?
La cohésion et la tension superficielle élevée
Pourquoi la glace flotte-t-elle sur l'eau ?
Parce que sa structure est moins compacte et donc moins dense
Quel couple forme le tampon phosphate à pH 7 ?
Le couple hydrogénophosphate/dihydrogénophosphate.
Quel est le pKa du tampon phosphate ?
7,2
Quelles formules chimiques caractérisent les monosaccharides ?
C3H6O3, C4H8O4, C5H10O5 et C6H12O6.
Quelle est la longueur d'un tour de la double hélice d'ADN ?
3,4 nm pour 10 nucléotides.
Qui a proposé la structure en double hélice de l'ADN et quand ?
Watson et Crick en 1953 à Cambridge.
Quel rôle ont les vitamines B et C hydrosolubles ?
Elles sont des cofacteurs nécessaires à certaines enzymes du métabolisme.
Quelle propriété spécifique a la vitamine C ?
Elle est antioxydante.
Quel rôle a la vitamine A liposoluble ?
Elle est liée à la vision.
Quel rôle a la vitamine D liposoluble ?
Elle a une fonction hormonale.
Quel rôle a la vitamine K liposoluble ?
Elle est impliquée dans la coagulation.
Quels acides organiques sont cités comme exemples dans le vivant ?
L'acide citrique et l'acide lactique.
Quelle est la forme principale des acides citrique et lactique à pH 7 ?
Ils sont souvent ionisés.
Teste tes connaissances avec un QCM de 27 questions sur Biochimie des êtres vivants.
1. Pourquoi les liquides biologiques peuvent-ils maintenir un pH relativement stable ?
2. Quelle combinaison distingue correctement l’ADN de l’ARN ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Biochimie des êtres vivants.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards