QCM : Biologie cellulaire et moléculaire — 36 questions

Explication

Les cellules procaryotes et eucaryotes contiennent de l’ADN et peuvent se reproduire, contrairement aux virus et aux prions. La capacité d’infecter, de produire des toxines ou de posséder une enveloppe ne définit pas cette distinction.

Explication

La progression correcte va de l’atome aux structures et ensembles de plus en plus complexes, jusqu’à la biosphère. Les autres séquences inversent certains niveaux ou placent des ensembles dans un ordre inadéquat.

Explication

La cellule est une unité structurale, fonctionnelle et reproductive capable de synthétiser les éléments nécessaires à son fonctionnement. Un organite, au contraire, est un constituant de la cellule et ne constitue pas à lui seul une unité vivante.

Explication

Un tissu regroupe des cellules semblables qui accomplissent une fonction spécifique. Un ensemble d’organes forme plutôt un appareil, tandis qu’une structure intracellulaire correspond à un organite.

Explication

Un atome possède un noyau formé de protons et de neutrons, tandis que les électrons se trouvent autour du noyau. La confusion fréquente consiste à placer les électrons dans le noyau.

Explication

Une molécule est une particule composée d’au moins deux atomes unis par une liaison chimique. Un noyau appartient à la structure d’un atome, tandis qu’un ensemble de cellules constitue un tissu.

Explication

L’eau contient deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène, ce qui s’écrit $H_2O$. Les autres formules correspondent à des rapports atomiques différents et ne décrivent pas la composition indiquée.

Explication

Une liaison covalente repose sur le partage d’une paire d’électrons entre deux atomes, comme dans l’eau. Un transfert d’électrons décrit une autre modalité de liaison et non le partage covalent.

Explication

Le compartiment intracellulaire correspond à l’eau située dans les cellules, tandis que le compartiment extracellulaire regroupe l’eau située à l’extérieur des cellules. Les autres localisations confondent des organes, des tissus ou des structures avec les compartiments hydriques.

Explication

L’osmose est un mouvement passif de l’eau vers le compartiment le plus concentré en solutés. Le déplacement des solutés ne suit pas nécessairement ce même sens, ce qui distingue l’osmose d’un transport de solutés.

Explication

L’eau contribue notamment à la volémie et à la thermorégulation, en plus d’hydrater les cellules et de participer à certaines réactions. Elle ne produit pas directement l’oxygène et ne remplace pas les mécanismes cellulaires.

Explication

Le bilan hydrique est un mécanisme de défense qui augmente l’ingestion d’eau lorsque les pertes dépassent les apports. Les variations d’oxygène ou de température ne constituent pas le déclencheur défini de ce mécanisme.

Explication

Le sodium constitue le principal cation extracellulaire, alors que le potassium est le principal cation intracellulaire. La confusion inverse la répartition de ces deux ions entre les compartiments cellulaires.

Explication

Une enzyme est une protéine qui agit comme catalyseur biologique en abaissant l’énergie d’activation d’une réaction. Elle n’apporte pas directement de l’oxygène et ne transforme pas les lipides en chromosomes.

Explication

Une cellule générique contient environ 60 % d’eau et comprend une membrane, un cytoplasme et un noyau. Le cytoplasme contient notamment les organites et le liquide cellulaire, tandis que l’ADN est porté par le noyau.

Explication

Les pôles hydrophiles se placent vers les milieux aqueux extérieurs et intérieurs, tandis que les pôles hydrophobes se font face au centre de la bicouche. Cette organisation constitue la base structurale de la membrane plasmique.

Explication

La membrane plasmique contrôle les échanges et la communication avec l’extérieur; son cholestérol contribue à sa stabilité et à sa fluidité, et ses protéines assurent notamment le transport. La production d’énergie et la synthèse des protéines relèvent d’autres organites.

Explication

Les mitochondries réalisent la respiration cellulaire et contribuent à la production d’énergie. Le réticulum endoplasmique granuleux transporte les protéines, le réticulum lisse synthétise les lipides, les ribosomes fabriquent les protéines et le Golgi les finit et les stocke.

Explication

Le cytosquelette est un ensemble de filaments protéiques qui assure l’architecture cellulaire et permet les déformations. La membrane plasmique contrôle principalement les échanges, tandis que le noyau conserve l’ADN et les mitochondries produisent de l’énergie.

Explication

La mitose correspond à une division au cours de laquelle une cellule mère donne deux cellules filles. La production de cellules sexuelles et la réduction du nombre de chromosomes caractérisent plutôt la méiose.

Explication

Le caryotype humain comporte 23 paires de chromosomes : 22 paires d’autosomes et une paire de gonosomes. Il sert à numéroter, classer et observer les chromosomes.

Explication

Le métabolisme comprend les réactions chimiques nécessaires au maintien de la vie, à la croissance, à la reproduction et aux réponses environnementales. Les divisions cellulaires et les échanges gazeux participent à la vie, mais ne constituent pas l’ensemble du métabolisme.

Explication

Le catabolisme transforme les macromolécules complexes en molécules simples et libère de l’énergie, notamment sous forme d’ATP et de chaleur. L’anabolisme correspond à la synthèse de molécules complexes et utilise l’ATP, contrairement à la proposition qui inverse ces rôles.

Explication

L’ATP est la principale source d’énergie chimique directement utilisable par la cellule et sa structure comprend une adénine, un ribose et trois groupements phosphate. Les nutriments doivent d’abord être transformés avant de fournir une énergie utilisable.

Explication

La dégradation aérobie d’un glucose produit $2$ ATP lors de la glycolyse, $2$ lors du cycle de Krebs et $34$ grâce à la chaîne respiratoire, soit $38$ ATP. Le nombre $34$ correspond à une seule étape et ne représente donc pas le bilan total.

Explication

Les quatre grandes catégories sont les tissus épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux. Les autres listes mélangent des organes, des fonctions ou des sous-types avec les catégories fondamentales de tissus.

Explication

Le tissu épithélial intervient notamment dans les sécrétions et les échanges, alors que le tissu conjonctif joue principalement un rôle de soutien et de protection dans l’os, les tendons et le cartilage. Les fonctions de mouvement et de transmission nerveuse relèvent respectivement des tissus musculaire et nerveux.

Explication

La différenciation cellulaire transforme une cellule en une cellule dotée de caractéristiques et de fonctions spécialisées. La mitose, qui augmente le nombre de cellules en produisant des cellules filles, est un processus distinct.

Explication

La communication intercellulaire regroupe la réception, l’interprétation et la réponse aux signaux provenant d’autres cellules ou de l’environnement. La production d’ATP et la différenciation cellulaire sont des phénomènes biologiques différents, même s’ils peuvent être influencés par des signaux.

Explication

Le système nerveux assure la transmission des messages nerveux et le système endocrinien contrôle notamment la croissance de certains tissus ainsi que la production de substances. La distinction du soi et du non-soi et la destruction d’éléments étrangers relèvent principalement du système immunitaire.

Explication

Dans la communication chimique, le ligand sécrété par la cellule émettrice se fixe à un récepteur de la cellule cible et déclenche une transduction du signal suivie d’une réponse cellulaire. Les jonctions et la communication juxtacrine correspondent plutôt à une communication par contact direct.

Explication

La communication par contact direct implique des cellules proches reliées par des jonctions ou une interaction juxtacrine dans laquelle le ligand demeure sur la membrane émettrice. Une hormone ou un autre messager diffusible libéré dans le milieu relève d’une communication chimique à distance.

Explication

Les quatre groupes majeurs sont les protéines, les lipides, les glucides et les acides nucléiques, principalement constitués de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Les vitamines, les hormones et les minéraux ne constituent pas les quatre grands groupes indiqués.

Explication

Dans un corps humain de 65 kg, les protéines représentent environ 17 % de la masse corporelle. La valeur de 13,8 % correspond aux lipides, tandis que 1,5 % correspond aux glucides.

Explication

Une protéine est une macromolécule constituée d’acides aminés et contenant notamment du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène et de l’azote, avec parfois du soufre. La description lipidique ne correspond pas à la structure des protéines.

Explication

Les acides gras saturés sont solides à température ambiante. Les oméga 3 et oméga 6 doivent être apportés par l’alimentation, les mono-insaturés sont associés à une diminution du risque de cardiopathie et les acides gras trans sont transformés industriellement pour devenir solides ou semi-solides.