QCM : Biologie cellulaire et tissulaire — 55 questions

Explication

Un organisme vivant associe une composition organique, une production autonome d’énergie, une capacité de reproduction et une organisation cellulaire. La présence d’une forme ou d’échanges physiques ne suffit pas à caractériser le vivant.

Explication

Les principales biomolécules sont les oses, les nucléotides, les acides aminés et les acides gras. Les protéines, les acides nucléiques et certaines autres grandes molécules résultent de l’association de ces unités de base.

Explication

La polymérisation assemble des biomolécules pour construire des macromolécules, ce qui correspond à l’anabolisme. L’hydrolyse les désassemble et correspond au catabolisme.

Explication

La théorie cellulaire fait de la cellule l’unité structurale et fonctionnelle fondamentale de tout organisme vivant et est attribuée à Matthias Schleiden et Theodor Schwann au XIXe siècle. La présence d’un noyau ne définit pas tous les organismes vivants, car les procaryotes en sont dépourvus.

Explication

La membrane plasmique est une structure souple et semi-perméable composée de lipides et de protéines qui sépare la cellule du milieu et régule les échanges. La rigidité relève plutôt de la paroi, tandis que l’ADN et la production énergétique ont d’autres localisations.

Explication

Le cytosol est le milieu aqueux principal où se déroulent de nombreuses réactions cellulaires, alors que le cytoplasme inclut le cytosol et les structures qu’il contient. Les organites ne définissent donc pas le cytosol lui-même.

Explication

L’ADN est une molécule à deux brins composée d’une succession de nucléotides et porte l’information génétique. Les acides aminés composent les protéines, tandis que les lipides participent notamment aux membranes.

Explication

Les ribosomes sont des particules d’environ 30 nm composées de protéines et d’ARN ribosomaux, organisées en deux sous-unités, qui assurent la traduction des ARN messagers. Ils ne répliquent pas l’ADN et ne constituent pas des membranes de transport.

Explication

Une cellule procaryote est dépourvue de noyau et d’organites internes, tandis que son ADN circulaire se trouve dans le cytosol. Les structures membranaires spécialisées citées caractérisent plutôt les cellules eucaryotes.

Explication

Chez Escherichia coli, les peptidoglycanes de la paroi protègent la cellule et lui confèrent sa forme, les flagelles permettent le déplacement et les pilis interviennent dans les interactions avec l’environnement. Les flagelles ne remplissent donc pas une fonction de protection.

Explication

La scissiparité commence par la réplication de l’ADN et se poursuit par la séparation de la cellule mère en deux cellules filles. Elle ne repose pas sur la formation d’un noyau ni sur la disparition complète de la membrane.

Explication

La cellule eucaryote possède des organites, dont un noyau délimité par deux membranes qui protège l’ADN. L’absence de noyau et la présence d’un ADN circulaire libre dans le cytosol sont caractéristiques des procaryotes.

Explication

La cellule végétale possède une paroi pectocellulosique et une grande vacuole, alors que la cellule animale possède un centrosome mais ne présente ni paroi ni plaste. La paroi chitineuse caractérise plutôt la cellule fongique.

Explication

Les chloroplastes assurent la fonction photosynthétique grâce à leurs pigments et à leurs membranes spécialisées. Les amyloplastes stockent l’amidon, tandis que les chromoplastes concentrent des pigments responsables de la couleur.

Explication

La vacuole végétale contrôle la rigidité de la cellule par osmose, et l’ensemble des vacuoles forme le squelette hydrostatique de la plante. Le stockage du glycogène et l’organisation des microtubules ne correspondent pas à cette fonction.

Explication

La cellule fongique possède une paroi chitineuse, une vacuole de réserve et des granules de glycogène qui constituent sa principale ressource énergétique. La paroi pectocellulosique et les chloroplastes sont caractéristiques des cellules végétales.

Explication

Un organisme unicellulaire réalise toutes ses fonctions vitales dans une cellule totipotente. La répartition des fonctions entre cellules spécialisées caractérise plutôt l’état pluricellulaire.

Explication

La cytodifférenciation correspond à la spécialisation fonctionnelle et morphologique d’une cellule, en lien avec une modification de l’expression de ses gènes. La formation d’un tissu décrit plutôt une organisation collective de cellules.

Explication

Chez la paramécie, les cils permettent le déplacement et le péristome avec le cytopharynx intervient dans l’ingestion. Les lysosomes participent ensuite à la digestion intracellulaire, et non à la locomotion.

Explication

Les cinq grands types sont les parenchymes, les tissus protecteurs, les tissus de soutien, les tissus sécréteurs et les tissus conducteurs. Les tissus primaires et secondaires désignent plutôt des catégories liées au développement et à la croissance.

Explication

Un méristème est constitué de cellules végétales indifférenciées qui se divisent activement et donnent naissance aux tissus de la plante. Un tissu mature et différencié ne possède pas cette capacité méristématique caractéristique.

Explication

Les méristèmes primaires se trouvent aux extrémités des axes et permettent leur croissance en longueur, tandis que les méristèmes secondaires ou cambiums permettent la croissance en largeur. Les fonctions de protection, de sécrétion et de conduction relèvent de tissus différenciés.

Explication

Le parenchyme aérifère se caractérise par de grands espaces remplis d’air. Le parenchyme aquifère, qui constitue une confusion fréquente, stocke plutôt l’eau.

Explication

Le stomate comprend un ostiole bordé par deux cellules de garde dont la turgescence commande l’ouverture. La cuticule limite les pertes d’eau, mais ne règle pas directement les échanges gazeux.

Explication

Le collenchyme possède une paroi secondaire cellulosique et assure un soutien souple, alors que le sclérenchyme possède une paroi lignifiée adaptée à un soutien rigide et imperméable. Les autres associations confondent ces tissus avec des fonctions de conduction ou de stockage.

Explication

Le xylème conduit la sève brute vers les parties supérieures de la plante. Le phloème transporte la sève élaborée vers les étages inférieurs.

Explication

L’aubier constitue la partie fonctionnelle du xylème secondaire, appelé bois. Le duramen occupe la région centrale et devient inactif.

Explication

Les cernes annuels résultent de la variation saisonnière de la taille des vaisseaux du xylème secondaire. Les îlots de tissu conducteur correspondent plutôt à des faisceaux ligneux.

Explication

La classification comprend les tissus épithélial, glandulaire, conjonctif, musculaire, nerveux et sanguin. Les autres propositions mélangent des tissus végétaux, des organes ou des catégories qui ne constituent pas cette classification.

Explication

Un épithélium recouvre une surface en contact direct ou indirect avec le milieu extérieur, alors qu’un endothélium tapisse des compartiments internes. Les autres réponses attribuent à ces tissus des localisations ou des fonctions glandulaires et conjonctives.

Explication

Une glande exocrine utilise un canal pour libérer son produit dans le milieu extérieur, tandis qu’une glande endocrine le déverse dans le sang. La proposition inverse leurs modes de sécrétion et constitue la confusion principale.

Explication

Le tissu musculaire strié possède de longues fibres plurinucléées, avec des myofibrilles organisées en sarcomères responsables de la striation. Les autres descriptions correspondent respectivement à des tissus de revêtement, nerveux ou conjonctifs.

Explication

Le mycélium correspond à l’ensemble des filaments fongiques appelés hyphes et forme habituellement les organes des Mycètes. La cellule terminale participe à la croissance de l’hyphe, mais elle ne constitue pas le mycélium.

Explication

Un hyphe est un filament fongique individuel, alors que le mycélium est l’ensemble de ces filaments. Confondre les deux notions revient à prendre une unité filamenteuse pour l’ensemble qu’elle contribue à former.

Explication

La croissance se concentre à l’extrémité de l’hyphe, où les vésicules d’exocytose fusionnent avec la membrane et libèrent des enzymes participant à la construction de la paroi. Les autres cellules du filament ne constituent pas le principal pôle de croissance.

Explication

L’hyphe est une structure tubulaire allongée constituée de cellules successives et fréquemment ramifiée. Le réseau résultant de l’enchevêtrement de nombreux hyphes correspond plutôt au mycélium.

Explication

La cellule terminale constitue le pôle de croissance : elle sécrète des enzymes et libère des vésicules d’exocytose pour développer la membrane et construire la paroi. Le parenthésome est associé aux septa des Basidiomycètes, et non à cette fonction de croissance.

Explication

Les filaments fongiques peuvent être dépourvus de septa, présenter un septum perforé chez les Ascomycètes ou posséder un septum à dolipore chez les Basidiomycètes. Les deux groupes ne partagent donc pas le même type de septum caractéristique.

Explication

Chez les Ascomycètes, le corps de Woronin peut boucher le pore du septum après une lésion. Le parenthésome est une structure associée au dolipore des Basidiomycètes, et non au mécanisme décrit chez les Ascomycètes.

Explication

Le thalle est un appareil végétatif constitué de cellules peu ou pas différenciées, alors que le cormus possède des cellules spécialisées organisées en tissus et en organes. La présence d’organes différenciés est donc associée au cormus, pas au thalle.

Explication

Le thalle caractérise les algues pluricellulaires, tandis que le cormus caractérise les Embryophytes, notamment les mousses, les fougères et les plantes à graines. Les végétaux terrestres cités appartiennent donc au groupe associé au cormus.

Explication

Les trois types d’organes végétaux sont la racine, la tige et la feuille. Le thalle et le cormus désignent des appareils végétatifs, tandis que l’hyphe et le septum concernent l’organisation fongique.

Explication

Les tubercules radiculaires constituent des organes de réserve. L’absorption de l’eau et des sels minéraux relève plutôt des régions racinaires absorbantes, notamment grâce aux poils absorbants.

Explication

La zone pilifère porte les poils absorbants et conserve une surface constante pendant la croissance. La zone subérifiée, en revanche, est dépourvue de ces poils et porte des radicelles.

Explication

Un système adventif apparaît lorsque de nouvelles racines se développent autour de la base de la tige après avortement de la racine initiale. La prédominance du pivot décrit un système pivotant, tandis que celle des ramifications décrit un système fasciculé.

Explication

Le méristème racinaire produit d’abord des cellules indifférenciées qui deviennent procambiales, s’allongent, puis se différencient en tissus racinaires. La différenciation intervient donc après la production et l’allongement des cellules.

Explication

L’endoderme est l’assise profonde du cortex et contrôle le passage de la sève brute vers le cylindre central. Le péricycle correspond à la partie périphérique de ce cylindre et ne doit pas être confondu avec l’endoderme.

Explication

Dans la racine, le xylème et le phloème primaires alternent sur un cercle. Les protoxylème et protophloème sont orientés vers le péricycle, tandis que les mét éléments sont tournés vers l’intérieur.

Explication

Une tige développée dans le sol est appelée rhizome, car elle reste un axe caulinaire malgré sa position souterraine. Un pivot, une coiffe et une zone pilifère sont des éléments associés à la racine.

Explication

Le nœud est le renflement où s’insèrent les feuilles et où se trouvent les bourgeons axillaires. L’entre-nœud est le segment de tige situé entre deux nœuds et ne correspond pas à une zone d’insertion foliaire.

Explication

Les bourgeons axillaires donnent naissance aux ramifications secondaires. La croissance en longueur de l’axe principal dépend du bourgeon terminal, qui a donc une fonction différente.

Explication

Le méristème périphérique rythmique produit les feuilles et le cortex. Le méristème central reste quiescent, tandis que le méristème médullaire actif produit les cellules procambiales.

Explication

Dans la tige, les faisceaux libéro-ligneux sont disposés sur un cercle chez les Dicotylédones et sur plusieurs cercles chez les Monocotylédones. La disposition alternée concerne plutôt les tissus conducteurs de la racine, et non ceux de la tige.

Explication

Une tige non ligneuse comprend un cortex périphérique et une moelle centrale souvent développée, alors que la racine possède un cortex proportionnellement plus développé et un cylindre central souvent réduit. L’idée d’une moelle racinaire élargie inverse cette distinction anatomique.

Explication

L’assise génératrice libéro-ligneuse produit le xylème secondaire vers le centre et le phloème secondaire vers la périphérie, tandis que l’assise subéro-phellodermique produit le liège vers l’extérieur et le phelloderme vers l’intérieur. La réponse inverse les directions de production et attribue à tort les mêmes fonctions aux deux assises.