Fiche de révision : Biologie de la peau et du cheveu

📋 Plan du Cours

1. Cellules et organisation du vivant
2. Tissus, organes et appareils
3. Cellules et tissus de la peau
4. Structure du cheveu et kératine
5. Cycles et propriétés du cheveu
6. Pigmentation et types de cheveux
7. Cuir chevelu et couches cutanées
8. Glandes et sécrétions cutanées
9. Follicules et sensibilité cutanée

📖 1. Cellules et organisation du vivant

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellule : La plus petite unité vivante, qui peut vivre, respirer et se nourrir.

★ À maîtriser

• Les ribosomes fabriquent les protéines, l’appareil de Golgi les modifie et les stocke, et les mitochondries produisent l’énergie sous forme d’ATP.

• La mitose produit deux cellules filles à partir d’une cellule mère et permet de remplacer les cellules mortes.

Compléments

• Le corps humain est constitué de milliards de cellules.

• Le cytoplasme est le liquide de la cellule, le noyau contient l’ADN et la membrane plasmique délimite la cellule.

💡 Astuce mémo

Atomes → molécules → cellules → tissus → organes → appareils → organisme

📖 2. Tissus, organes et appareils

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu : Un ensemble de cellules semblables ayant la même fonction.
• Système ou appareil : Un ensemble d’organes qui travaillent ensemble pour réaliser la même fonction.
• Organe : Constitué de plusieurs tissus et pouvant comprendre des centaines ou des milliers de cellules.

★ À maîtriser

• Les quatre grands types de tissus sont :
  • les tissus épithéliaux
  • les tissus conjonctifs
  • les tissus nerveux
  • les tissus musculaires

Compléments

• L’appareil respiratoire permet l’entrée de l’O₂ et la sortie du CO₂, tandis que l’appareil digestif digère les aliments et absorbe les nutriments.

📖 3. Cellules et tissus de la peau

★ À maîtriser

• Les kératinocytes fabriquent la kératine, les fibroblastes fabriquent le collagène et l’élastine, les mélanocytes fabriquent la mélanine et les adipocytes stockent les lipides.

• La peau est constituée de l’épiderme, du derme et de l’hypoderme.

Compléments

• Le collagène et l’élastine contribuent à la solidité et à l’élasticité de la peau.

• La mélanine contribue à la couleur de la peau et à sa protection contre les UV.

📖 4. Structure du cheveu et kératine

🔑 Notions clés & Définitions

• Zone kératogène : La zone où les cellules du cheveu synthétisent et accumulent la kératine.

★ À maîtriser

• La tige pilaire est la partie du cheveu visible à l’extérieur de la peau, tandis que la racine se trouve dans la peau.

• La kératine est une protéine qui rend les cellules du cheveu plus résistantes et qui est formée de carbone, d’oxygène, d’azote, d’hydrogène et de soufre.

Compléments

• Le cheveu comporte une cuticule, un cortex et une moelle.

• La glande sébacée sécrète le sébum, l’isthme protège le cheveu naissant et le muscle arrecteur redresse le poil lorsqu’il se contracte.

📖 5. Cycles et propriétés du cheveu

★ À maîtriser

• La phase anagène dure 3 à 7 ans et correspond à la croissance du cheveu.

• La phase télogène dure 3 à 4 mois et correspond à la mort et à la chute du cheveu.

• À sec, un cheveu peut s’allonger de 20 à 30 %, et mouillé, de plus de 50 %.

Compléments

• La phase catagène dure 3 semaines et correspond à l’inactivité folliculaire.

• La phase mésogène dure quelques semaines et correspond à la naissance du cheveu.

• La rupture du cheveu se produit après un allongement de 60 %, et le cheveu peut supporter environ 100 g sans se rompre.

📌 L’absorption permet la pénétration de molécules, tandis que l’adsorption permet leur fixation à la surface du cheveu.

📖 6. Pigmentation et types de cheveux

★ À maîtriser

• Les trois types de poils sont :
  • le lanugo, présent chez le fœtus et le nouveau-né
  • le duvet, fin, court et incolore
  • les poils terminaux, épais, comme les cils et les sourcils

Compléments

• Les poils sont présents sur presque tout le corps, y compris sur les paupières qui portent les cils, mais sont absents des paumes des mains et des plantes des pieds.

• Le corps porte plus d’un million de poils, la tête en compte environ un million, dont 100 000 à 150 000 cheveux.

• La tyrosine et la phénylalanine apparaissent au début du schéma de formation des pigments, qui distingue la phéomélanine et l’eumélanine.

📖 7. Cuir chevelu et couches cutanées

🔑 Notions clés & Définitions

• Derme : Le derme est la couche intermédiaire de la peau qui soutient et nourrit l’épiderme; il est vascularisé, innervé et contient des annexes cutanées.
• Hypoderme : La couche la plus profonde de la peau, principalement constituée d’adipocytes.

★ À maîtriser

• Le cuir chevelu recouvre la boîte crânienne, donne naissance aux cheveux et est riche en nerfs et en vaisseaux sanguins.

• Le cuir chevelu se distingue de la peau par :

  • davantage de vaisseaux sanguins
  • davantage de nerfs
  • une plus grande épaisseur
  • davantage de follicules pileux
  • davantage de sébum

Compléments

• Le cuir chevelu comporte la peau, un tissu sous-épidermien et deux couches supplémentaires, tandis que la boîte crânienne comprend le péricrâne et l’os crânien.

• L’hypoderme protège contre les chocs, constitue une réserve d’énergie et agit comme isolant thermique.

📖 8. Glandes et sécrétions cutanées

🔑 Notions clés & Définitions

• Glandes sébacées : Produisent le sébum et sont généralement rattachées au follicule pileux, mais peuvent parfois être libres.

★ À maîtriser

• Le sébum contribue au film hydrolipidique, assouplit la couche cornée, participe à l’acidité cutanée (pH 5,5), protège des UV, possède un rôle bactéricide, lubrifie les cheveux, la peau et les poils, et véhicule les odeurs.

📌 L’hyper-séborrhée correspond à une production excessive de sébum et donne des cheveux gras, tandis que l’hypo-séborrhée correspond à un manque de sébum et peut donner des cheveux secs.

📌 Les glandes eccrines produisent une sueur transparente et sont particulièrement nombreuses sur les paumes et les plantes des pieds, tandis que les glandes apocrines sont rattachées à un follicule pileux et ont une sécrétion plus forte et grasse.

Compléments

• Les glandes sudoripares sont constituées d’un glomérule où la sueur est fabriquée et d’un canal excréteur par lequel elle sort au niveau d’un pore.

💡 Astuce mémo

L’hyper-séborrhée produit trop de sébum, l’hypo-séborrhée n’en produit pas assez

📖 9. Follicules et sensibilité cutanée

🔑 Notions clés & Définitions

• Follicule pileux : Le poil et l’enveloppe qui le contient.

★ À maîtriser

• La peau est l’organe du toucher et ses terminaisons nerveuses permettent de ressentir le froid, le chaud, les pressions, les vibrations et les douleurs.

Compléments

• Le muscle horripilateur permet le redressement du poil, notamment lors des frissons.

• Les terminaisons nerveuses cutanées peuvent être libres ou former des corpuscules, notamment les corpuscules de Golgi, de Krause et de Pacini.

📊 Tableaux de synthèse

Phases du cycle du cheveu