Qu'est-ce que la biosécurité ?
L'ensemble des mesures préventives et réglementaires contre la diffusion des maladies.
Pourquoi l'éleveur analyse-t-il les risques pour ses animaux ?
Pour gérer les risques réels plutôt que d'appliquer des protocoles généraux.
Quel poste de charges peut représenter l’achat de vaccins et vermifuges ?
Le premier ou le deuxième poste de charges de l’entreprise.
Pourquoi les mesures de biosécurité sont-elles difficiles à généraliser ?
Parce que certaines sont très consommatrices de temps et de travail quotidien.
Quel est l'objectif principal du nettoyage sur les supports ?
Éliminer la matière organique et le biofilm.
Pourquoi l'éleveur doit-il nettoyer avant de désinfecter ?
Parce que cette succession conditionne l’efficacité de la désinfection.
Comment calcule-t-on le risque selon la formule donnée ?
Le risque est le produit du danger par l'exposition.
Quels critères influencent le choix d'un protocole de nettoyage ?
Les risques de la structure, le produit, les supports, la nature des souillures, la dangerosité, le pH et la température de l'eau.
À quelle fréquence le nettoyage doit-il être réalisé selon les règlements sanitaires ?
Tous les jours.
Quelles températures sont nécessaires pour tuer coccidies et virus ?
Plus de 60 °C pour coccidies, plus de 75 °C pour virus.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Biosécurité en élevage.
1. Quel est l’objectif principal de la biosécurité en élevage et en production végétale ?
2. Pourquoi un éleveur met-il en place des mesures de biosécurité dans son exploitation ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Biosécurité en élevage.
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