Qu'est-ce qu'un atome ?
La plus petite partie indivisible de la matière.
Que contient le noyau de l'atome ?
Des protons et des neutrons.
Qu'entoure le noyau dans un atome ?
Un nuage électronique contenant des électrons.
Quelle couche détermine la réactivité de l'atome ?
La couche externe, dernière couche électronique occupée.
Quels sont les six principaux atomes de la matière vivante ?
Carbone, hydrogène, oxygène, azote, phosphore et soufre.
Quel acronyme regroupe les six principaux atomes de la matière vivante ?
CHONPS.
Quels atomes représentent environ 96 % de la masse de l'organisme ?
Carbone, hydrogène, oxygène et azote.
Qu'est-ce qu'un cation ?
Un ion positif formé par perte d'électrons.
Qu'est-ce qu'un anion ?
Un ion négatif formé par gain d'électrons.
Quel ion domine le milieu extracellulaire ?
Le sodium Na⁺.
Quel ion domine le milieu intracellulaire ?
Le potassium K⁺.
Quel est le principal anion extracellulaire ?
Le chlorure Cl⁻.
Dans quelles fonctions intervient le calcium Ca²⁺ ?
Structure osseuse, contraction musculaire, coagulation, transmission synaptique.
Quelle différence existe-t-il entre liaison covalente et liaison hydrogène ?
La liaison covalente est forte entre atomes, la liaison hydrogène est faible entre molécules.
Quelle est la nature des liaisons covalente et ionique ?
Ce sont des liaisons fortes entre atomes.
Qu'impose la règle de l’octet aux atomes ?
Chaque atome complète sa couche externe à huit électrons.
Qu'est-ce qu'une molécule organique ?
Une molécule avec des atomes de carbone et d’hydrogène liés entre eux.
Qu'est-ce qui caractérise une molécule polaire ?
Des liaisons covalentes polarisées par une différence d’électronégativité.
Quelles charges partielles crée une molécule polaire ?
Des charges partielles δ⁺ et δ⁻.
Que montre la formule brute d'une molécule ?
La nature et le nombre des atomes.
Que montre la formule semi-développée d'une molécule ?
Les groupements et leur enchaînement.
Que représente la formule développée d'une molécule ?
Chaque atome et chaque liaison.
Qu'est-ce que l'équilibre hydrique ?
L'égalité entre les entrées et sorties d'eau dans le corps.
Comment se répartit l'eau corporelle ?
Entre le compartiment intracellulaire et extracellulaire.
Quels compartiments comprend le compartiment extracellulaire ?
Le plasma, le liquide interstitiel et la lymphe.
Qu'est-ce qu'un électrolyte ?
Un soluté qui se dissocie en ions dans l'eau.
Quelle formule donne la concentration massique d'une solution ?
avec en g/L.
Qu'est-ce que l'osmose ?
L'osmose est le déplacement de l'eau vers le milieu le plus concentré en solutés à travers une membrane semi-perméable.
Que se passe-t-il en milieu hypotonique pour une cellule ?
L'eau entre dans la cellule, provoquant sa turgescence.
Quelle conséquence peut avoir la turgescence des hématies en milieu hypotonique ?
Elle peut entraîner l'hémolyse des hématies.
Que provoque un milieu hypertonique sur une cellule ?
L'eau sort de la cellule, entraînant sa contraction appelée plasmolyse.
Quelle est la concentration en NaCl du sérum physiologique ?
Le sérum physiologique contient 0,9 % de NaCl.
Pourquoi le sérum physiologique peut-il être utilisé en perfusion ?
Parce qu'il est isotonique au plasma et n'entraîne pas de déséquilibre osmotique cellulaire.
Quels rôles l'eau assure-t-elle dans l'organisme ?
L'eau assure transport, thermorégulation, milieu réactionnel, lubrification, protection mécanique et solvant d'hydrolyse.
Qu'est-ce qu'une réaction chimique ?
Une transformation de réactifs en produits.
Qu'impose un catalyseur dans une réaction chimique ?
Il accélère la réaction sans être consommé.
Quel exemple d'enzyme est un catalyseur ?
La catalase.
Quelle est l'équation chimique du transport du dioxyde de carbone dans le sang ?
Sous quelles formes le CO₂ est-il transporté dans le sang ?
Dissous, fixé sur l'hémoglobine, et sous forme d'ions bicarbonate.
Quel pourcentage de CO₂ est transporté dissous dans le plasma ?
7 %.
Quel pourcentage de CO₂ est transporté sous forme d'ions bicarbonate ?
70 %.
Quels éléments représentent environ 3,5 % de la masse corporelle ?
Les macroéléments comme calcium, phosphore, potassium, sodium, chlore et magnésium.
Quel est l'apport quotidien recommandé en calcium ?
900 mg par jour.
Dans quelles fonctions le calcium intervient-il ?
Coagulation sanguine, contraction musculaire, exocytose et minéralisation osseuse.
Quel est le principal cation intracellulaire ?
Le potassium.
À quelles fonctions le potassium participe-t-il ?
Conduction nerveuse et contraction musculaire cardiaque.
Quels oligoéléments sont présents en très faible quantité et non synthétisés ?
Fer, iode, cuivre, zinc, fluor, manganèse, sélénium et cobalt.
Que provoque une carence en fer ?
Une anémie.
Quelle maladie peut causer un excès de fer ?
L'hémochromatose.
Qu'est-ce qu'une vitamine ?
Une molécule organique indispensable au métabolisme non synthétisée par l’organisme.
Quelles vitamines sont hydrosolubles ?
La vitamine C et le groupe B sont hydrosolubles.
Quelles vitamines sont liposolubles ?
Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles.
Qu'est-ce qu'une avitaminose ?
Une carence prolongée en vitamine.
Quelle maladie cause une carence en vitamine C ?
Le scorbut.
Quels sont les symptômes du scorbut ?
Saignements, hémorragies sous-cutanées et déchaussement des dents.
Quel rôle joue la vitamine D dans l'organisme ?
Elle augmente l’absorption intestinale et rénale du calcium et du phosphate.
Quelles maladies cause une carence en vitamine D ?
Le rachitisme chez l’enfant et l’ostéomalacie chez l’adulte.
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1. Quelle structure de l’atome contient les protons et les neutrons et est entourée d’un nuage électronique ?
2. Quelle partie de l’atome détermine principalement sa réactivité chimique ?
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