Qu'est-ce qu'un atome ?
La plus petite partie indivisible composant la matière.
Quels sont les trois états macroscopiques de la matière ?
Solide, liquide et gazeux.
Comment la matière passe-t-elle de l'état solide à liquide ?
Par fusion en augmentant la température.
Comment la matière passe-t-elle de l'état liquide à gazeux ?
Par vaporisation en augmentant la température.
Comment la matière passe-t-elle de l'état solide à gazeux ?
Par sublimation en augmentant la température.
Comment la matière passe-t-elle de l'état liquide à solide ?
Par solidification en abaissant la température.
Comment la matière passe-t-elle de l'état gazeux à solide ?
Par déposition en abaissant la température.
Comment la matière passe-t-elle de l'état gazeux à liquide ?
Par condensation en abaissant la température.
Qu'est-ce qu'une molécule ?
Un assemblage d'atomes liés entre eux.
Quand un atome est-il électriquement neutre ?
Lorsque son nombre d'électrons égale son nombre de protons.
Que contient le noyau atomique ?
Des protons positifs et des neutrons neutres.
Quelle charge ont les électrons autour du noyau ?
Une charge négative.
Quelle est la formule du nombre de masse d'un atome ?
, somme des neutrons et protons.
Que représente le numéro atomique ?
Le nombre de protons dans le noyau.
Qu'ont en commun les isotopes d'un même élément chimique ?
Ils ont le même nombre de protons Z.
Quelle différence caractérise les isotopes d'un même élément ?
Ils ont des nombres de neutrons différents.
Combien de périodes comporte la classification périodique ?
Elle comporte 7 périodes.
Que représente chaque colonne dans la classification périodique ?
Une famille d'éléments aux propriétés chimiques voisines.
Comment est ordonnée la classification périodique ?
Par numéro atomique Z croissant de gauche à droite.
Un numéro atomique Z peut-il être attribué à plusieurs éléments ?
Non, chaque élément a un numéro atomique unique.
Quels électrons influencent les propriétés chimiques d'un élément ?
Ce sont ceux de la couche électronique la plus externe.
Combien d'électrons peuvent accepter les premières et deuxièmes couches électroniques ?
La première couche peut accepter 2 électrons, la deuxième 8.
Qu'est-ce qu'un ion ?
Un atome chargé électriquement par perte ou gain d'électrons.
Que devient un atome qui gagne des électrons ?
Un anion négatif.
Que devient un atome qui perd des électrons ?
Un cation positif.
Quels cations forment les éléments de la première colonne ?
Des cations monovalents.
Quels cations forment les éléments de la deuxième colonne ?
Des cations divalents.
Quels ions forment les éléments de la colonne 17 ?
Des anions en captant un électron.
Qu'est-ce qu'un ion monoatomique ?
Un ion avec un seul type d'atome.
Qu'est-ce qu'un ion polyatomique ?
Un ion associant différents éléments chimiques.
Qu'est-ce qu'une liaison covalente ?
Une liaison covalente résulte de la mise en commun d’au moins deux électrons externes.
Quand une liaison covalente est-elle polaire ?
Quand les deux atomes liés sont différents.
Quand une liaison covalente est-elle apolaire ?
Quand les deux atomes liés sont identiques.
Comment varie la force d'une liaison covalente selon le nombre de paires partagées ?
Elle augmente avec le nombre de paires d’électrons partagées.
Quel est l'ordre de force des liaisons covalentes ?
Liaison triple > liaison double > liaison simple.
Dans quels composés les liaisons covalentes sont-elles fréquentes dans le corps humain ?
Dans les glucides et les lipides.
Dans quelles molécules des médicaments trouve-t-on souvent des liaisons covalentes ?
Dans les molécules des médicaments.
Qu'est-ce qu'une liaison ionique ?
Un transfert total d'électron et attraction entre cation et anion.
Que se passe-t-il dans NaCl entre sodium et chlore ?
Le sodium transfère un électron au chlore.
Quels ions se forment dans NaCl ?
Un cation sodium et un anion chlorure.
Que se passe-t-il quand un composé ionique est dissous dans l'eau ?
La liaison ionique se rompt et les ions sont entourés d'eau.
Qu'est-ce qu'une liaison hydrogène ?
Une interaction sans échange ni partage d'électrons entre H et O ou N.
Quelles sont les caractéristiques des molécules du vivant ?
Elles sont des assemblages d’atomes liés par des liaisons covalentes, majoritairement C, H, O et N.
Combien de liaisons covalentes établit le carbone dans les molécules du vivant ?
Le carbone établit 4 liaisons covalentes.
Combien de liaisons covalentes établit l'hydrogène dans les molécules du vivant ?
L'hydrogène établit 1 liaison covalente.
Combien de liaisons covalentes établit l'oxygène dans les molécules du vivant ?
L'oxygène établit 2 liaisons covalentes.
Combien de liaisons covalentes établit l'azote dans les molécules du vivant ?
L'azote établit 3 liaisons covalentes.
Que sont les isomères ?
Ce sont des molécules différentes avec le même jeu d’atomes.
Quelle différence distingue la chimie organique de la chimie inorganique ?
La chimie organique concerne les molécules avec liaisons carbone-hydrogène.
Que concerne la chimie inorganique ?
Elle concerne les molécules sans liaisons carbone-hydrogène.
Quelle liaison chimique est absente des constituants minéraux ?
La liaison C–H est absente des constituants minéraux.
Quels sont les deux types de constituants minéraux selon leur quantité ?
Les macroéléments et les oligoéléments.
De quoi dépend le maintien des valeurs constantes de l’organisme ?
D’un équilibre entre les entrées et sorties de matière.
Quels constituants comprennent notamment l’eau et les sels minéraux ?
Les constituants minéraux.
Quelle caractéristique chimique distingue les constituants organiques ?
Ils possèdent des liaisons C–H.
Comment sont qualifiés les constituants minéraux présents en faible quantité mais essentiels ?
Ils sont appelés oligoéléments.
Comment sont qualifiés les constituants minéraux présents en grande quantité ?
Ils sont appelés macroéléments.
Quelles sont les voies d’entrée de matière dans l’organisme ?
L’alimentation et la respiration.
Quels éléments représentent 99 % des éléments chimiques du vivant ?
Le carbone, l’oxygène, l’hydrogène, l’azote, le phosphore et le calcium.
Quelle proportion de la masse corporelle représente l’oxygène ?
65 % de la masse corporelle.
Combien de liaisons covalentes établit l’oxygène ?
Deux liaisons covalentes.
Quelle proportion de la masse corporelle représente le carbone ?
18 % de la masse corporelle.
Dans quelles molécules le carbone est-il principalement présent ?
Dans les molécules organiques, notamment glucides et lipides.
Quelle proportion de la masse corporelle représente l’hydrogène ?
9,5 % de la masse corporelle.
Quelle forme ionique de l’hydrogène influence le pH des liquides corporels ?
L’ion H+.
Quelle proportion de la masse corporelle représente l’azote ?
3,2 % de la masse corporelle.
Qu'est-ce qu'un macroélément minéral ?
Un élément minéral abondant dans le corps avec plus de 5 g et besoin > 50 mg/jour.
Quel rôle joue le calcium dans le corps humain ?
Il participe aux os, dents, contraction musculaire, influx nerveux et coagulation.
Quelle est la dose quotidienne recommandée de calcium ?
10 mg par kg de poids corporel par jour.
Quelles fonctions le potassium remplit-il dans l'organisme ?
Il intervient dans le métabolisme, pression artérielle, conduction nerveuse et contraction musculaire.
Quel est le besoin quotidien en potassium ?
Entre 2 et 4 grammes par jour.
Quels rôles le sodium joue-t-il dans le corps ?
Il régule l'équilibre hydrique, la pression artérielle rénale et la contraction musculaire.
Quelle est la quantité recommandée de sodium par jour ?
Entre 1 et 2 grammes par jour.
Quels effets a le magnésium dans l'organisme ?
Il participe à la contraction musculaire, coagulation, activité enzymatique et santé osseuse.
Qu'est-ce qu'un oligoélément dans le corps humain ?
Un élément minéral présent en très faible quantité mais essentiel.
Qu'impose la régulation de la concentration d'un oligoélément indispensable ?
Elle est nécessaire pour prévenir ou guérir les troubles liés à sa carence.
Comment les oligoéléments agissent-ils dans l'organisme ?
Comme cofacteurs enzymatiques, antioxydants et éléments structurants.
Quel rôle joue le fer dans le corps humain ?
Il compose l'hémoglobine, la myoglobine et intervient dans des enzymes.
Quelle est la fonction de l'iode dans l'organisme ?
Il permet la synthèse des hormones thyroïdiennes.
Quel est le risque d'un excès de fluor ?
Il peut provoquer une fluorose.
Quelle est la fonction du zinc dans le corps ?
Il participe à l'activité enzymatique et à la régulation des gènes.
Quel est le rôle du sélénium dans l'organisme ?
Il agit comme antioxydant contre les radicaux libres.
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1. Quelle description distingue correctement les trois états macroscopiques de la matière ?
2. Lorsqu’un glaçon devient de l’eau liquide sous l’effet d’une hausse de température, quel changement d’état se produit ?
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