Fiche de révision : Concept de santé et déterminants

📋 Plan du Cours

1. Concept global de santé
2. Déterminants biologiques
3. Environnement et santé
4. Alimentation et maladies
5. Comportements à risque
6. Préserver la santé

📖 1. Concept global de santé

🔑 Notions clés & Définitions

• Santé : OMS — État de bien-être physique, mental et social qui ne réside pas seulement dans l’absence de maladie ou d’infirmité.

📝 Points essentiels

• La santé constitue un droit fondamental de tout être humain que l’État doit préserver. — OMS

📌 Le bien-être physique concerne le bon fonctionnement des organes et l’absence de maladie, de douleur, de faim ou de soif, tandis que le bien-être mental correspond à un état d’équilibre psychique et le bien-être social à l’épanouissement dans les échanges et les activités partagées avec les autres.

💡 Astuce mémo

PMS : physique, mental, social

📖 2. Déterminants biologiques

★ À maîtriser

• Les quatre déterminants biologiques sont:
  • la vulnérabilité liée à l’âge
  • les pathologies liées au sexe
  • les maladies génétiques
  • les antécédents familiaux

Compléments

• Les personnes âgées et les jeunes enfants sont plus vulnérables à la maladie.

• Les femmes sont davantage exposées à certaines pathologies comme le cancer du sein, tandis que les hommes sont davantage exposés à certains cancers comme ceux du côlon ou de la prostate.

📖 3. Environnement et santé

📝 Points essentiels

• L’environnement est associé à 23 % de la mortalité mondiale, soit environ 12,6 millions de décès par an dans le monde et 1,4 million en Europe.

• En France, la pollution de l’air extérieur par les particules fines entraîne 48 000 décès prématurés chaque année et son coût est estimé à 100 milliards d’euros par an.

• Les facteurs environnementaux cités sont: la pollution de l’air, l’accès insuffisant à l’eau, à l’assainissement et à l’hygiène, les produits chimiques et agents biologiques, les radiations ultraviolettes et ionisantes, le bruit dans les communautés, les risques professionnels, le changement climatique, les constructions dans l’environnement, les pratiques agricoles

💡 Astuce mémo

Exposition environnementale → risques et maladies

📖 4. Alimentation et maladies

📝 Points essentiels

• En France, 21 millions de personnes sont en situation de surpoids ou d’obésité, plus de 3,5 millions sont touchées par le diabète et 17,6 % des Français déclarent être traités pour l’hypertension artérielle.

📌 La surconsommation de sucres simples, d’acides gras saturés et de sel peut contribuer à l’hypertension, aux maladies cardiovasculaires, aux cancers, à l’obésité ou au surpoids et au diabète.

💡 Astuce mémo

Surconsommation → déséquilibre alimentaire → maladies

📖 5. Comportements à risque

★ À maîtriser

• Les quatre comportements à risque sont:

  • le tabagisme
  • la consommation excessive d’alcool
  • la sédentarité
  • la malbouffe

• Dans la population canadienne de 2010, les quatre comportements à risque étaient associés à une perte d’espérance de vie de six années chez les hommes comme chez les femmes.

Compléments

• L’espérance de vie des personnes ayant un mode de vie sain était de 88,2 ans, soit 17,9 années de plus que celle des personnes présentant le plus de facteurs de risque, estimée à 70,3 ans. — des chercheurs canadiens, PLOS Medicine, août 2016

📖 6. Préserver la santé

📝 Points essentiels

• Les facteurs influençant la santé comprennent:

  • les facteurs biologiques et physiologiques
  • le vieillissement
  • les facteurs sociaux et psychologiques
  • les modes de consommation
  • les facteurs professionnels
  • les loisirs

• Les actions de santé reposent sur la prévention, les soins et la réadaptation.

💡 Astuce mémo

Prévention → soins → réadaptation

📊 Tableaux de synthèse

Les composantes de la santé