Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Une biomolécule protéique qui catalyse spécifiquement des réactions chimiques.
Quelle molécule est transformée grâce à l’activité catalytique d’une enzyme ?
Le substrat.
Quel effet une enzyme exerce-t-elle sur l’énergie d’activation et l’équilibre ?
Elle diminue l’énergie d’activation sans modifier l’équilibre.
Sur quoi peut porter la spécificité enzymatique ?
Sur un type de liaison, un substrat ou un groupement chimique.
Quelle partie de l’enzyme est protéique ?
L’apoenzyme.
Qu’est-ce qu’un cofacteur ?
Un atome ou une molécule intervenant dans une réaction enzymatique sans être définitivement transformé.
Comment détermine-t-on expérimentalement la vitesse initiale à l’origine ?
Par la tangente à la courbe, à température et pH constants.
Quels types d’inhibiteurs enzymatiques existe-t-il selon leur réversibilité ?
Des inhibiteurs réversibles ou irréversibles.
Quelle est la formule de la vitesse de consommation du substrat pour une réaction monomoléculaire ?
Qu’est-ce qu’un effecteur enzymatique ?
Une molécule qui se lie à l’enzyme sans être indispensable à son activité et la modifie.
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1. Quelle fonction distingue le site de fixation du site catalytique dans une enzyme ?
2. Après que le substrat a été transformé en produit, que devient l’enzyme au cours d’un cycle catalytique ?
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