1. Quelle fonction distingue le site de fixation du site catalytique dans une enzyme ?
2. Après que le substrat a été transformé en produit, que devient l’enzyme au cours d’un cycle catalytique ?
3. Pour une réaction décrite par , que peut-on conclure si ?
Qu’est-ce qu’une enzyme ?
Une biomolécule protéique qui catalyse spécifiquement des réactions chimiques.
Quelle molécule est transformée grâce à l’activité catalytique d’une enzyme ?
Le substrat.
Quel effet une enzyme exerce-t-elle sur l’énergie d’activation et l’équilibre ?
Elle diminue l’énergie d’activation sans modifier l’équilibre.
Sur quoi peut porter la spécificité enzymatique ?
Sur un type de liaison, un substrat ou un groupement chimique.
Quelle partie de l’enzyme est protéique ?
L’apoenzyme.
Qu’est-ce qu’un cofacteur ?
Un atome ou une molécule intervenant dans une réaction enzymatique sans être définitivement transformé.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Enzymologie et génie enzymatique. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
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