Une substance constituée d’une seule sorte de molécule
Explication
Un corps pur contient une seule sorte de molécule. Une substance composée de plusieurs sortes de molécules correspond à un mélange.
Elle contient de l’eau et du saccharose
Explication
L’eau sucrée contient au moins deux sortes de molécules : celles de l’eau et celles du saccharose. L’eau distillée, composée de molécules d’eau, constitue plutôt un corps pur.
Solide, liquide et gazeux
Explication
La matière peut exister sous les états solide, liquide et gazeux. Les autres propositions mélangent des états physiques avec des propriétés ou des termes qui ne constituent pas cette classification.
Il possède une forme propre et un volume propre
Explication
Un solide conserve sa forme et son volume propres. La matière liquide garde un volume propre mais prend la forme du récipient, tandis qu’un gaz ne possède ni forme ni volume propres.
Son volume propre
Explication
Un liquide conserve son volume propre tout en prenant la forme du récipient qui le contient. Il ne possède donc pas une forme propre qui resterait celle du premier verre.
Ni forme propre ni volume propre
Explication
Un gaz ne possède ni forme propre ni volume propre. Le volume propre caractérise notamment le liquide, tandis que la forme et le volume propres caractérisent le solide.
Un changement d’état
Explication
Le passage d’un état physique à un autre porte le nom de changement d’état. Une dissolution concerne la dispersion d’une substance dans une autre et ne désigne pas cette transformation physique.
Le passage de l’état solide à l’état liquide
Explication
La fusion transforme un solide en liquide. Le passage inverse, du liquide vers le solide, est appelé solidification.
Vaporisation : liquide vers gazeux ; condensation : gazeux vers liquide
Explication
La vaporisation correspond au passage du liquide vers le gaz, alors que la condensation correspond au passage du gaz vers le liquide. Les autres associations attribuent à ces transformations des changements d’état différents.
Le générateur chauffe l’eau, tandis que le serpentin refroidit la vapeur pour la liquéfier.
Explication
Le générateur transforme l’eau liquide en vapeur par chauffage, puis le serpentin refroidit cette vapeur jusqu’à son retour à l’état liquide. La séparation de l’huile essentielle et de l’eau intervient dans une autre étape, et non par le simple rôle du serpentin.
La distillation extrait l’huile essentielle, puis une séparation distingue l’huile essentielle de l’eau.
Explication
La vapeur entraîne l’huile essentielle hors du végétal, puis une étape de séparation distingue cette huile de l’eau condensée. Confondre ces deux opérations revient à attribuer à la séparation le rôle d’extraction.
Mémorisez les réponses avec 21 flashcards sur États et changements de la matière.
Qu'est-ce qu'un corps pur en chimie ?
Une substance constituée d’une seule sorte de molécule.
Pourquoi l'eau distillée est-elle un corps pur ?
Parce qu'elle est constituée uniquement de molécules d'eau.
Qu'est-ce qu'un mélange en chimie ?
Une substance constituée de plusieurs sortes de molécules.
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