Que regroupe l’horticulture ?
La production et la vente de végétaux destinés principalement à l’alimentation, à l’ornement, au jardin et à l’aménagement des espaces.
Quels végétaux l’arboriculture cultive-t-elle pour produire des fruits ?
Des arbres fruitiers.
Quels produits le maraîchage cultive-t-il ?
Des légumes.
Où le maraîchage peut-il produire des légumes ?
En pleine terre ou hors-sol, sous serre ou en plein air.
Que cultive la floriculture principalement pour la vente ?
Des plantes à fleurs en pots ou en fleurs coupées.
Quels végétaux le Marché aux fleurs propose-t-il principalement ?
Des plantes de saison.
Quelles plantes la serre chaude accueille-t-elle ?
Des plantes sensibles au froid et aux courants d’air.
Quels végétaux la pépinière d’une jardinerie propose-t-elle principalement ?
Des végétaux d’extérieur.
Qu’est-ce qu’un matériau inerte ?
Un matériau non vivant utilisé pour aider à cultiver les plantes.
Quel est le rôle de l’arrosage pour les plantes ?
Il leur apporte l’eau nécessaire.
Quel est le rôle de la fertilisation pour les plantes ?
Elle leur apporte des éléments nutritifs.
Quel est le rôle du paillage pour le sol ?
Il protège le sol.
À quelle date la Toussaint est-elle célébrée ?
Le 1er novembre.
Quelle demande de végétaux la Toussaint entraîne-t-elle en automne ?
Une forte demande.
Combien de temps à l’avance faut-il organiser la production horticole pour la Toussaint ?
Plusieurs mois à l’avance.
Quelle plante est emblématique de la Toussaint ?
Le chrysanthème.
Quelles saisons voient fleurir le cyclamen ?
L’automne et l’hiver.
Quelles plantes résistent bien au froid à la Toussaint ?
La pensée et la viola.
Quelle exposition et quel arrosage apprécie le chrysanthème ?
Une situation lumineuse et un arrosage régulier.
Comment arroser et protéger le cyclamen ?
L’arroser modérément et le protéger du soleil direct et des fortes gelées.
Quelle exposition et quel substrat conviennent à la pensée et à la viola ?
Une exposition ensoleillée et un substrat humide sans excès d’eau.
Jusqu’à quand la pensée et la viola peuvent-elles fleurir ?
Jusqu’au printemps, après une grande partie de l’hiver.
Quel substrat la bruyère demande-t-elle ?
Un substrat acide et relativement frais.
À quelles saisons la bruyère fleurit-elle généralement ?
En automne ou en hiver.
Combien de temps avant sa vente à la Toussaint le chrysanthème est-il produit ?
Plusieurs mois avant sa commercialisation.
Quel résultat le pincement du chrysanthème permet-il d’obtenir ?
Une plante compacte et bien fournie.
Quelle caractéristique du chrysanthème permet de maîtriser sa date de floraison ?
Sa sensibilité à la durée du jour.
Quelles sont les étapes de la commercialisation des plantes de Toussaint ?
La réception et le contrôle, la mise en rayon, l’entretien et la présentation commerciale.
Que faut-il faire d’une plante présentant un problème sanitaire à la réception ?
L’isoler lors du contrôle.
À quel rythme les plantes en rayon doivent-elles être contrôlées ?
Régulièrement pendant toute leur présence en rayon.
Quelles étapes résument le cycle de vie d’un végétal ?
La naissance, la croissance, le développement, la reproduction et la fin de vie.
Que contient une graine qui aide le jeune végétal à commencer son développement ?
Un embryon végétal et des réserves nutritives.
Dans quelles conditions une graine peut-elle sortir de dormance ?
Lorsque les conditions deviennent favorables.
Qu’est-ce que la germination ?
Le moment où une graine reprend son activité et donne naissance à une nouvelle plante.
De quoi évoluent les besoins d’une plante selon son stade de vie ?
En eau, en lumière, en température et en fertilisation.
Que permet au vendeur d’anticiper le cycle de vie d’une plante ?
Les besoins de la plante.
Comment le cycle de vie aide-t-il le vendeur à conseiller le client ?
Au bon moment, avec des produits adaptés.
En combien de temps une plante annuelle accomplit-elle généralement son cycle ?
Environ un an.
Quand une plante bisannuelle fleurit-elle généralement ?
La deuxième année.
À quoi la plante bisannuelle consacre-t-elle principalement sa première année ?
À sa croissance végétative et à la constitution de réserves.
Que se passe-t-il après la période de repos d’une plante bisannuelle ?
Elle reprend sa croissance et fleurit généralement la deuxième année.
D’où les plantes vivaces repoussent-elles chaque année ?
De la base, sans former de bois.
Qu’est-ce qu’un végétal ligneux ?
Une plante dont les tiges se lignifient et deviennent dures et résistantes grâce à la formation de bois.
Quand un végétal caduc perd-il ses feuilles ?
À une période de l’année, généralement en automne.
Que conserve un végétal persistant pendant l’hiver ?
Son feuillage.
Quels végétaux une pépinière produit-elle et élève-t-elle ?
Des arbres, des arbustes et d’autres végétaux.
Jusqu’à quel stade une pépinière élève-t-elle ses végétaux ?
Jusqu’à ce qu’ils soient assez développés pour être vendus et plantés.
Quelles opérations un semencier réalise-t-il sur les semences ?
Il les crée, les sélectionne, les multiplie, les conditionne et les vend.
Quelles caractéristiques présentent souvent les broméliacées ?
Elles ont généralement des feuilles en rosette.
Quelles conditions les plantes proposées à la Toussaint doivent-elles supporter ?
La fraîcheur, la pluie, la faible luminosité et parfois les premières gelées.
Quels risques l’excès d’eau et les fortes gelées présentent-ils pour le chrysanthème ?
L’excès d’eau peut lui nuire et les fortes gelées peuvent endommager ses fleurs.
Quelles températures et quel arrosage préfère le cyclamen ?
Des températures fraîches hors gel et un arrosage modéré.
À quelle famille botanique appartient le chrysanthème ?
Aux Astéracées.
D’où sont originaires les espèces et variétés du genre Chrysanthemum ?
D’Asie.
Sous quelle forme le chrysanthème est-il principalement vendu en jardinerie ?
En pot.
À quel usage le chrysanthème en pot est-il principalement destiné à la Toussaint ?
À fleurir les tombes.
Dans quels autres types de plantations le chrysanthème peut-il être utilisé ?
En jardinière ou en massif.
Que doit rendre possible la présentation des plantes en rayon ?
Les rendre visibles, accessibles et attractives pour le client.
Quels éléments le contrôle de qualité des plantes examine-t-il ?
Le feuillage, l’état sanitaire et les deux faces des feuilles.
Qu’est-ce qui varie selon les végétaux dans leur cycle de vie ?
La durée et les étapes.
De quels facteurs dépend notamment la réussite d’un semis ?
De la profondeur de semis, de l’humidité, de la température et de la qualité du substrat.
Qu’explique le cycle de vie concernant les plantes et les saisons ?
La saisonnalité des plantes.
Que révèle le cycle de vie sur la disponibilité et la floraison des plantes ?
Elles surviennent à certaines périodes.
Que permet d’éviter la connaissance du cycle de vie d’une plante ?
Les erreurs de conseil.
Comment la connaissance du cycle de vie aide-t-elle à orienter le client ?
Elle aide à orienter son choix.
Quel effet la connaissance du cycle de vie a-t-elle sur les ventes ?
Elle aide à mieux vendre et valoriser les produits.
Comment les plantes annuelles fleurissent-elles souvent ?
Elles ont souvent une floraison abondante.
Quels soins réguliers les plantes annuelles demandent-elles généralement ?
Un entretien et un arrosage réguliers.
Comment les plantes vivaces se reproduisent-elles par rapport aux annuelles et bisannuelles ?
Elles peuvent se reproduire et revenir pendant plusieurs années.
De quoi dépend la conservation du feuillage d’un végétal semi-persistant ?
Des conditions climatiques.
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1. Quel ensemble d’activités définit le mieux l’horticulture ?
2. Quelle production caractérise l’arboriculture ?
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