QCM : Introduction à la chimie organique — 14 questions

Questions et réponses du QCM

1. Quel élément caractérise le plus directement la chimie organique ?

L’étude exclusive des minéraux contenant du silicium
L’étude des noyaux atomiques et de leur radioactivité
L’étude des métaux de transition et de leurs alliages
L’étude des molécules à base de carbone et de groupes fonctionnels

L’étude des molécules à base de carbone et de groupes fonctionnels

Explication

La chimie organique s’intéresse aux molécules associées à la présence du carbone et de groupes fonctionnels. Les autres propositions relèvent d’autres domaines de la chimie ou de la physique.

2. Dans une molécule organique, quel rôle joue surtout le squelette carboné ?

Il fixe toujours la fonction chimique principale
Il interdit la présence d’autres atomes que le carbone
Il remplace les groupes caractéristiques dans la réactivité
Il détermine principalement les propriétés physiques de la molécule

Il détermine principalement les propriétés physiques de la molécule

Explication

Le squelette carboné influence surtout les propriétés physiques, tandis que les groupes caractéristiques déterminent la réactivité. Les autres réponses confondent ces deux rôles.

3. Quelle représentation montre tous les atomes et toutes les liaisons internes, sans représenter les doublets non liants ?

La formule semi-développée
La formule topologique
La formule brute
La formule développée

La formule développée

Explication

La formule développée représente tous les atomes et l’ensemble des liaisons internes. La formule brute ne donne que la composition atomique.

4. Dans une formule topologique, quels éléments sont généralement omis de l’écriture ?

Les doubles liaisons
Les atomes de carbone et les atomes d’hydrogène liés aux carbones
Les atomes d’oxygène et d’azote
Les groupes caractéristiques

Les atomes de carbone et les atomes d’hydrogène liés aux carbones

Explication

La formule topologique ne montre pas les atomes C et H : le squelette est dessiné en segments. Les autres atomes et les liaisons multiples peuvent en revanche apparaître.

5. Quelle expression décrit correctement un alcane ?

Un composé organique contenant obligatoirement un groupe oxygéné
Un hydrocarbure saturé non cyclique de formule générale CnH2n+2
Un hydrocarbure cyclique de formule générale CnH2n
Un hydrocarbure insaturé contenant une double liaison C=C

Un hydrocarbure saturé non cyclique de formule générale CnH2n+2

Explication

Un alcane est un hydrocarbure saturé non cyclique et sa formule générale est CnH2n+2. Les autres propositions correspondent à d’autres familles ou à un cyclane.

6. Lors de la nomenclature d’un alcane ramifié, par où faut-il commencer la numérotation de la chaîne principale ?

Par le carbone central de la chaîne
Par l’extrémité qui donne les plus petits indices aux ramifications
Par l’extrémité la plus éloignée des ramifications
Par l’extrémité qui donne le plus grand indice possible

Par l’extrémité qui donne les plus petits indices aux ramifications

Explication

La règle de nomenclature impose de donner les plus petits numéros possibles aux substituants. C’est pourquoi on choisit l’extrémité la mieux placée pour minimiser les indices.

7. Quel nom convient à un hydrocarbure saturé dont le squelette carboné forme un cycle ?

Alcane linéaire
Alcène
Cyclane
Halogénoalcane

Cyclane

Explication

Un cyclane, ou cycloalcane, est un hydrocarbure saturé à squelette cyclique. Un alcène, lui, contient une double liaison et n’est pas saturé.

8. Quelle propriété est caractéristique des alcènes ?

Ils portent toujours la terminaison –ol
Ils possèdent une seule double liaison C=C et ne sont pas cycliques
Ils contiennent forcément un halogène substituant
Ils possèdent uniquement des liaisons C–C simples et sont cycliques

Ils possèdent une seule double liaison C=C et ne sont pas cycliques

Explication

Les alcènes sont des hydrocarbures non cycliques qui possèdent une seule double liaison C=C. Cette liaison multiple empêche notamment la libre rotation autour du lien concerné.

9. Quel groupe fonctionnel caractérise un alcool ?

Un groupe carbonyle relié à deux atomes de carbone
Un atome d’azote lié à un groupe alkyle
Un groupe carboxyle situé en bout de chaîne
Un groupe lié à un carbone tétraédrique et portant la fonction alcool

Un groupe lié à un carbone tétraédrique et portant la fonction alcool

Explication

Un alcool est défini par un groupe caractéristique lié à un carbone tétraédrique. Le groupe carboxyle correspond aux acides carboxyliques, et le carbonyle aux aldéhydes ou cétones.

10. Comment se construit le nom d’un ester ?

Avec un premier terme en –ol et un second terme en –al
Avec un premier terme en –amide et un second terme en –amine
Avec un premier terme en –ane et un second terme en –ène
Avec un premier terme en –oate et un second terme en –yle

Avec un premier terme en –oate et un second terme en –yle

Explication

Le nom d’un ester comporte deux parties : une chaîne liée au carbone fonctionnel nommée en –oate, puis la chaîne liée à l’oxygène nommée en –yle. Les autres terminaisons correspondent à d’autres fonctions.

11. Quelle formulation décrit le mieux une amine substituée sur l’azote par un groupe alkyle ?

Le nom comporte la mention N-alkyl pour signaler la substitution sur l’azote
Le nom utilise uniquement un indice sur la chaîne principale, sans mention sur l’azote
Le nom remplace –e par –amide sans autre précision
Le nom se termine obligatoirement par –oïque pour signaler l’azote

Le nom comporte la mention N-alkyl pour signaler la substitution sur l’azote

Explication

Lorsqu’un atome d’azote d’une amine porte un groupe alkyle, on ajoute la mention N-alkyl pour préciser cette substitution. La terminaison –amide concerne les amides, pas les amines.

12. Comment nomme-t-on un amide en tenant compte de la numérotation et du groupe fonctionnel ?

On remplace la terminaison par –one et on place l’indice de position de l’azote
On conserve –ane et on ajoute uniquement le préfixe N-alkyl
On remplace la terminaison de l’alcane par –amide et on numérote à partir du carbone du groupement fonctionnel
On remplace la terminaison par –amine et on numérote depuis l’extrémité la plus proche

On remplace la terminaison de l’alcane par –amide et on numérote à partir du carbone du groupement fonctionnel

Explication

Un amide se nomme avec la terminaison –amide, et la numérotation se fait à partir de l’atome de carbone du groupement fonctionnel. La terminaison –amine correspond aux amines, pas aux amides.

13. Lequel des polymères suivants est cité comme polymère synthétique utilisé comme isolant dans le bâtiment ?

Le polystyrène
L’amidon
L’ADN
La kératine

Le polystyrène

Explication

Le polystyrène est donné comme exemple de polymère synthétique et est mentionné pour son usage comme isolant dans le bâtiment. L’amidon, la kératine et l’ADN sont des polymères naturels.

14. Lequel des ensembles suivants ne contient que des polymères naturels ?

PVC, polyéthylène, nylon et bakélite
Polystyrène, PVC, ADN et PE
Nylon, kératine, PVC et amidon
Amidon, cellulose, soie et ADN

Amidon, cellulose, soie et ADN

Explication

L’amidon, la cellulose, la soie et l’ADN figurent parmi les polymères naturels cités. Les autres propositions mélangent des polymères naturels avec des polymères synthétiques comme le PVC, le PE ou le nylon.

Révisez avec les flashcards

Mémorisez les réponses avec 14 flashcards sur Introduction à la chimie organique.

Chimie organique — définition ?

Étude des molécules à base de carbone.

Carbone — rôle ?

Structure la chaîne principale des molécules organiques.

Squelette carboné — fonction ?

Forme la charpente de la molécule.

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