1. Qu'est-ce qu'un ensemble de réactions dans le contexte biochimique ?
Un groupe de processus biochimiques assurant la dégradation ou la synthèse de molécules organiques par oxydation ou réduction
Explication
Un ensemble de réactions biochimiques permet la dégradation ou la synthèse de molécules organiques par oxydation ou réduction, ce qui correspond à la définition donnée.