Acide aminé — définition ?
Molécule avec groupe carboxyle et amino sur le même carbone
Acide aminé — définition?
Molecule avec groupe amino et carboxyle sur Cα
Cα — rôle ?
Carbone asymétrique central
Glycine — particularité?
Non chirale, R=H
Enantiomères — différence ?
Images miroir non superposables
Chiralité — influence?
Détermine structure, fonction biologique
Représentation de Fischer — but?
Déterminer configuration D ou L
Configuration L — chez qui?
Mammifères près de l'inversion D
Cram — visualisation?
Perspective 3D, stéréochimie
Enantiomère — différence?
Miroirs non superposables, mêmes propriétés physiques
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Les acides aminés et leur chiralité.
1. Quelle est la formule générale d'un acide aminé ?
2. Quelle est la caractéristique principale de l'acide aminé en termes de structure chimique ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Les acides aminés et leur chiralité.
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