Fiche de révision : Les enjeux de la domestication végétale

📋 Plan du Cours

1. Domestication des plantes
2. Sélection génétique traditionnelle
3. Transformation génétique des espèces
4. Impacts sur biodiversité
5. Évolution humaine et domestication
6. Pressions de sélection sur gènes
7. Technologies de biologie moléculaire
8. Conséquences sociales et économiques
9. Adaptations génétiques humaines
10. Modification de l’expression génétique

📖 1. Domestication des plantes

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel une plante sauvage est adaptée aux besoins de l’Homme par sélection et modification génétique, aboutissant à des variétés cultivées incapables de se reproduire efficacement sans intervention humaine.
• Sélection artificielle : Pratique culturale consistant à choisir et reproduire des plantes présentant des caractères souhaités pour obtenir des variétés spécifiques.
• Variété population : Groupe de plantes issues d’une sélection de plusieurs individus, conservant une diversité génétique.
• Lignée pure : Plantes issues d’autofécondation répétée, homogènes et stables génétiquement.
• Hybridation : Croisement entre deux lignées ou espèces pour obtenir une nouvelle variété avec des caractères combinés.
• Biotechnologies : Techniques modernes de manipulation génétique (transfert de gènes, édition génomique) permettant d’améliorer ou de créer de nouvelles variétés végétales.

📝 Points essentiels

• La domestication débute il y a environ 10 000 ans, avec une sélection empirique basée sur des critères visuels (taille, forme).
• La sélection a permis la création de variétés adaptées à chaque région, augmentant la diversité alimentaire mondiale.
• La divergence phénotypique entre plantes sauvages et cultivées résulte d’innovations génétiques conservées pour l’agriculture.
• La sélection empirique évolue vers une sélection scientifique grâce aux avancées en génétique, permettant d’obtenir des lignées homozygotes et des variétés hybrides.
• La domestication du maïs illustre la modification d’une espèce sauvage (téosinte) par sélection pour des épis plus grands.
• Les mécanismes de transformation incluent la sélection massale, le croisement de lignées pures, et l’hybridation interspécifique.
• Les biotechnologies modernes (transgénèse, édition CRISPR) permettent d’introduire ou de supprimer des caractères précis, accélérant la domestication ciblée.
• La sélection variétale peut entraîner une réduction de la biodiversité intraspécifique, augmentant la vulnérabilité aux ravageurs et maladies.

💡 À retenir

La domestication des plantes, alliant sélection traditionnelle et biotechnologies, a façonné la diversité végétale cultivée, mais pose aujourd’hui des enjeux de biodiversité et de durabilité.

📖 2. Sélection génétique traditionnelle

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel une espèce sauvage est adaptée aux besoins de l’Homme par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique culturale menée par l’Homme pour favoriser certains phénotypes utiles, en sélectionnant et en reproduisant les individus présentant ces caractères.
• Lignée pure : Population végétale ou animale homozygote pour les caractères sélectionnés, obtenue par autofécondation ou croisement contrôlé, garantissant la stabilité du génotype.
• Variété hybride : Descendance issue du croisement entre deux lignées pures, souvent stérile à la génération suivante, utilisée pour ses qualités agronomiques.
• Mutation : Modification spontanée du matériel génétique pouvant conduire à de nouveaux caractères, souvent exploités dans la sélection.
• Biotechnologies : Techniques modernes (transfert de gènes, édition génomique) permettant de modifier ou d’introduire des caractères spécifiques dans les plantes cultivées.

📝 Points essentiels

• La domestication débute il y a environ 10 000 ans, à partir d’espèces sauvages modifiées par sélection empirique (visuelle) pour obtenir des variétés adaptées à l’agriculture.
• La sélection naturelle, modifiée par l’Homme (sélection artificielle), a permis d’obtenir des variétés spécifiques à chaque région, augmentant la diversité alimentaire.
• La sélection empirique est lente, nécessite plusieurs générations, mais maintient une diversité génétique importante.
• La sélection scientifique, basée sur la génétique, permet d’obtenir des lignées homozygotes stables, facilitant la création de variétés hybrides et l’amélioration des plantes.
• La multiplication végétative et la création de variétés hybrides ou à propagation clonale sont courantes pour assurer la stabilité des caractères.
• La domestication a entraîné une réduction de la biodiversité intraspécifique, favorisant la monoculture et la vulnérabilité aux ravageurs et maladies.
• Les techniques modernes (transgénèse, édition génomique CRISPR) accélèrent la création de nouvelles variétés avec des caractères spécifiques, mais soulèvent des enjeux éthiques et environnementaux.

💡 À retenir

La sélection traditionnelle, combinée aux techniques modernes, a permis d’adapter et d’améliorer les plantes cultivées, mais elle a aussi contribué à réduire la biodiversité et à créer une dépendance aux semenciers, soulevant des enjeux pour la durabilité de l’agriculture.

📖 3. Transformation génétique des espèces

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel des espèces sauvages sont adaptées aux besoins de l’Homme par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique culturale consistant à choisir et à reproduire des individus présentant des caractères souhaités pour obtenir des variétés améliorées.
• Lignée pure : Population végétale homozygote pour les caractères sélectionnés, obtenue par autofécondation répétée pour garantir la stabilité génétique.
• Hybridation : Croisement entre deux lignées ou espèces différentes pour combiner des caractères favorables.
• Biotechnologies : Techniques utilisant la biologie moléculaire (transfert de gènes, édition génomique) pour modifier ou créer de nouvelles espèces végétales.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique permettant de modifier précisément le génome d’un organisme en coupant, insérant ou supprimant des segments d’ADN.

📝 Points essentiels

• La domestication débute il y a environ 10 000 ans, avec une sélection empirique basée sur des critères visuels, puis s’est sophistiquée grâce aux progrès de la génétique.
• La sélection artificielle a permis d’obtenir des variétés spécifiques adaptées à chaque région, mais a souvent réduit la diversité génétique intraspécifique.
• La sélection par croisements (hybridation, croisements en retour) permet de créer des variétés hybrides ou stabilisées, mais peut entraîner une dépendance aux semences commerciales.
• Les techniques modernes (transfert de gènes, édition génomique) accélèrent la création de variétés avec des caractères précis, comme la résistance aux maladies ou la tolérance aux conditions difficiles.
• La domestication a modifié le génome de nombreuses plantes, souvent par mutations, hybridations ou polyploïdisation, avec des modifications génétiques relativement limitées chez certaines espèces (ex : maïs).
• La manipulation génétique permet également d’augmenter la valeur nutritionnelle (riz doré), la résistance aux ravageurs (maïs Bt), ou la tolérance aux herbicides.
• La réduction de la biodiversité et la dépendance aux semenciers sont des enjeux majeurs liés à la domestication et à la sélection moderne.

💡 À retenir

La transformation génétique des espèces végétales, alliant domestication, sélection traditionnelle et biotechnologies modernes, a permis d’accroître la productivité agricole tout en soulevant des enjeux de biodiversité, de dépendance et de sécurité alimentaire.

📖 4. Impacts sur biodiversité

🔑 Notions clés & Définitions

• Biodiversité intraspécifique : Variété génétique présente au sein d'une même espèce, essentielle pour la résilience et l'adaptation des populations.
• Domestication : Processus par lequel une espèce sauvage est adaptée aux besoins humains par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Méthode de sélection par l’homme visant à favoriser certains phénotypes pour obtenir des variétés spécifiques.
• Hybridation : Croisement entre deux espèces ou variétés différentes pour créer de nouvelles variétés ou espèces.
• OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) : Organismes dont le patrimoine génétique a été modifié par biotechnologie pour introduire ou supprimer des caractères.
• Effet de fond : Réduction de la diversité génétique due à la sélection et à l’uniformisation des variétés cultivées.

📝 Points essentiels

• La domestication des plantes, commencée il y a environ 10 000 ans, a permis la sélection de variétés adaptées aux besoins humains, souvent au détriment de la diversité génétique originelle.
• La sélection empirique et la sélection scientifique ont conduit à des variétés homogènes, favorisant la productivité mais réduisant la biodiversité intraspécifique.
• La réduction de la diversité génétique dans les cultures monovariétales favorise la vulnérabilité aux ravageurs et maladies, nécessitant une utilisation accrue de pesticides.
• Les techniques modernes (hybridation, biotechnologies, édition génomique CRISPR-Cas9) permettent d’améliorer les plantes mais peuvent accentuer la dépendance aux semenciers et limiter la diversité génétique.
• La domestication a aussi influencé la génétique humaine, avec des adaptations comme la persistance de la lactase ou l’augmentation du nombre de copies du gène AMY1, en réponse à la consommation de certains aliments.
• La perte de variétés anciennes et la dépendance aux variétés hybrides ou OGM posent des enjeux pour la résilience écologique et la sécurité alimentaire.

💡 À retenir

La domestication et la sélection des plantes ont permis d’accroître la productivité agricole au prix d’une réduction significative de la biodiversité, ce qui peut fragiliser la résilience des écosystèmes et des cultures face aux menaces environnementales et sanitaires.

📖 5. Évolution humaine et domestication

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel une espèce sauvage est adaptée à la vie avec l’Homme par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique culturale où l’Homme choisit délibérément des individus avec des caractères souhaités pour créer des variétés améliorées.
• Variété population : Groupe de plantes issus d’une sélection, conservant une diversité génétique limitée mais suffisante pour l’adaptation.
• Homozygote : Individu possédant deux allèles identiques pour un gène donné, souvent obtenu par autofécondation pour stabiliser une variété.
• Gènes de domestication : Gènes impliqués dans les modifications phénotypiques lors de la domestication, comme TB1 ou TGA1 chez le maïs.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique permettant de modifier précisément le génome d’un organisme pour introduire ou supprimer des caractères.

📝 Points essentiels

• La domestication débute il y a environ 10 000 ans avec la sélection de plantes sauvages pour leur utilité, notamment pour l’agriculture.
• La sélection empirique, basée sur l’observation visuelle, a permis d’obtenir des variétés spécifiques adaptées à chaque région (ex : maïs, pomme de terre).
• La sélection génétique moderne, via la génétique moléculaire, permet de créer des variétés plus précises et rapides par hybridation, croisement, ou édition génomique.
• La domestication a modifié le génome des plantes, souvent par mutations, hybridation ou polyploïdie, avec des différences génétiques modérées mais significatives.
• La biotechnologie, notamment la transgénèse et l’édition génomique, permet d’introduire des caractères absents ou améliorés, comme la résistance aux maladies ou la tolérance à la sécheresse.
• La domestication a réduit la biodiversité intraspécifique, favorisant la monoculture et la dépendance aux semenciers, avec des enjeux environnementaux et économiques.
• La sélection a également influencé l’évolution humaine : adaptation à la consommation de lait (lactase persistante) ou à une alimentation riche en amidon (augmentation du nombre de copies du gène AMY1).

💡 À retenir

La domestication des plantes, par une sélection progressive et aujourd’hui assistée par la biotechnologie, a profondément modifié leur génome et leur diversité, tout en façonnant l’évolution humaine et ses modes d’alimentation.

📖 6. Pressions de sélection sur gènes

🔑 Notions clés & Définitions

• Pression de sélection : Facteur environnemental ou anthropique qui favorise certains phénotypes ou génotypes, conduisant à leur augmentation dans une population.
• Domestication : Processus par lequel des espèces sauvages sont adaptées à l’usage humain par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique humaine consistant à choisir des individus avec des caractères souhaités pour la reproduction, accélérant l’évolution des espèces cultivées.
• Homozygote : Individu possédant deux copies identiques d’un même gène, souvent obtenu par autofécondation pour stabiliser un génotype.
• Gènes de domestication : Gènes impliqués dans les traits modifiés lors de la domestication, comme TB1 ou TGA1 chez le maïs.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique permettant de modifier précisément le génome d’un organisme pour introduire ou supprimer des caractères.

📝 Points essentiels

• La domestication des plantes résulte d’une sélection artificielle basée sur des critères phénotypiques visibles (taille, rendement, forme).
• La divergence phénotypique entre plantes sauvages et cultivées est liée à des innovations génétiques conservées par sélection.
• La sélection peut se faire par croisements entre lignées pures ou variétés hybrides, permettant de combiner des caractères favorables.
• La sélection génétique moderne utilise la génétique moléculaire pour identifier et manipuler des gènes responsables de traits d’intérêt.
• La domestication a entraîné des modifications génétiques, notamment sur des gènes comme TB1 ou TGA1, avec des mutations spécifiques.
• La biotechnologie permet la création d’organismes génétiquement modifiés (OGM) pour améliorer la résistance, la nutrition ou la tolérance.
• La diversité génétique des espèces cultivées diminue avec la sélection intensive, ce qui peut réduire la résilience face aux ravageurs et maladies.
• La domestication a aussi influencé l’évolution humaine, notamment par la sélection d’allèles favorisant la digestion du lactose ou l’adaptation à une alimentation riche en amidon.

💡 À retenir

La sélection de gènes par des pressions environnementales ou humaines a façonné l’évolution des plantes cultivées, permettant d’adapter les espèces aux besoins agricoles tout en modifiant leur patrimoine génétique. Cependant, cette domestication peut réduire la biodiversité et poser des enjeux pour la durabilité de l’agriculture.

📖 7. Technologies de biologie moléculaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel une espèce sauvage est adaptée aux besoins de l’Homme par sélection artificielle, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Méthode de sélection basée sur le choix volontaire de certains individus présentant des caractères souhaités pour obtenir des variétés améliorées.
• Génétique moléculaire : Branche de la biologie qui étudie la structure et le fonctionnement des gènes à l’échelle moléculaire, permettant la manipulation précise du génome.
• Transgénèse : Technique consistant à insérer un ou plusieurs gènes d’une espèce dans le génome d’une autre pour conférer de nouvelles caractéristiques.
• CRISPR-Cas9 : Outil d’édition génomique permettant de modifier, supprimer ou insérer des séquences d’ADN avec une grande précision.
• Biodiversité intraspécifique : Variété génétique présente au sein d’une même espèce, essentielle pour l’adaptation et la résilience des cultures.

📝 Points essentiels

• La domestication des plantes repose sur la sélection de caractères favorables, souvent par sélection visuelle, et a conduit à une divergence phénotypique importante avec les espèces sauvages.
• La sélection empirique a été remplacée par la sélection scientifique grâce aux progrès en génétique, permettant la création de lignées homozygotes et de variétés hybrides plus performantes.
• Les techniques modernes incluent la culture in vitro, la transgénèse, l’hybridation interspécifique, et surtout l’édition génomique (CRISPR-Cas9), qui accélèrent la domestication et l’amélioration des plantes.
• La domestication a modifié la diversité génétique, souvent en réduisant la biodiversité intraspécifique, ce qui peut rendre les cultures plus vulnérables aux ravageurs et maladies.
• Les nouvelles biotechnologies permettent de développer des plantes résistantes aux stress, plus nutritives ou ayant une durée de conservation prolongée, tout en soulevant des questions éthiques et environnementales.
• La modification des gènes peut aussi expliquer l’évolution humaine, notamment par la sélection de traits comme la persistance de la lactase ou l’adaptation à une alimentation riche en amidon.

💡 À retenir

Les avancées en biologie moléculaire, notamment l’édition génomique, transforment la domestication et l’amélioration des plantes, mais soulèvent aussi des enjeux de biodiversité, de sécurité et d’éthique, indispensables à considérer pour une agriculture durable.

📖 8. Conséquences sociales et économiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication des plantes : Processus par lequel des plantes sauvages sont adaptées à la culture par sélection humaine, entraînant des modifications phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique de sélection de caractères souhaités chez les plantes ou animaux par intervention humaine, distincte de la sélection naturelle.
• Variété ou variété population : Groupe de plantes cultivées présentant une certaine homogénéité phénotypique, issu de sélection ou d’hybridation.
• Hybridation interspécifique : Croisement entre deux espèces différentes pour créer de nouvelles variétés ou espèces.
• Génétique moléculaire : Discipline permettant d’étudier et de manipuler les gènes pour améliorer ou créer de nouvelles variétés végétales.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique de modification précise du génome permettant d’introduire, supprimer ou modifier des gènes dans une plante.

📝 Points essentiels

• La domestication des plantes, commencée il y a environ 10 000 ans, a permis le développement de l’agriculture, base de la sédentarisation et de la croissance démographique.
• La sélection traditionnelle, empirique, a conduit à la création de variétés adaptées à des régions spécifiques, mais a aussi réduit la biodiversité intraspécifique.
• La sélection scientifique, grâce à la génétique, permet d’obtenir des lignées homozygotes, des hybrides et des variétés stabilisées, augmentant la rendement et la résistance.
• Les biotechnologies modernes (transfert de gènes, édition génomique) accélèrent la création de variétés avec des caractéristiques améliorées (résistance, tolérance, valeur nutritionnelle).
• La domestication a eu des impacts sociaux : elle a favorisé la sédentarisation, modifié l’organisation sociale, et influencé la diversité génétique humaine par adaptation à des régimes alimentaires locaux.
• La réduction de la biodiversité cultivée et la dépendance aux semenciers (notamment pour les hybrides stériles) posent des enjeux économiques, environnementaux et de sécurité alimentaire.
• La sélection de caractères liés à la domestication a modifié la génétique des populations végétales, avec des mutations spécifiques (ex : gènes TB1 et TGA1 chez le maïs).
• La domestication a aussi entraîné des modifications physiologiques chez l’humain, notamment dans la capacité à digérer le lactose ou à métaboliser l’amidon.

💡 À retenir

La domestication des plantes, en modifiant leur génétique et leur diversité, a permis le développement de l’agriculture moderne, mais soulève des enjeux majeurs pour la biodiversité, l’économie et la santé humaine, nécessitant des pratiques agricoles plus durables et innovantes.

📖 9. Adaptations génétiques humaines

🔑 Notions clés & Définitions

• Domestication : Processus par lequel une espèce sauvage est modifiée par l’homme pour répondre à ses besoins, entraînant des changements phénotypiques et génétiques.
• Sélection artificielle : Pratique culturale humaine consistant à favoriser certains phénotypes par reproduction contrôlée, différant de la sélection naturelle.
• Homozygote : Individu possédant deux allèles identiques pour un gène donné, assurant la stabilité génétique d’un caractère.
• Gènes de domestication : Gènes ayant subi des mutations ou des modifications lors de la domestication, responsables des traits spécifiques aux variétés cultivées.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique permettant de modifier précisément le génome d’un organisme, pour ajouter, supprimer ou modifier des gènes.
• Persistance de la lactase : Capacité à digérer le lactose à l’âge adulte, due à des mutations favorisées par la sélection dans certaines populations.

📝 Points essentiels

• La domestication des plantes débute il y a environ 10 000 ans, par sélection empirique de variétés présentant des traits favorables (taille, rendement).
• La sélection artificielle a conduit à une divergence phénotypique importante entre plantes sauvages et cultivées, avec une perte de certaines capacités naturelles (dissemination, résistance).
• La sélection génétique moderne, notamment par hybridation et biotechnologies, permet d’obtenir des variétés plus performantes, résistantes ou tolérantes.
• La domestication a réduit la biodiversité variétale, favorisant la vulnérabilité aux ravageurs et maladies, tout en créant une dépendance accrue aux semenciers.
• La mutation du gène TB1 dans le maïs illustre une modification génétique liée à la domestication, limitant la ramification de la plante.
• L’utilisation de techniques de génie génétique (transfert de gènes, édition CRISPR) permet d’introduire ou supprimer des caractères spécifiques, accélérant la domestication ciblée.
• La persistance de la lactase chez certains humains est une adaptation récente, favorisée par la consommation de lait dans des populations pastorales.
• La variation du nombre de copies du gène AMY1 témoigne d’une adaptation à une alimentation riche en amidon, avec une augmentation du nombre de copies chez les populations consommatrices.

💡 À retenir

Les adaptations génétiques humaines résultent de processus de domestication, de mutations spontanées, et de manipulations biotechnologiques, permettant aux populations de mieux exploiter leur environnement tout en façonnant leur génétique. Ces changements ont aussi influencé l’évolution humaine, notamment par des adaptations à l’alimentation.

📖 10. Modification de l’expression génétique

🔑 Notions clés & Définitions

• Modification de l’expression génétique : Processus qui régule la quantité ou la localisation de l’expression d’un gène sans changer la séquence d’ADN. Elle influence le phénotype sans mutation de la séquence génétique.
• Gènes homozygotes : Individus dont les deux allèles d’un gène sont identiques, assurant une stabilité génétique pour la sélection.
• Hybridation : Croisement entre deux lignées ou variétés pour obtenir une nouvelle variété avec des caractères combinés.
• Biotechnologies : Techniques utilisant la biologie moléculaire pour manipuler les gènes, comme la transgénèse ou l’édition génomique.
• Édition génomique (CRISPR-Cas9) : Technique permettant de modifier précisément le génome en coupant l’ADN à un endroit spécifique pour insérer, supprimer ou modifier un gène.
• Polymorphisme : Variabilité génétique au sein d’une population, source de diversité phénotypique.

📝 Points essentiels

• La domestication et la sélection artificielle ont modifié le phénotype des plantes en sélectionnant des caractères favorables, souvent via des mutations ou des croisements.
• La sélection empirique a évolué vers une sélection scientifique grâce à la compréhension génétique, permettant d’obtenir des lignées homozygotes et des variétés hybrides stables.
• La manipulation génétique moderne, notamment la transgénèse et l’édition génomique, accélère la création de variétés avec des caractères spécifiques (résistance, qualité nutritionnelle, tolérance).
• La domestication a entraîné une réduction de la biodiversité variétale, augmentant la vulnérabilité aux ravageurs et maladies, tout en créant une dépendance aux semences hybrides ou brevetées.
• La modification de l’expression génique peut concerner la régulation de gènes clés, comme TB1 ou TGA1 dans le maïs, ou la suppression d’un gène pour améliorer des traits (ex : résistance aux maladies).

💡 À retenir

La modification de l’expression génétique, qu’elle soit naturelle ou induite par l’homme, permet d’adapter et d’améliorer les plantes cultivées, mais soulève aussi des enjeux de biodiversité, de dépendance et de sécurité alimentaire.

📊 Tableaux de Synthèse

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confondre domestication et sélection génétique : la domestication est un processus historique, la sélection génétique est une méthode spécifique.
2. Croire que la sélection empirique n’a pas d’impact sur la biodiversité : elle peut la réduire significativement.
3. Confondre hybridation (croisement entre lignées ou espèces) et transgénèse (transfert de gènes d’une espèce à une autre).
4. Penser que la modification génétique ne concerne que le transfert de gènes étrangers : l’édition génomique modifie aussi le génome localement.
5. Sous-estimer l’impact de la domestication sur la vulnérabilité aux maladies et ravageurs.
6. Confondre biodiversité intraspécifique et biodiversité interspécifique : la première concerne la diversité génétique au sein d’une espèce.
7. Croire que toutes les biotechnologies sont sans risques ou enjeux éthiques majeurs.

✅ Checklist Examen

1. Expliquer la différence entre domestication et sélection génétique traditionnelle.
2. Citer deux techniques modernes de modification génétique des plantes.
3. Définir ce qu’est une lignée pure.
4. Identifier un avantage de l’hybridation dans la sélection végétale.
5. Décrire l’impact de la domestication sur la biodiversité intraspécifique.
6. Expliquer le rôle de la sélection empirique dans l’histoire de la domestication.
7. Nommer une technique de biotechnologie permettant une modification précise du génome.
8. Discuter des enjeux éthiques liés à la modification génétique des plantes.
9. Illustrer comment la domestication a permis d’adapter une plante à un environnement spécifique.
10. Décrire un risque associé à la réduction de la biodiversité dans l’agriculture.
11. Expliquer comment la sélection scientifique permet d’obtenir des variétés homogènes.
12. Vérifier la maîtrise du vocabulaire : domestication, hybridation, transgénèse, CRISPR, biodiversité.