Faim dans le monde — définition ?
Population sans accès suffisant à une alimentation nutritive.
Précarité alimentaire — définition ?
Incapacité régulière d’accéder à une alimentation suffisante.
Défi alimentaire — enjeu ?
Produire, distribuer, consommer durablement pour la population mondiale.
Autoconsommation — rôle ?
Production locale pour réduire dépendance aux marchés.
Food safety vs food security — différence ?
Sécurité sanitaire vs disponibilité et accès à une nourriture suffisante.
Sécurité alimentaire — facteurs clés ?
Disponibilité, accès, qualité nutritionnelle.
Famine — caractéristique ?
Privation extrême pouvant entraîner la mort.
Disette — différence avec famine ?
Pénurie temporaire sans mortalité systématique.
Malnutrition — cause ?
Carences en nutriments ou alimentation déséquilibrée.
Sous-alimentation chronique — effet ?
Retards de croissance, faiblesse immunitaire.
Apport calorique journalier — référence ?
Environ 2000 kcal, variable selon facteurs.
Groupes à risque — exemples ?
Enfants, femmes enceintes, malades, personnes âgées.
Croissance démographique — impact ?
Augmentation demande en nourriture, pression sur ressources.
Agriculture plurielle — définition ?
Diversité des formes d’agriculture selon contexte.
Auto-subsistance — principe ?
Production pour besoins familiaux, peu ou pas de surplus.
Révolution verte — but ?
Augmenter la productivité par innovations technologiques.
Révolution agricole — mutation ?
Changements structurels et technologiques dans la production.
Acteurs agricoles — exemples ?
Micro-agriculteurs, paysans sans terres, ouvriers agricoles.
Causes de la faim — principales ?
Inégalités, crises, conflits, répartition inégale.
Crises alimentaires — déclencheurs ?
Prix, catastrophes, conflits, spéculation.
Mondialisation — effet sur commerce agricole ?
Augmentation échanges, dépendances, intégration mondiale.
Augmentation production — moyens ?
Innovation, intensification durable, gestion des ressources.
Aspects socio-culturels — influence ?
Pratiques, préférences, croyances façonnent alimentation.
Enjeux environnementaux — principaux ?
Dégradation, pollution, perte biodiversité, changement climatique.
Testez vos connaissances avec un QCM de 12 questions sur Les enjeux globaux de la sécurité alimentaire.
1. Comment la FAO définit-elle la faim dans le monde ?
2. Selon la FAO, combien la Terre pourrait-elle théoriquement nourrir d'habitants, malgré la persistance de la faim mondiale ?
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