Le solide
Explication
Un solide conserve sa forme et ses particules sont très peu mobiles. Le liquide prend la forme du récipient, tandis que le gaz n’a ni forme ni volume propre.
Le liquide
Explication
Un liquide n’a pas de forme propre : il adopte celle du récipient. Ses particules peuvent bouger, contrairement à celles d’un solide.
Sa forme reste inchangée
Explication
La forme propre est la propriété d’un solide de conserver sa forme même si on change de récipient. L’option sur le récipient correspond plutôt à un liquide.
Sa forme est variable et son volume est variable
Explication
Un gaz n’a ni forme ni volume propre : les deux sont variables. Il est aussi compressible, ce qui distingue son comportement de celui d’un solide.
Par une petite boule
Explication
Le modèle moléculaire simplifie la réalité en figurant chaque molécule par une petite boule. Ce modèle sert aussi à montrer les espaces entre les molécules.
Dans le gaz
Explication
Dans l’état gazeux, les molécules sont très mobiles et les espaces intermoléculaires sont très grands. C’est l’inverse du solide, où elles sont peu mobiles et très serrées.
La diffusion
Explication
La diffusion correspond à la dispersion des molécules d’un fluide dans l’espace disponible. Les autres propositions sont des changements d’état, pas une dispersion.
La grenadine qui se mélange dans l’eau
Explication
Quand on ajoute de la grenadine dans un verre d’eau, elle se diffuse dans l’eau. Le parfum qui se répand dans l’air illustre aussi la diffusion, mais dans un gaz.
Le nombre de sortes de molécules
Explication
Un corps pur contient une seule sorte de molécules, tandis qu’un mélange en contient plusieurs. Le critère de classement est donc moléculaire.
Le café
Explication
Le café fait partie des mélanges cités, car il contient plusieurs sortes de molécules. Le sucre, le fer et l’alcool sont classés parmi les corps purs.
La température du changement d’état
Explication
La température du changement d’état correspond à la valeur à laquelle un corps passe d’un état à un autre, ici du liquide au solide. La couleur ou la masse ne permettent pas de trancher ce changement d’état.
Le cube de vapeur contient moins de molécules dans le même volume
Explication
La vapeur est un gaz : ses molécules sont plus dispersées et occupent davantage d’espace, donc il y en a moins dans le même volume. L’eau liquide est plus dense en molécules que la vapeur.
Démocrite
Explication
Démocrite propose une vision de la matière constituée de particules séparées par du vide. Aristote est plutôt cité pour ses questionnements, et Avogadro intervient beaucoup plus tard dans l’explication chimique des molécules.
Avogadro
Explication
Avogadro est présenté comme celui qui explique certaines réactions chimiques à partir des molécules. Démocrite a formulé l’idée de particules et de vide, mais pas cette application chimique.
Mémorisez les réponses avec 14 flashcards sur Les États de la Matière.
États de la matière — quels ?
Solide, liquide, gaz.
Forme d’un solide — propriété ?
Conserve sa forme propre.
Volume d’un liquide — propriété ?
Invariable, suit le récipient.
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