Gel — définition ?
Solution colloïdale homogène, viscosité élevée.
Gélifiant — rôle ?
Forme un réseau tridimensionnel en solution aqueuse.
Mécanisme de gélification — processus ?
Formation d’un réseau stabilisé par réticulation.
Propriétés rhéologiques — incluent ?
Viscosité, élasticité, seuil d’écoulement.
Application cosmétique — exemple ?
Texture, stabilité, effet filmogène.
Liste INCI — but ?
Identifier les gélifiants dans une formule.
Gélifiants hydrophiles — origine ?
Naturels, semi-synthétiques, synthétiques.
Gélifiants lipophiles — exemple ?
Hectorite, polymères synthétiques.
Réticulation chimique — définition ?
Liaisons covalentes durables entre molécules.
Réticulation physique — type ?
Interactions faibles comme Van der Waals.
Propriété rhéologique clé — ?
Viscosité, élasticité, comportement pseudo-plastique.
Application gel — type ?
Aqueux, huileux, émulsions H/E ou E/H.
Testez vos connaissances avec un QCM de 6 questions sur Les Fondamentaux des Gels Cosmétiques.
1. Qui a formulé la définition du gel comme une solution colloïdale composée d’une phase liquide et d’une phase solide non dissoute, selon le document ?
2. Quelle est la principale cause de la formation d'un gel par les agents gélifiants hydrophiles ?
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