1. Qu'est-ce qu'un ose en glucides ?
Un polysaccharide de réserve végétale constitué d'unités de glucose
Un dérivé végétal utilisé comme épaississant ou gélifiant en pharmacie
Une petite molécule glucidique simple, composée de 3 à 9 carbones, classée en pentoses ou hexoses
Une molécule complexe composée de plusieurs monosaccharides liés entre eux
Une petite molécule glucidique simple, composée de 3 à 9 carbones, classée en pentoses ou hexoses
Explication
L'ose est une molécule simple, monosaccharide, composée de 3 à 9 carbones, qui constitue la base des glucides simples comme le glucose ou le fructose. La réponse correcte correspond à cette définition précise.